Vi finns i flera städer, välj en stad att utforska!

Minns ni den låten? Jag var tvungen att sätta på den nu. Vad hände med Anastacia?

Jag älskar att få önskemål på inlägg från er. En av mina bästa vänner sa bland annat hon ville se mer vardagsinlägg, "en vanlig arbetsdag". Jag har tänkt att det kanske inte är så roligt att se, men samtidigt är de ju mina favoritinlägg hos andra bloggare... Passande nog hade jag redan tänkt ge er min födelsedag i bilder, så här kommer det!

Som ni vet vaknade jag upp hos mina föräldrar och fick traditionsenligt tårta på sängen. Jag blev väckt med sång och paket, och denna fantastiska ballong som jag såklart var tvungen att ta med mig till stan. Det var flera år sedan jag fick börja födelsedagen så här, det har bara inte blivit så, men det var så mysigt.

Sen fick jag göra mig anständig och möta upp den här donnan på Sturehof!

Jag vet ingen som är så glädjespridande och generös som Veronica! Hon skiner som solen och får en alltid på bra humör, och så är hon alltid så peppad! Hon älskar att fira livet, och det snålas på varken känslor eller komplingar när det kommer till henne. Sekunden från att vi satt ner är det en festlig stämning, även om det bara är vi två, och hennes närvaro, vare sig vi bara ska ta en fika, äta lunch eller gå ut och dansa gör mig alltid, alltid glad. Vi ska ha champagne! Vi ska ha ostron! Som jag älskar henne.

Sån mysig stund <3

Sen gick det fort. Jag mötte upp Sofia och fick världens finaste blombukett, vi delade på en kaffe och sen var jag tvungen att skynda hem för att pynta lite. Maria kom över medan jag debatterade vad jag skulle ha på mig och blev klar prick fem minuter innan resten började ramla in. Vi delade på några flaskor bubbel innan vi beställde ett par taxibilar till...

Punk Royale Cafe!

Tänker att jag ska göra ett eget inlägg om det, en recension mer i detalj för både cafét och restaurangen som jag besökt tidigare.

Här var stämningen på topp, jag minns det som en av de roligare konversationerna under kvällen...

Jag tyckte att min bästis Maria hade klätt sig som en riktig influencer (massa olika mönster, färgkombinationer - tänk streetstyle) vilket jag ville föreviga, det ser man ju dock inte här...

Detta är de sista bilderna jag tar, sen följde några suddiga videos. Vårt nästa stopp var Calle P där stämningen var fantastisk. Vi drack bubbel och sittdansade (medan folk stod och hoppade i takt i baren) till allt från ABBA och Beyonce. Om det är något ställe man inte vill gå hem ifrån så är det detta! Sist blev det en tur på Berns som ligger lämpligt (20 meter) gångavstånd därifrån.

Hoppas ni uppskattade att se en något mer ostädad dag ur mitt liv!

Monday mood

Trötta tider. Längtar efter sovmorgon och frukost på sängen. Sömn, återhämtning och vila står högst upp på önskelistan. Nyttig mat, träning, rutiner och vet ni vad? Jag längtar efter att ha tråkigt. Jobba mer effektivt och ha lediga dagar, helt lediga dagar. Mindre fest och fet mat, mera skönhetssömn och hälsosamma måltider. Långa promenader bland höstlöven. Filmmaraton. Varm choklad. Mustiga doftljus. Familjemys.

Innan jag går in i hösten på riktigt, med härliga rutiner och en hälsosam vardag ska jag faktiskt hinna med en helg i Provence. På fredag flyger jag till Nice, spenderar dagen och natten där för att sedan bila upp i landet med några vänner. I Provence väntar Ruben och Veronica på deras Chateau, det vankas 30årsfest i två dagar. Ni hör ju?

Hipp hurra det är min dag!

Herregud, nu är det 27 år sedan det var min tur att komma ut på BB den där söndagskvällen. 27 år är lång tid, året var 1991... När lammen tystnar gick upp på bioduken, Spice Girls eller Vänner hade inte ens haft premiär men Carola vinner Eurovision Song Contest med Fångad av en stormvind!

