Restaurang – Artiklar om Sverige

Tennstopet har serverat svensk husmanskost sedan 1867 och är idag en folkkär klassiker. Nu firar kroginstitutionen 50 år på Dalagatan i Vasastan, och i samband med det lanseras en bok om dess historia – Vi ses på Stopet.- Den hederliga gamla svenska husmanskosten står sig väl i konkurrensen, säger d...

Den 18-21 november får Boqueria Torg finbesök från San Sebastián. Det är pintxosproffsen från mytomspunna Bar Zeruko som intar stockholmskrogen och gästar menyn med flertalet varianter av pintxos. Ända sedan starten, för drygt 30 år sedan, har Bar Zeruko tagit smårätterna pintxos till en helt ny ni...

Att sörpla nudlar har blivit rykande hett i Stockholm, och den asiatiska snabbmatstrenden passar dessutom lika bra oavsett om du är köttälskare, vegetarian eller vegan. Här hittar du japanska ramenställen, vietnamesisk pho och nyttiga nudelrätter i farten. Vi guidar dig bland autentiska små hål i vä...

Runt om i Stockholm erbjuder caféer och restauranger raw food i form av oupphettad, vegetarisk mat och raw-bakverk som får det att vattnas i munnen. Glöm spartansk råkost – dagens rawfood inkluderar allt från chiapudding och gröt till spännande varianter av klassiska maträtter, nyttiga raw-desserter...

Nu öppnar nya restaurangkonceptet Bambino's Great Italian Eatery i Tolv Stockholm. Inspirationen till menyn kommer från 50-talet, då den italienska matkulturen växte fram i USA, och rätterna är som gjorda för att hela släkten ska kunna dela dem tillsammans. Med en känsla av att sitta utomhus på en...

För två månader sedan öppnade Clou i centrala Stockholm. Namnet är slang för "höjdpunkt", och ambitionen är att skapa en upplevelse som är just det - höjdpunkten på dagen, eller veckan för den delen. Här står mellanrätter med innovativa smakkombinationer i centrum. Tanken bakom Clou växte fram väld...

Den här veckan anammar Público den mexikanska traditionen och firar Día de los Muertos, De dödas dag, för fulla muggar. Högtiden kommer att inspirera allt från mat och dryck till dekor och kläder. Bland annat serveras en specialkomponerad "Los Amigos"-meny med rätter som ceviche och tacos, samt drin...

Varför inte boka ett eget rum på favoritrestaurangen? Många krogar i Stockholm har ett chambre séparée, privat rum eller avdelning, för både små och stora sällskap som vill sitta avskilt och äta. Och det kan röra sig om allt från en skön brunch till en trevlig födelsedagsmiddag eller ett stiligt aff...

Söders Hjärta på Bellmansgatan på Södermalm har en speciell plats i stadens kulturhistoria och många gästers hjärtan. Sedan starten 1974 har restaurangen haft en och samma ägare – tills nu. De nya ägarna har lång erfarenhet av Stockholms krogbransch och deras plan är att fortsätta på det klassiska s...

Under de senaste åren har den glutenfria trenden blivit allt större i Stockholm. Numera är det en självklarhet att hitta glutenfritt på restauranger, caféer och bagerier – perfekt för glutenintoleranta, glutenkänsliga och hälsomedvetna glutenvägrare. Det som förut enbart förknippades med torrt och t...

När hungern slår till utan förvarning - eller när tidsluckan för energipåfyllning är snäv - heter lösningen ofta snabbmat. Då är vi extra glada för Malmös otroligt breda utbud av snabbmatsrestauranger. En runda i city kan leda till allt från Malmös "nationalrätt" falafel och kebabpizza till mustiga...

Restaurangscenen i Stockholm är hetare än någonsin – bland annat ruvar stan på ett gäng grymma smultronställen som inte bör missas. Vissa är små till ytan och placerade bortom de stora stråken; andra är välbevarade hemligheter bland trogna stammisar. Om du inte redan har nåtts av ryktet så hjälper v...

