Guiden till mysiga restauranger i Uppsala

På den mysiga kvarterskrogen Black Brook, belägen på Anundsgatan, serveras allt från indiska grytor till surdegspizzor och hamburgare. Här skapas den rejäla mysfaktorn med hjälp av härligt mönstrade mattor och tapeter, som tilltalar både barnfamiljer, kompisgänget och romantiska par ute på dejt.

Med en ständigt varierande meny, som i princip dagligen uppdateras, bjuder Dryck & Mat på rätter tillagade på noga utvalda råvaror med en exklusiv touch. Här serveras rustika kombinationer av dryck och mat, och vinlistan är noga förberedd för att matcha säsongens råvaror. Krogen är lite ”hemlig” och har till största del drop-in-platser som passar de spontana gästerna. Även del alkoholfria dryckeslistan är gedigen.

Fyra gånger har Peppar Peppar utnämnts av UNT till Uppsalas favoritkrog, och för den som vågar sig dit är det uppenbart varför. Trots att kombinationen av eleganta fisk- och kötträtter och en ljus lokal kan kännas högtidlig så är det här välkomnande, en restaurang för långa middagar med goda vänner.

Hambergs fisk beskriver sig själva som en ”gastronomisk mötesplats”, men man ska inte låta sig skrämmas av beskrivningen. Med utsikt över gatan och nära mellan borden skapas en trivsam och avslappnad stämning, och fylliga fisk- och skaldjursrätter visar att mysigt inte behöver betyda okultiverat.

I Alvar Aaltos koloss på Sysslomansgatan ligger denna ambitiösa tolkning av det italienska köket. På menyn hittar du lufttorkade skinkor och italienska ostar, ofta tillsammans med genuina pastarätter eller kött, fisk och grönsaker direkt från grillen. Guldkant på besöket ges av dessertmenyn, kanske med kökets smarriga tiramisu eller något från cocktaillistan?

Inspirerad av Manhattan har kocken Marcus Samuelsson skapat ett restaurangkoncept som blandar influenser från hela världen. Centralt på Dragarbrunnsgatan kan du avnjuta middagsmenyn, där amerikanska klassiker blandas med internationella kött- och fiskrätter. Lokalen är både mysig och tilltalande, så att boka bord i förväg rekommenderas.

Restaurangen 60 kvadrat har förvandlat kvarteret vid Bredgränd till en varm mötesplats för både snabba lunchbesök och lugnare barhäng. På menyn blandas det från olika kök runtom i världen, men fokus ligger på ett snävt utbud av mellanrätter, där två stycken motsvarar en varmrätt. Atmosfären sätter den mysiga touch som gör att gäster gärna återvänder.

Mezerestaurangen Hodja är någonting för alla sinnen. Med tre olika rum – Barrummet, Kärleksrummet, och Glasrummet - kan gästerna välja sin omgivning, oavsett vad de är sugna på. Kunniga servitörer som gärna tipsar om guldkorn bland menyns många turkiska och libanesiska smårätter bidrar till att göra det till en restaurang man gärna återvänder till.

Biztrons meny drar från både den svenska och den franska matkulturen, och detta matchas av restaurangen i stort. Stora fönster, rödrutiga dukar och nakna tegelväggar inger en känsla av gamla Paris. Den gedigna vinlistan ger middagsupplevelsen en extra dimension, och de små trästolarna är bekvämare än de borde ha rätt att vara.

Både inomhus med levande ljus och utomhus med utsikt över Domkyrkan, är Villa Romana en pärla bland Uppsalas italienska restauranger. Man följer de italienska traditionerna av goda råvaror, enkla rätter, och hemtrevlig stämning. Restaurangen lämpar sig extra väl för en romantisk middag vid Fyrisån.

Med en uppsjö av varma och kalla mezerätter som är väl värda en vitlöksdoftande andedräkt, är Meza värd ett besök för varje person som tycker om libanesisk mat. Men det är läget och lokalen som gör den lämpad för den som söker något mysigt. Ombonat och färgglatt med soffor i sammet som är perfekta för att sjunka ner i lämpar sig Meza utmärkt efter en lång dag.

Inspirerad av det etiopiska och eritreanska köket började Messob som en idé hos mamma till de två bröder som idag driver restaurangen, och den varma stämningen genomsyrar middagsupplevelsen. Med de spännande smakerna och det entusiastiska bemötandet från personalen känner man sig som en i familjen.