För mig personligen hände det nog inte så värst mycket år 1991, jag hann med tre månader innan det blev 1992 och jag kan tänka mig att fokus låg på bröstmjölk och att sova.

År 2018, mitt 27e år, måste jag nog dock säga går till historien som ett av de mest händelserika åren i min livstid. Men jag tänkte att det blir en årskrönika om det närmare nyår.

Idag har jag blivit grattad på sängen av min kära familj (saknar dig Alfons). Traditionsenligt sjungs det sånger, äts tårta och öppnas paket. Solen skiner och jag har en lagom fullspäckad, färdigpanerad (älskar det) dag framför mig.

Bäst gör ni i att följa mig på Instagram Stories!

🎈🎈🎈

Stockholm go-to guide: mat & dryck

FRUKOST

Hälsocafet Mahalo / Hälsocafet Mahalo Vasastan
Det här har varit ett av mina favoritställen sen de öppnade sitt första café på Hornsgatan, jag gick på Forsbergs skola i närheten och flydde hit för att få saker gjorda och äta deras bowls. Jag får aldrig nog av "Acai Loco", det är min dröm att få starta dagen med den varje dag. Men hyllar även deras sallader, smörgåsar, wraps och hamburgare! Allt är veganskt.

Grand Hôtel Stockholm
Lyx, lyx, lyx - men ska det vara så ska det. Här finns olika frukostpaket att välja mellan, man känner sig väldigt bortskämd när man får in stora brödkorgar, olika pålägg, fruktskålar, kaffekannor osv. Frukosten serveras i Cadierbaren, med fantastiskt utsikt över Stockholms inlopp och slottet. Här infinner sig ett lugn.

Strandvägen 1
Jag är inte stammis här kvällstid, men älskar deras frukost. De har en fantastisk meny, man får verkligen lust att frossa! Det bästa jag vet är att gå dit och beställa in massa rätter som man delar på; omelett, pannkakor, äggröra, havregrynsgröt, overnight oats, nutella- och bär crossiant. Ni hör ju. En lyxig start på dagen, men till ett bra pris!

LUNCH

Ling Long
Ett av mina absoluta favoritställen i Stockholm, speciellt när det kommer till lunchen som är helst vegansk! Det känns lagom lyxigt att äta lunch i samma lokaler som Story hotell, men samtidigt är det en avslappnad och mysig stämning. Här serveras en á la carte-meny med ungefär sju rätter, min favorit som jag konstant suktar efter är deras Bang Bang, gillar även deras buns. Hade jag arbetat eller bott närmre Ling Long hade jag varit där flera gånger i veckan.

Sturehof
Jag kan ofta föredra att lyxa till det på lunchen, ingenting slår en vinlunch som pågår i flera timmar. Sturehof tillhör helt klart en av favoriterna när jag vill unna mig lite extra, vare sig det är för att bara ta ett glas bubbel eller beställa in en skaldjursplateau och massa torrt vitt vin. En av mina favoriter är deras hummersoppa.

Café Pascal
Här blir det ganska många besök då kontoret ligger i närheten. På menyn finns alltid olika sallader (älskar deras Caesar med räkor), matiga smörgåsar och dagens soppa. Ofta mycket folk, men det känns väldigt mysigt och hemtrevligt. Jag kan bli sittandes här och dricka otaliga koppar havrecappucino medan jag jobbar. Finns även i Sofo.

MIDDAG

L'Avventura
Det här stället tog mig med storm, WOW. När någon frågar mig om min favoritrestaurang numera svarar jag alltid L'Avventura, det går inte att gå därifrån olycklig. Hela upplevelsen, servicen, atmosfären, interiören, maten - det är magiskt och måste upplevas. Kan varmt rekommendera om man vill ha en romantisk dejt, men lika gärna om man vill ha en härlig kväll med vänner eller familj. Bara gå dit.

Calle P
När jag skriver detta har stället har knappt öppnat men jag fick en förhandsvisning i måndags där jag fick smaka på menyn och se lokalen. Jag visste inte helt vad jag skulle förvänta mig, men jag hade höga förhoppningar då Sixten & Frans var ett av mina favoritställen innan det stängde och jag vet att kompisarna Axel, Anton och Simon kan skapa god stämning och fantastisk mat. Ändå blev jag överaskad! Maten var helt fantastisk! Sharing-rätter med innovativa smakkombinationer, wow! Jag spånar flera roliga, sena kvällar på detta ställe.