Nu tar Bockholmengruppen (Nytorget 6, Nybrogatan 38 med fler) över rodret på anrika Le Rouge i Gamla Stan. Tanken är att bredda målgruppen och förvalta arvet på sitt eget sätt, bland annat med fokus på entrecote och lax. Snart öppnar de även upp gamla Le Bar, som får nytt namn och koncept i samma an...

Nu öppnar Hillenberg på Humlegårdsgatan i regi av krögare Karl Ljung. Restaurangens matkoncept har hämtat inspiration från det franska, italienska och skandinaviska köket. Atmosfären är tidlös och klassisk, och den stora baren med plats för många gäster är tänkt att skapa skön stämning. Lokalen på...

PopUpSthlm slår på stort och bjuder in franska Hero till höstens sista gästspel. De stökiga kompisarna har gjort sig kända för sin mix av koreanska smaker, grymma cocktails och skön stämning, och krogen är något av det hetaste som Paris har ett erbjuda just nu. Under besöket på HTL i Stockholm blir...

Efter en omfattande renovering öppnar nu Café Milano i uppdaterat format. På nya Café Milano får gästerna ett urbant och personligt italienskt hål i väggen.- Nu har jag format min mest personliga italienska ristorante, säger krögaren Peter Nordin. Det var i slutet av 1990-talet som den italienska g...

Soliga stränder, skön atmosfär och riktigt god mat gör Thailand till en minst sagt het destination bland många svenskar. Men när reskassan inte räcker till kommer Malmös och Lunds många thailändska restauranger till undsättning. En maffig pad thai på Möllan, en kryddstark sallad i city eller en tjus...

Den 12-25 oktober arrangerar sajten TheFork sin nya Gastronomifestival, som ska visa vägen till Stockholms bästa restauranger. Detta inte minst med hjälp av generösa erbjudanden. Precis som själva sajten, och den tillhörande appen, syftar festivalen till att inspirera och leda rätt i krogdjungeln....

O'Learys och syskonen på Tolv Stockholm livar upp tre måndagar med erbjudandet "Happy Mondays" - gratis mat för barnen och fria aktiviteter för alla. Erbjudandet gäller alla sällskap som har en snittnota på minst 180 kronor per person (över 18 år) på O'Learys Event Center, Holy Monkey, Boston Grill...

Poppis-krogen Ljunggren öppnar nytt spännande koncept. Den 24 september invigdes Råbaren i Brunogallerians ljusgård på hippa Götgatsbacken. Caféet som tidigare låg här syns inte längre av. Istället bjuder Råbaren på en modern city-oas med snygg, avskalad inredning som matchar de asiatiska influenser...

Det är allmänt känt att människans bästa vän är hunden, och därför är det ju inte så kul när fyrbenta kompanjonen inte är lika välkommen ute på stan som dess tvåbenta bästis. Men som hundägare kan du vara lugn; Stockholm har ett stort utbud av hundvänliga restauranger och caféer där man får ta med s...

Nu öppnar folket från Bar Nombre en till restaurang i Vasastan. Med Le Nom, som har flyttat in i DeVilles gamla lokaler på Roslagsgatan, tar de steget över till mellanrätter med internationella smaker. Själva lokalen blir en franskdoftande färgklick mitt i det nya krogstråket.- Vi satsar på fine-din...

En lång avkopplande resa är något många dagdrömmer om, men en god smakupplevelse är en resa som man enkelt kan göra redan här i Malmö. Bland trendiga restauranger, kreativa kök, världskök och Michelin-stjärnor finns det något för alla – vare sig det gäller att spara eller slösa. Ta en tugga och dröm...

Det har aldrig varit mer aktuellt med hälsa. Dieter, träningstips och mirakelkurer fyller löpsedlar och Facebookflöden. En av de svåraste aspekterna av att vara hälsomedveten är den sociala. En flottig indisk lunch med jobbarkompisarna blir problematisk när man försöker äta nyttigt, och det kan verk...

Julmat i all ära, men ibland kan det behövas lite action vid sidan om delikatesserna. Varför inte kombinera ett dignande julbord med roliga aktiviteter och passa på att umgås och smälta maten på samma gång? Här guidar vi till några av Stockholms bästa julbord för den som vill roa sig och äta gott på...

