Guiden till Stockholms smultronställen

Hög kvalitet till facila priser, det är mottot på franska kvarterskrogen Café Facile i Vasastan. Den intima miljön lockar både folk i området och andra krogintresserade som har fått nys om den prisvärda restaurangen.

Du behöver inte ta dig längre än till Kungsholmen för att få kontinentalt kroghäng. Styrelsen drivs av folk som jobbat på Pastis, och här satsar de på sydeuropeisk husman tillsammans med cocktails i avslappnad miljö. Om du inte har nåtts av ryktet än så är har du ännu ett ställe att pricka av på listan.

De nytänkande pizzorna blev snabbt omtalade i foodie-kretsar när Babette slog upp dörrarna, och för alla som har missat dem så är det bara att styra kosan mot Roslagsgatan. Lokalen är liten och den fylls snabbt upp lagom till kvällen, så kom i tid.

Pyttelilla Pastis döljer sig bland Gamla stans undangömda gränder, men den franska restaurangen lockar initierade gäster från hela stan. Kanske är det inte så konstigt om beundrarna väljer att hålla stället för sig själva – här är platserna få och eftertraktade.

På Östermalm hittar du den kinesiska tesalongen Su Tea & Dim Sum, som serverar dim sum från södra Kina. Här kan du bland annat avnjuta dumplings med varierande fyllningar samtidigt som du insuper den intima atmosfären. Ett tips är att passa på innan ryktet verkligen har börjat sprida sig...

Vad skulle kunna vara ett bättre recept på skönt sommarhäng än närproducerad öl, roliga naturviner och cocktails på svensk sprit i, kombinerat med maffiga burgare? Ja, det skulle vara om du adderar en färgglad uteservering högt belägen med himlen som tak. Detta är precis vad gänget bakom Lådan slagit upp på Clarion Hotel Stockholms tak, i form av filialen Sommarlådan. Hit går du för soligt häng med utsikt över Södermalm, i en miljö som andas avslappnad beer garden.

Japanska och peruanska smaker får samspela och skapa en smakrik fusionmeny med fokus på ceviche och sushi. Denna kvarterskrog har blivit ett välbesökt vattenhål med många stammisar, både i Hornstull och på Kocksgatan, kanske tack vare sin avslappnade och gemytliga stämning och kvalitativa upplevelse.

Le Pop erbjuder sommarens kanske roligaste och mest kreativa glasskoncept. Här designar du din egen glass och väljer bland smarriga toppings som nötkross, chokladdopp, kaksmulor och kokos. Du hittar deras sommar-pop-up på Sergelgatan, eller så håller du utkik efter den portabla glasscykeln som gör turné runt om i Stockholm.

Med lite oväntat läge vid Rosenlundsparken hittar du Aleks y Filip, som serverar traditionella spanska maträtter och ett stort utbud av vin och cocktails. Bröderna bakom restaurangen vill bjuda sina gäster på något annat än tapas, så hit ska man leta sig om man vill upptäcka något annat än de vanliga smårätterna.

Om du inte har fått nog av franska klassiker så ska du inte gå miste om detta brasserie nära Östermalmstorg. Här serveras husmanskost från en meny som byts ut med jämna mellanrum, och kvarterskrogsmiljön är som upplagd för en dejt.

Den här hemtrevliga lilla kvartersbistron ligger på Tjärhovsgatan, bortom Söderpulsen, och drivs av mor och dotter som tidigare haft en skärgårdskrog tillsammans. Låt dig frestas av noga utvalda mellanrätter med internationella influenser.

Inhyst i Östermalms Saluhall hittar du Nybroe Smørrebrød som serverar just danska smörrebröd. Botanisera bland mängder av olika pålägg som sill, rostbiff, ost och marmelad och mycket annat gott. Här sitter du i de anrika nyrenoverade lokalerna från 1800-talet.

I anonyma kvarter på Gärdet ligger den här populära restaurangen som öppnade 2022. Ok ok drivs av Kocken Léonie Lilla, som tidigare var kock i Singapore, tillsammans med hennes svärfar Lennart Sjödin, vars fiskbutik tidigare låg i lokalen. Bortsett från internationella maträtter serveras mängder av cider.