Punk Royale
Jag kan inte inte ha med Punk Royale. Det är en av mina bästa middagsupplevelser någonsin. Jag ska faktiskt tillbaka i helgen, då till Punk Royale Café som ligger vägg i vägg, men jag har tidigare varit på deras "Total överkörning" där man får (typ 20 rätter?) och dryckespaket. Det är en helt galen middagsupplevelse med fantastiskt hög nivå på maten och festlig stämning. Går man inte här ifrån upprymd och glas är det något fel.

24 TIMMAR OM DYGNET

Bank Hotel
Stureplans senaste satsning är inte bara ett lyxigt hotell med personlig service, här kommer även att finnas totalt tre barer- och restauranger plus en takterass. Jag tror redan att detta kommer att bli en samlingspunkt för så väl frukost som lunch och middag. Bonnie's är hjärtat av hotellet, AKA restaurangen. Vill du bara ta en drink kan du göra det i deras mysiga cocktailbar Papillion och Sophie's Bar kommer att fungera som ett café med bar, funkar lika bra om man sitta och jobba, äta en enklare lunch, ta en kaffe eller ses på afterwork. Jag som älskar att hänga på hotell älskar att detta öppnat i Stockholm!

Riche
Denna populära bistro har en speciell plats i mitt hjärta. Jag bara älskar det, frukost som lunch som middag. Ibland sitter jag här och jobbar, ibland möter jag upp någon på ett bubbligt glas cava en lördageftermiddag. Jag känner mig alltid lika välkommen, atmosfären är stimmig och man ser alltid någon man känner. Hit går du alltså inte för en egen, lugn stund. Vill du däremot spana på folk medan du äter en klassisk bistro måltid är det hit du ska gå.

Eataly
Italiensk saluhall, say no more. Det här är drömmen för någon som mig. Kunna gå runt och sippa på ett glas vin medan man handlar färska råvaror och smakar på ost är typ det bästa jag kan tänka mig att göra en ledig dag. Hit går jag lika gärna för att handla som för att fika eller äta mat. Den maffiga lokalen gör det inte sämre!

ÖVRIGA FAVORITER

Det här blir såklart ett axplock av alla ställen jag tycker om. Stockholms restaurangutbud är större och bättre än någonsin skulle jag säga, och det finns väldigt många bra ställen jag önskar jag hann gå till oftare. Några av de jag ändå vill nämna är; Kale & Crave, Hotel Diplomat, Kommendören, Nytorget 6, Barbro, Tjoget, Artilleriet, Indio Kitchen, Surfers, Paraden.

Organisera mera

Jag älskar organisation, ibland älskar jag att organisera något mer än att faktiskt göra det som jag organiserat. Jag gillar att har struktur i mappar, listor, lådor och fack. Det är som balsam för själen att veta allt har sin plats. Ett sätt för mig att organisera är att skapa visuell struktur, det kan vara genom färgkoder eller med hjälp av accessoarer. Jag gillar inte när något känns halvfärdigt, okomplett. Därför, speciellt så här när hösten kommer, får jag lust att paketera allt. Min mobil ska ha ett skal och min dator ska ha ett skydd. Check.

Jag har också alltid älskat att utmärka saker med mina initialer, något som gör en väska eller något liknande personligt. Därför var jag inte förvånad när jag blev kär i dessa från Printworks. De har massa stickers som kan pigga upp allt ifrån datafodral till mobilskal, och de gjorda är PU-läder.

Mitt datafodral hittar ni här.

Och mina stickers hittar ni här.

 

I samarbete med Printworks.

