Guiden till nya restauranger i Uppsala

Den amerikanska hamburgerkedjan Five Guys tar sina kända hamburgare till Uppsala. I början av 2025 öppnar de sin nya restaurang vid Dragarbrunns Torg där Burger King tidigare låg. Restaurangen är kedjans andra i Sverige.

Bonté ligger inhyst i Radisson Blu Hotel i Uppsala. Här hyllar menyn det klassiska franska brasseriet, kryddat med sydeuropeiska influenser. De nyrenoverade lokalerna sätter en inbjudande atmosfär som speglar konceptet och passar bra för både små och stora sällskap. I samband med renoveringen tillkom även en hotellbar för härligt häng.

Den koreanska streetfood-restaurangen Monster Chicken öppnar i S:t Per Gallerian med fokus på friterad kyckling och starka såser. Konceptet har sedan tidigare restauranger även i Stockholm.

The Melody Club kombinerar asiatiska smårätter med karaoke i en japanskinspirerad upplevelse. Karaokerummen har proffsigt ljud, ljus och instrument, plus kläder och accessoarer för att man ska kunna skapa en schysst artistlook. Bakom stället står syskonen Christian och Veronica Maggio.

På Basta är det fokus på “Dolce Far Niente” – det ljuva i att göra ingenting. Här kan du njuta av antipasti, napolitanska pizzor och egentillverkad pasta i en glamorös miljö inspirerad av 70-talets Italien. Maten kan med fördelas sköljas ner med ett glas italienskt vin eller en cocktail.

Kappa Bar öppnar upp med en ny meny full av streetfood från USA och Mexiko, lite mognare drycker och ett nytt uppfräschat utseende. Här varvas mat, drinkar, quiz, standup och mycket mer för alla som vill umgås, äta och ta något att dricka.

På nyöppnade Bacán serveras drinkar och Lat-Asian, smaker från Latinamerika och Asien, med utsikt över takåsarna. Namnet kommer från ett latinamerikanskt uttryck och en ögrupp i Sydostasien.

Knifetown Burgers gjorde sig från början kända för sin blå matvagn i Knivsta. Nu har de öppnat en restaurang på Kungsängsvägen där de serverar sina omtyckta hamburgare samt fried chicken, amerikanska pannkakor och andra rätter.

Matkulturerna från Grekland och Italien möts på Piatéla som har öppnat på Kvarntorget 3. Här kan man bland annat komponera ihop sin egen förrättstallrik eller beställa in kötträtter eller pizza.

I huset där Filmstaden Luxe ligger har Blackstone Steakhouse öppnat, en restaurang där maten tillagas på en het lavasten. Här kan man välja bland kött och många andra alternativ såsom pizza.

Heaven Grill de Brazil är stans nya brasilianska steakhouse som bjuder in till grillat kött och välgjorda drinkar. På fredagar och lördagar öppnar de även upp sin nattklubb som håller igång fram till 03.

På Väderkvarnsgatan 26 flödar det av influenser från Sverige, inte minst från Norrland. Här kan man umgås kring mat och drinkar från en meny i ständig förändring där det klassiska möter det nytänkande och kreativa.