Sedan den anrika kvartersbiografen vid Sankt Eriksplan återupplivades 2018 hittas här även en intim liten bistro i mesta art deco-stil. För den som vill kombinera film och mat går det dessutom bra att äta inne i en av de eleganta biosalongerna(!).

Skånska Scandwich, som började sin resa i Malmö intog Stockholm med storm när de rotade sig i Midsommarkransen för en herrans massa år sedan. De blev snabbt en snackis, de ryktades nämligen om "gudomligt goda mackor" och dessutom hade de vunnit svenska mästerskapen i just: macka. Idag hittas de mitt i city, med samma goda koncept. Bland dryckerna hittas naturvin och rolig öl.

Uppskattar du italienska smaker är Nostrano ett säkert kort – vare sig du väljer att besöka dem i Östermalms Saluhall eller på Södermalm. Båda restaurangerna erbjuder en meny med antipasti, pasta, varmrätter och desserter samt en gedigen vinlista. På Östermalm hittas även en separat vinbar.

En restaurang måste inte vara inhyst i en 1700-talsbyggnad på en lite gömd malmgård i en i övrigt modern stadsdel för att räknas som ett smultronställe, men det hjälper. Inte heller måste den ha belönats med en grön Michelinstjärna, men inte tackar man nej till det heller. Allt det här har Restaurang Oxenstiernan, som vill verka i skärningspunkten mellan konst, design, hantverk och det kulinariska. Menyn lever efter väder och vind och ändras ofta, men det klassiska svenska mathantverket består. Även inredningen, som till stor del består av naturmaterial, går i linje med det hållbara konceptet.

Det är nog inte alla som känner till att det finns en äkta norrlänning i stan, men det gör det. Knut har såväl meny som inredning med inspiration från de djupa skogarna. Här kan man bland annat få tunnbrödspizza och drinkar som innehåller bär.

Visst, den här sushibaren (tidigare känd som Itamae Izakaya) ligger mitt på Sankt Eriksplan, men den är ett riktigt hål i väggen. Och sushin som serveras är något utöver det vanliga. Dessutom hittar du fishtacos, bowls, mikrobrygd öl och mycket annat på menyn.

Mellqvist Matbar, systerkrog till kaffebaren med samma namn, är en doldis på Rörstrandsgatan som satsar på en social middagsupplevelse med sydeuropeiska smårätter och handplockade viner. Här möts du av barlagda tegelväggar, mosaikgolv och industristolar som ger matsalen sin speciella prägel.

En av Kungsholmens bäst bevarade hemligheter är Café Frankfurt, stället som på kontinentalt vis kombinerar café och vinbar. Här kan du droppa in på både frukost, lunch och fika, och några kvällar i veckan serveras även naturvin med passande snacks.

I det gamla knäckebrödsbageriets lokaler vid Mariatorget huserar numera kvarterskrogen Plais. Med inspiration från Frankrike har man skapat en plats att mötas över god mat och dryck. Ett omtyckt koncept som får stammisarna att återvända gång på gång är Tavlan, där allt kreativt som köket har i görningen hamnar. Det kan vara vintips, nya rätter och roliga temakvällar – och förstås de återkommande ostron- och bubbel-onsdagarna.

Glass av svenska glassmästaren 2022, Kenny Mattsson, går att avnjuta på Kennys Gelato som finns på flera ställen i stan – både utanför och innanför tullarna. Här görs färsk gelato varje morgon, tolv sorter som sträcker sig från hasselnöt med crunch till läskande sorbeter. På ett par av enheterna serveras dessutom alkohol och flatbreadpizza.

Inhyst i en gammal jaguarverkstad hittas denna bar och restaurang vägg i vägg med det egna destilleriet, där det komponeras sprit i form av gin. Det blir sedan till välsmakande drinkar som man kan avnjuta tillsammans med rätter framtagna med hållbarhet i fokus. Allt detta finns på Södermalm, på Folkungagatan.