Trött efter en lång vecka och sugen på ett riktigt långkok? Söderbistron Bistroteket gör det lite enklare och erbjuder numera veckans långkok varje söndag för alla som helst slipper stå vid spisen. Söndagsmiddagen, som kostar 200 kronor per person, serveras från klockan 17 och framåt.

I höst kan man ta del av flera spännande gäster på Speceriet, bakfickan till stjärnkrogen Gastrologik på Artillerigatan. Den 27-28 september kommer exempelvis paret bakom skånska Hörte Brygga, en restaurang vars fokus ligger på bra råvaror och små producenter. Och det blir garanterat gastronomiskt -...

För flera år sedan träffade POPupSTHLM en kock i London som hade en BBQ-restaurang under en bro i stadens sämre kvarter. Denna pop up flyttade så småningom till Singapore och idag ligger den på plats 30 på Asiens topp 50-lista över de bästa restaurangerna. Burnt Ends bygger på Dave Pynts idé om att...

Hösten är här! På Sheraton firas det med en kantarellmeny som serveras på hotellet mellan den 9 september och 18 oktober. Menyn bjuder bland annat på förrätter såsom kantarellsoppa med rostade kastanjer och vaktelägg, och bland varmrätterna presenteras exempelvis ett långkok av hjort med gräddstuva...

Från fransk gourmetkrog till ett av stans mesta stammishak – nu fyller familjära kroginstitutionen Grodan 30 år. Vi träffade ägarna Leif ”Blixten” Henriksson och Mats Broström som har stått på golvet sedan mitten av 80-talet.- Det har varit jäkligt trevligt, vi känner ju så otroligt många stammisar,...

Under sommaren lanserades Foodora i Sverige – tjänsten som vi tror kan revolutionera matleveransbranschen på samma sätt som Uber har gjort i taxibranschen. Via tjänsten beställer du hem mat från bra krogar snarare än take away från lokala pizzerian eller sushinstället på hörnet. Leveransen sker inom...

Att hitta billig catering i Stockholm är inte alltid så lätt, men det finns faktiskt många riktigt prisvärda alternativ när det är dags för hemmamingel eller fest på kontoret. Här guidar vi till restauranger och caféer som erbjuder bra catering till bra priser i Stockholm – allt från morgonmötets fr...

Pulpo har varit ett stående inslag på Boquerias meny sedan starten. Nu firas den åttaarmade bläckfisken under en hel vecka i september med ett gäng olika pulpo-rätter. - Vi kommer att ha både klassiska tillagningar och våra egna modernare tolkningar på menyn, säger Christian Olsson, krögare. Pulpo...

Efter tre invigningar sedan april förra året öppnar Phil's Burger nu sin fjärde restaurang, den här gången på Birger Jarlsgatan 34 i centrala Stockholm. Restaurangerna på Kungsholmen och Gärdet har varit succéer sedan de öppnade och planen är att fortsätta växa.– Många har efterfrågat ett mer centra...

Visst är det härligt med köttbullar och skinka på julbordet, men att festa loss på en hel skaldjursbuffé kan så klart vara minst lika trevligt. Många föredrar havets läckerheter framför den lite mer traditionella julmaten, och därför har vi listat några maritima julbord med skaldjur att sätta klorna...

Rullade, delikata och kända världen över. Få husmansklassiker är så populära som svenska köttbullar och i Stockholm behöver du sällan gå långt för att få tag på den goda delikatessen. Stan är nämligen full av restauranger där riktigt bra köttbullar behåller en stadig plats på menyn, år ut och år in....

För dig som vill kunna njuta av julens alla godsaker och samtidigt ha pengar kvar till julklapparna går det att hitta både bra och prisvärda julbordsalternativ. Vi guidar dig till såväl annorlunda varianter som traditionella julbord fyllda med allt gott som hör julen till. Oavsett om du vill äta en...