 

Monday mood

Det är min vecka! Den här veckan fyller jag år, hela 27 år. De senaste åren har jag börjat känna mindre och mindre inför födelsedagen, det är ju en helt vanlig dag som ofast går över väldigt fort hur man än väljer att fira den. Jag älskar dock att fira, både mig själv och andra så jag låter det gå få förbi! Jag har lite åldersnojja, mest för att jag tycker tiden går alldeles för fort, och ibland mår jag dåligt över att det som varit aldrig kommer bli igen, typ barndomen. Annars är ålder bara en siffra. Veckan är fullspäckad med festligheter, middagar, spa och jobb, vilket jag ser fram emot. Jag älskar att jag kan längta efter veckan på helgen, de tyder på att jag har ett roligt liv. Samtidigt kan jag längta efter helgen mitt i veckan, precis som det ska va. Har ett enormt shoppingsug just nu, finns så mycket jag skulle vilja ha till min garderob - tyvärr håller inte plånboken med. Jag har tänkt en del på min stil och mina kläder. De senaste året har handlat om att rensa, försöka få en basgarderob. Jag inspireras av några stilförebilder, vilket har hållt mig från att köpa vissa saker, och kanske vara mig själv helt och hållet - allt för att framstå på ett visst sätt. Jag inser nu att det finns saker jag skulle vilja ha, våga bära, för att känna mig helt som mig själv. Det är så inspirerande med kvinnor som lever fullt ut och klär sig precis som de vill, utan att fundera över vad varken kvinnor eller män kommer att tycka. Detta får bli ett nytt mål för mig, att våga vara mig själv helt och hållet.

Recept | Morotskaka med citron

Du behöver:

  • Morot
  • Mjöl
  • Socker
  • Bakpulver
  • Vaniljsocker
  • Ägg
  • Mald ingefära
  • Kanel
  • Kardemumma
  • Citron
  • Rapsolja
  • Smör
  • Florsocker
  • Salt
  • Philadelphiaost

Gör så här:

  • Sätt ugnen på 170 C
  • Blanda 3 ägg och 3dl socker i en bunke, vispa tills det blir fluffigt och vitt
  • Blanda alla torra ingredienser i en separat bunke (3 dl mjöl, 2 tsk ingefära, 2 tsk kanel, 2 tsk kardemumma, 3 tsk bakpulver, 1 tsk vaniljsocker, 1 tsk salt)
  • Blanda ner de torra ingredienserna i bunken med ägg och socker
  • Riv ca 5 dl morötter och blanda ner i smeten med 1 1/2 dl olja
  • Smör en form med avtagbar kant och häll i smeten
  • Grädda kakan i ca 45 minuter, se efter med en sticka - den skall inte vara kladdig när kakan är färdig
  • Blanda 50g rumstempererat smör med 250g philadelphiaost, 4dl florsocker, citronskal och citronjuice. Låt stå i kylen.
  • Ta ur kakan ur ugnen och låt svalna en stund innan du strör på frostingen.

 

PST! Kakan smakar nästan bättre dagen efter när den stått i kylskåpet, då har alla smaker satt sig!

 

Höstens garderob! Mitt modeplock AW18

När jag frågade er vad för typ av inlägg ni var intresserad av så var det en del som sa att de ville ha mer tips och sammanställningar om mode och kläder. En av mina största hobbys är ju att göra collage, och moodboards. Jag använder det när jag behöver få inspiration, få en överblick över ett projekt eller helt enkelt bara för att jag tycker det är roligt. Därför är det extra kul att ni ville se mer av detta!

Jag tänker att jag startar med höstmodet (ÄNTLIGEN) och de mest väsentliga klädininköp vi står inför den här säsongen.