Något av en doldis är Sthlm Tapas vid St Eriksplan. Hit kan man komma för enkelt afterworkhäng likväl som för långa middagar med vänner. Men glöm det du tror dig veta om tapas – här skippar man det renodlat spanska och satsar istället på en meny med internationella influenser som sträcker sig över hela världen.

I en mysig sekelskiftesvilla i Sickla döljer sig Fanny Udde Bistro. Hit välkomnas både små och stora sällskap för att äta, fika eller hänga i fredagsbaren och ta en AW. Huset är döpt efter bagarmästaren Anders Richard Westerdahls fru, Fanny, och här finns även en lummig trädgård där man kan slå sig ner på sommaren.

På Hagagatan i Vasastan döljer sig denna lilla bistro där du äter grodlår, sniglar och andra franska klassiker. Paname (slang för Paris) är långt ifrån en av stans mest omtalade krogar, men låt inte detta hindra dig från att ta del av trikolor-vibbarna.

Leta dig genom Gamla stans gränder till den något anonyma pärlan Skeppsbron 10, där man serverar ambitiösa avsmakningsmenyer. Välj mellan hel och halv, sitt i matsalen eller ta ett glas vin i baren – här gäller avslappnad stämning, innovativa och lekfulla menyer och spännande tillagningstekniker i fokus. Vill man slå på stort kan man boka chef's table och se på när magin sker i köket.

Deli, bar och restaurang – på Stockholm Ost & Chark hittar du allt det under samma tak. Specialiteten i delin är europeiska ostar och charkuterier, med lite förkärlek för Italien, Spanien och Frankrike, men på hyllorna hittas allt från fräscha grönsaker till sötsaker. I restaurangen och baren kan du njuta av allt det goda i form av europeiska rätter, ost- och charkbrickor, samt vin och enklare drinkar.

Även om Bar Nombre är omåttligt populärt för såväl den spansk-nordiska maten som för drinkarna, är det mycket rimligt att du inte har satt din fot här än. Stället är relativt litet och ligger på Odengatan, dit inte minst områdets AW-folk hittar för ett skönt avslut på dagen.

Kanske har du sett den rostbruna skylten på Dalagatan, kikat ner i restaurangen och undrat vad som händer där inne på kvällarna? Främmat vill bjuda på lika delar kreativ, fransk mat och god stämning – ofta ett lyckat recept på en trevlig kväll.

Den här romantiska bistron ligger i en gammal brandstation vid Mariatorget, och om du inte har kikat in än så kommer du garanterat att bli inspirerad till ett besök när du väl gör det. Bakom den charmiga ingången på Krukmakargatan döljer sig nämligen ett Paris i miniatyr.

Valentin Checa vet hur genuin latinamerikansk mat ska smaka. Här serverar han den gjord på recept inspirerade av egna erfarenheter och barndomsminnen, inte minst från havet och mormoderns kök i Peru. Välj bland ceviche och varmrätter med såväl kött och fisk som vegetariska alternativ, komplettera med en cocktail gjord för att spegla smakerna i maten.

En avsmakningsmeny i många serveringar som följer säsongens utbud, och avnjuts vid chef's table i en miljö som andas lyx – det är vad du får vid ett besök på restaurang Nana. Ambitionen hos köksmästare tillika ägare Jonas Bokedal är att ge sina gästers en lekfull och lite oväntad smakupplevelse, med råvaror såsom tryffel, kaviar, hummer och wagyukött.

Tapas i avslappnad inramning är vad som erbjuds på hemtrevliga Trivas – matupplevelser i en både avslappnad och sofistikerad miljö, med det spanska köket i fokus. Här kan man dela rätter kring bordet eller äta en egen grillrätt, slå sig ner i baren för en välblandad cocktail och luta sig tillbaka medan den trevliga personalen tar hand om dig och ditt sällskap.

