Caviar

Feskarns lunchrestaurang Caviar serverar utsökta luncher måndag-lördag mitt i Saluhallens trivsamma folkmyller. Här tillagas färsk fisk från en av Uppsalas främsta fisk- och skaldjursleverantörer som till mycket facila priser även bjuder på dessert. Lunchmenyn justeras efter säsong och tillgång på råvaror, liksom de rekommenderade vinerna som alltid ligger i perfekt balans med maten. Under torsdag-, fredag- och lördagseftermiddagarna serveras även en speciellt komponerad eftermiddagsmeny med tonvikten på ostron, räkor och champagne, ett slags after work för den som tröttnat hamburgare och öl.