Guiden till Stockholms bästa köttbullar

Ett säkert kort

Köttbullarna på Riche är en given klassiker i Tore Wretman-anda och självklart serveras de med traditionella tillbehör – gräddsås, rårörda lingon och pressgurka.

En klassiker

Anrika Tranan har förmodligen Stockholms mest populära köttbullar och den som har besökt restaurangen några gånger har förmodligen ätit dem vid något tillfälle. Tveka inte att fråga efter dem även om de inte står utskrivna på menyn – de omtalade köttbullarna serveras alltid.

Gammal i gemet

Pelikan – en av Sveriges äldsta krogar – lockar såväl stockholmare som turister med sina stora köttbullar. Gräddsås, saltgurka, rårörda lingon och potatispuré är givna tillbehör.

Traditionellt

Tradition vill du ha, och tradition ska du få. Namnet på den här krogen intill slottet i Gamla stan skvallrar om filosofin här inne. Man har anammat det nordiskt avskalade från inredningen till menyn som bjuder på både nytt och traditionellt. Bland annat förvandlas fina, enkla råvaror med varsamhet till det Sverige ibland kallar sin nationalrätt – köttbullar med de klassiska tillbehören potatispuré, gräddsås, lingon och pressgurka.

Med rätt tillbehör

En del skulle påstå att de bästa köttbullarna i Stockholm äts på Operakällarens bakficka. Här lever den obligatoriska husmansklassikern kvar efter Tore Wretmans tid och serveras med gräddsås, potatispuré, rårörda lingon och inlagd gurka.

Bullar alla dagar i veckan

Att fina råvaror ligger till grund för riktigt goda köttbullar är något Thelins är välbekanta med. Här serverar man köttbullarna på traditionellt vis, med potatismos, gräddsås, pressgurka och rårörda lingon. På Thelins Grand Café & Vinbar kan man stilla köttbullesuget alla dagar i veckan, från förmiddag till sen kväll.

Sedan 1897

"Hemtrillade" och välkända köttbullar, serverade tillsammans med bland annat en sås av fond, grädde, gelé och portvin. Givetvis får du även lingon, pressgurka och potatispuré på tallriken. På anrika Prinsen är det klassiskt så det förslår.

11 000 köttbullar i veckan

Restaurangen Meatballs är, precis som det låter, specialiserade på ekologiska köttbullar i olika varianter. Konceptet bottnar i en lusta för köttbullen och genuin matkultur. En vanlig vecka serverar man 11 000 köttbullar till gästerna. Ät på plats eller köp med som take away.

Håller hårt på traditioner

Superklassiker på Djurgården som förvaltar det svenska matarvet med traditionella rätter på menyn. Restaurangens köttbullar serveras med gräddsås, pressgurka, rårörda lingon och potatispuré.

Hållbara köttbullar

På anrika och KRAV-certifierade Nalen väljer man ut råvarorna i matlagningen med omsorg. Köttbullarna är gjorda på svensk gårdsfärs och serveras med potatispuré, gräddsås, pressgurka och lingon.

Smakrikt

Den populära kvarterskrogen på Östermalm har en kontinental kvällsmatsedel som bland annat innehåller kalvköttbullar med gräddsås, potatispuré, picklad gurka och rårörda lingon.

Hemrullat

Ta en tur ut till Djurgården och njut av hemrullade köttbullar i den gamla grosshandlarvillan. Tillbehör? Gräddsås, lingon, pressgurka och potatispuré så klart.

Husman i skärgården

Bara en kort båtfärd från Stockholm city ligger Fjäderholmarna. På Rökeriet kan du äta "farmors köttbullar" med mandelpotatispuré och klassiska tillbehör.