Alldeles vid Aspuddens tunnelbanestation hittar du Bar Libertin, en väldesignad pärla med fokus på bra mat och vin. Här är hänsyn ett av ledorden, då mat- och vinbaren helst serverar mat och dryck med fokus på hållbarhet, hantverk och småskalighet. Ett tips är att boka bord i förväg, matsalen är nämligen av det mindre slaget men rymmer också plats för att droppa in spontant.

Fly trängseln i storstan och ta dig till Saltsjöbaden, en kort utflykt via bil, båt eller tvärbana. Här ligger Vår Gård, en plats för avkoppling, goda smaker och lugn och ro. Intill vattnet, precis där Stockholms skärgård tar vid, erbjuds hotell, restaurang och festvåning i en historisk miljö.

Detta pittoreska sommarcafé hittas i Vitabergsparken på Södermalm. Här kan man umgås i små och stora sällskap, med fyrbenta, med familj, vänner eller kollegor – morgon till kväll. Här serveras hemlagad mat och i baren kan du beställa uppfriskande drinkar, öl, vin och alkoholfritt. Tajmar du rätt kan du njuta av liveframträdanden på scen.

Det är nog inte alla som känner till att Medelhavets varma vågor också rullar in mot Östermalm. På det anonyma läget på en bakgata till Karlavägen huserar mysiga Halv Grek plus Turk. Här beställer du in kalla och varma smårätter med inspiration från östra Medelhavet och insuper atmosfären i samma stuk. Stilfullt och romantiskt på samma gång.

Kvarterskrogen Barbro har aldrig gjort något stort väsen av dig – kanske framförallt för att de inte behövt. Här är det ofta fullt med folk som vill avnjuta deras asiatiska á la carte-meny. Under sommaren finns en uteservering och året runt kan man reservera undervåningen för stora middagar eller fest. I baren skapas välgjorda cocktails som dansar i symbios med maten.

Hit hittar kanske inte alla, men precis intill strandpromenaden längs Årstaviken ligger detta café med sydamerikansk streetfood och dryck på kylning. Här kan man luta sig tillbaka och njuta av utsikten över viken, äta och sippa på en Aperol Spritz eller någon annan törstsläckare.

Söker man en smarik lunchupplevelse utöver det vanliga, då ska man bege sig till Tokyo Diner, som gör va de kan för att du ska känna dig som om du är mitt i Tokyo – åtminstone när det kommer till maten. All mat som tillagas gör det i öppet kök, för ditt öga och din näsa att ta del av. Antingen stannar man kvar och avnjuter sin måltid, eller så tar man med sig den take away-style. På menyn hittas såväl deras omtalade sushi och sashimi, med även varmrätter som tuna steak, nudelsoppa och pulled pork.

Precis intill Karlaplan ligger denna charmiga vinbar med rutiga dukar. Här äter man säsongsanpassade rätter med franska förtecken och dricker passande viner från utvalda vingårdar. De anordnar även champagne- och vinprovningar för den som vill fördjupa sig ytterligare.

Denna japanska kvarterskrog har snabbt hyllats av stockholmarna. Kanske är det inte konstigt då Tengu är kusin med de lika hyllade Café Nizza, Babette och Schmaltz Bar & Delicatessen. Här serveras den asiatiska soppan, Ramen, till lunch, och till middag en á la carte med typiska japanska delikatesser.

Italien-influerade kvarterskrogen Marco's huserar i Röda Bergen nära Sankt Eriksplan. Ett riktigt vattenhål där det bjuds på ambitiösa rätter, mycket vin och skön stämning. Här är mottot att alla ska trivas, små som stora.

Vissa menar att det här är en av stans bästa italienska restauranger, men har du någonsin hört talas om den? Om inte så är det nog dags att svänga in på Åsögatan och sätta tänderna i den genuina maten med inspiration från regionen Piemonte.

Den prisbelönta cocktailbaren på Stortorget är känd för sin genuina drinkkonst och särpräglade apotekarmiljö, men trots detta är stället något av en doldis. Slink in för en cocktail och kanske en liten matbit för att ta reda på vad det är som gör Pharmarium så speciellt.