Oavsett om du ska ha julfest hemma eller på kontoret så är det alltid en räddning att kunna fixa julbordscatering. Det är bara att få köttbullarna, sillen, grönkålen och resten av godsakerna levererade och låta julfirandet börja. Här listar vi några bra tips på catering av julbord i Stockholm med al...

Borta bra, men hemma bäst. Och att få uppleva lite av varje gör ju vardagen ännu trevligare. Starta dagen med en lyxig frukost på något av stadens hotell och få en skönt urban city-känsla. Utnyttja tiden på bästa sätt och stäm möte med affärsbekanta över en välfylld frukostbuffé. Eller hooka upp med...

Ta med kollegorna, vännerna eller hela tjocka släkten på ett dignande julbord och fira den annalkande högtiden. I Stockholm arrangeras mängder av julbord för stora sällskap – oavsett om ni bara vill mysa och ta det lugnt eller kombinera julmat med fest. Här samlar vi några av de bästa julbufféerna,...

Ta ett break från julklappshetsen, boka in en jullunch i Stockholm och njut av julbord på klassiskt och lite mer plånboksvänligt vis. Den som inte känner för att tillbringa hela kvällen i julens tecken kan även se jullunchen som ett lite mer tidseffektivt sätt att ta del av traditionen. Här guidar v...

På Henriksdalsbryggan i Hammarby Sjöstad ligger Henricks, med härlig utsikt över vattnet och grym uteservering. Nu när sommarsäsongen 2015 närmar sitt slut tackar Henricks för denna gång med bartömning i sedvanlig ordning. Detta innebär 50% rabatt på all mat och dryck tills lagret är tomt. Lördag de...

En smakresa till Mexiko och tillbaka - det utlovas när Sheraton får besök av den välrenommerade kocken Jorge Carlos González, numera verksam i Köpenhamn. Under en vecka gästar han hotellet och serverar en specialkomponerad meny bestående av kända mexikanska rätter med en twist. Vad sägs om exempelvi...

Kring juletid är det dags att samla såväl nära och kära som företaget och kollegorna till det årliga julbordet. Och det finns många julbordsalternativ i Stockholm – allt från traditionsenliga till häftiga fusion-julbord. För den som vill spexa till årets stora högtid är julbord med underhållning ett...

Det finns kanske ingenting som är mer traditionellt svenskt än ett riktigt klassiskt julbord. Julstämningen går inte att ta miste på när borden dukats med traditionsenliga juldukar och dignar av klassiker som skinka, köttbullar, prinskorvar och Janssons. Fly från midvinterkylan en stund och kryp upp...

Finns det något vackrare än gnistrande snö i eftermiddagssolen? Kombinera detta med Stockholms vackra skärgård under vintertid för ett vinnande koncept. Att samla familj, vänner eller varför inte kollegorna på julbord är mycket uppskattat. Gör det till en dagsutflykt, eller till en weekend, och åk u...

Sill och köttbullar i all ära, men varför inte testa något nytt och byta ut klassikerna mot ett lite mer annorlunda julbord i år? Stockholm erbjuder ett gäng alternativa julbord för den som har tröttnat på att äta samma julmat år ut och år in. För att bidra med lite extra inspiration har vi plockat...

Letar du efter en restaurang där du kan äta lunch på helgen i Göteborg? Oavsett om du vill boka en avslappnad lördagslunch med vänner, eller en mysig söndagslunch med familjen, finns det gott om restauranger och caféer som gör er helglunch till något extra. Göteborg bjuder på allt från klassiska hus...

Just nu är det skördetider i Kalifornien - något som American Table och California Wine Institute firar med smaker från den amerikanska västkusten. Under första veckan i september gästas restaurangen av fyra amerikanska vinleverantörer. Samtidigt fylls vinbaren med allt från Kalifornien, såväl trad...

POPupSTHLM inleder den kommande säsongen med storbesök från Finland - och fortsätter med London-kocken vars BBQ-uppstickare numera listas som en av Asiens 50 bästa restauranger. Den finska kändiskocken Henri Alén och krögarkollegorna från restaurangen Hodari & Hummeri är först ut när pop-up-koncept...