1. Teddyjacka 2. Faux fur med ränder 3. Peacoat 4. Kashmirkappa 5. Cape 6. Wrap coat

1. Stövletter 2. Boots 3. Sneakers 4. Chelsea boots 5. Boots 6. Slip-in tofflor

1. Flätad knit 2. Hoodie 3. Kofta 4. Ribbad kashmir 5. Randig tröja 6. Pullover

1. Sammetsbyxor 2. Flares 3. Straight denim 4. Manchester 5. Skinnkjol 6. Leggings

1. Väska 2. Kashmirvantar 3. Örhängen 4. Guldring 5. Korthållare 6. Mössa 7. Crocoväska

Var handlar jag helst mina kläder? Jag försöker att se till att det jag handlar är av veganskt läder, tillverkat av återvunnet material, ekologiskt bomull och så vidare, men det är självklart inte alltid så lätt, devlis för att man inte vet, men det kan också vara en ekonomisk fråga. Det enklaste sättet att försäkra sig om att man handlar medvetet är att shoppa hos butiker som man vet tänker på detta, och till och med märker sina kläder med "Conscious" eller "Vegan". Exempel på var du hittar detta är H&M, Åhlens, Stella McCartney och Flattered. Att investera i bra kvalitetsprodukter och fynda till exempel väskor second hand är också ett bra sätt till att bidra till en bättre shoppingkultur. Något som är superviktigt för mig är att aldrig någonsin handla päls eller handla av varumärken som gör päls, och det hoppas jag ni håller med om. Det känns så himla omodernt, och idag finns det så många varumärken som gör fuskpäls. Tanken på att vi människor skulle låta djur lida för att få gå omkring i deras pälsar är avskyvärd, och många jag träffat som väljer att göra det tål inte tanken på det, men väljer ändå att köpa det, för ett ytligt begär! Tycker också man ska vara väldigt försiktig med dun, skinn och allt som är animaliskt. Idag finns det så mycket alternativ, och djuren är inte våran rätt att ta av från början. Även med fårull ska man se till att det är från bra gårdar, där de inte skadas. Ibland måste vi ta ett steg tillbaka och tänka på vår fåfänga, det kan inte vara värt det att någon ska lida för att vi ska känna oss fina. Är man intresserad av att shoppa medvetet och hålla koll på bra märken så kan jag rekommendera att du klickar dig in på Makeitlast! Och framför allt, shoppa inte för mycket...

Mina favoritmärken, utan att veta exakt hur de står i frågan om djurvänligt och miljövänligt är dessa; Arket, Weekday, H&M, Afound (ett koncept som ser till att nya plagg får ett andrahandsvärde, så smart!), Filippa K, Toteme, ATP Atelier, Uterque, Mango, Acne Studios, Samsoe Samsoe, Rodebjer och Uniqlo.

Några nya märken, som jag ännu inte handlat hos men är nyfiken på är bland annat Soft Goat (plaggen ser fruktansvärt sköna ut) och Marville Road.

Pst, jag har även skrivit en artikel på ämnet shoppingbeteende i STYLEBY MAGAZINE, finns i livsmedelsbutiker mm.

Recept | Coq au Vin

Du behöver:

  • Små runda potatisar (delikatess)
  • Timjan
  • Kycklinglår utan ben (jag lagar min Coq au Vin med kyckling istället för tupp)
  • Vitlök
  • Rödlök
  • Gullök
  • Morot
  • Tomat
  • Champinjoner
  • Kantareller
  • Tomatpuré
  • Rödvin
  • Fond
  • Vatten
  • Salt
  • Peppar
  • Smör
  • Maizena
  • Muskot

Gör så här:

  • Sätt ugnen på 175 C (varmluftsugn)
  • Dela potatisen och lägg i ugnsform med salt, peppar, olivolja, smör och timjan.
  • Tvätta svampen och alla grönsaker

  • Stek en gul lök, en röd lök och ca två vitlöksklyftor en gryta med smör, tillsätt hackad morot och tomater efter ett tag. Låt alla grönsaker mjukna till sig.
  • Ställ in potatisen i ugnen
  • Ansa kycklinglåren om de behövs, stek sedan på hög värme i en separat stekpanna tills de fått yta.
  • Tillsätt kycklingen, en drös champinjoner, några klickar med tomatpuré, 3-5 dl fond (jag använde grönsaksfond), 3-5 dl rödvin, riven muskot och lagerblad i grytan.
  • Låt koka under lock i ca 45 minuter, dra ner värmen något.

  • Lägg i kantarellerna
  • Ta sedan bort lagerblad och förbered redning...
  • Blanda lite maizena-mjöl med kallt vatten (ca en matsked maizena + 1 dl vatten) och tillsätt sedan i grytan, rör om (grytan tjocknar nu till). Häll INTE maizena direkt i grytan!

  • Smaka av, salta och peppra om det behövs.
  • BON APPETIT!

Monday mood

Dags att styra upp välmåendet på både insidan och utsidan. Vill känna mig fräsch, pigg och snygg. Laga goda middagar, dricka vin med kompisar, träna och gå långpromenader, se på serier när det regnar och titta på inredning på söndagar.