Vi finns i flera städer, välj en stad att utforska!

Minns ni den låten? Jag var tvungen att sätta på den nu. Vad hände med Anastacia?

Jag älskar att få önskemål på inlägg från er. En av mina bästa vänner sa bland annat hon ville se mer vardagsinlägg, "en vanlig arbetsdag". Jag har tänkt att det kanske inte är så roligt att se, men samtidigt är de ju mina favoritinlägg hos andra bloggare... Passande nog hade jag redan tänkt ge er min födelsedag i bilder, så här kommer det!

Som ni vet vaknade jag upp hos mina föräldrar och fick traditionsenligt tårta på sängen. Jag blev väckt med sång och paket, och denna fantastiska ballong som jag såklart var tvungen att ta med mig till stan. Det var flera år sedan jag fick börja födelsedagen så här, det har bara inte blivit så, men det var så mysigt.

Sen fick jag göra mig anständig och möta upp den här donnan på Sturehof!

Jag vet ingen som är så glädjespridande och generös som Veronica! Hon skiner som solen och får en alltid på bra humör, och så är hon alltid så peppad! Hon älskar att fira livet, och det snålas på varken känslor eller komplingar när det kommer till henne. Sekunden från att vi satt ner är det en festlig stämning, även om det bara är vi två, och hennes närvaro, vare sig vi bara ska ta en fika, äta lunch eller gå ut och dansa gör mig alltid, alltid glad. Vi ska ha champagne! Vi ska ha ostron! Som jag älskar henne.

Sån mysig stund <3

Sen gick det fort. Jag mötte upp Sofia och fick världens finaste blombukett, vi delade på en kaffe och sen var jag tvungen att skynda hem för att pynta lite. Maria kom över medan jag debatterade vad jag skulle ha på mig och blev klar prick fem minuter innan resten började ramla in. Vi delade på några flaskor bubbel innan vi beställde ett par taxibilar till...

Punk Royale Cafe!

Tänker att jag ska göra ett eget inlägg om det, en recension mer i detalj för både cafét och restaurangen som jag besökt tidigare.

Här var stämningen på topp, jag minns det som en av de roligare konversationerna under kvällen...

Jag tyckte att min bästis Maria hade klätt sig som en riktig influencer (massa olika mönster, färgkombinationer - tänk streetstyle) vilket jag ville föreviga, det ser man ju dock inte här...

Detta är de sista bilderna jag tar, sen följde några suddiga videos. Vårt nästa stopp var Calle P där stämningen var fantastisk. Vi drack bubbel och sittdansade (medan folk stod och hoppade i takt i baren) till allt från ABBA och Beyonce. Om det är något ställe man inte vill gå hem ifrån så är det detta! Sist blev det en tur på Berns som ligger lämpligt (20 meter) gångavstånd därifrån.

Hoppas ni uppskattade att se en något mer ostädad dag ur mitt liv!

Hipp hurra det är min dag!

Herregud, nu är det 27 år sedan det var min tur att komma ut på BB den där söndagskvällen. 27 år är lång tid, året var 1991... När lammen tystnar gick upp på bioduken, Spice Girls eller Vänner hade inte ens haft premiär men Carola vinner Eurovision Song Contest med Fångad av en stormvind!

För mig personligen hände det nog inte så värst mycket år 1991, jag hann med tre månader innan det blev 1992 och jag kan tänka mig att fokus låg på bröstmjölk och att sova.

År 2018, mitt 27e år, måste jag nog dock säga går till historien som ett av de mest händelserika åren i min livstid. Men jag tänkte att det blir en årskrönika om det närmare nyår.

Idag har jag blivit grattad på sängen av min kära familj (saknar dig Alfons). Traditionsenligt sjungs det sånger, äts tårta och öppnas paket. Solen skiner och jag har en lagom fullspäckad, färdigpanerad (älskar det) dag framför mig.

Bäst gör ni i att följa mig på Instagram Stories!

🎈🎈🎈

Organisera mera

Jag älskar organisation, ibland älskar jag att organisera något mer än att faktiskt göra det som jag organiserat. Jag gillar att har struktur i mappar, listor, lådor och fack. Det är som balsam för själen att veta allt har sin plats. Ett sätt för mig att organisera är att skapa visuell struktur, det kan vara genom färgkoder eller med hjälp av accessoarer. Jag gillar inte när något känns halvfärdigt, okomplett. Därför, speciellt så här när hösten kommer, får jag lust att paketera allt. Min mobil ska ha ett skal och min dator ska ha ett skydd. Check.

Jag har också alltid älskat att utmärka saker med mina initialer, något som gör en väska eller något liknande personligt. Därför var jag inte förvånad när jag blev kär i dessa från Printworks. De har massa stickers som kan pigga upp allt ifrån datafodral till mobilskal, och de gjorda är PU-läder.

Mitt datafodral hittar ni här.

Och mina stickers hittar ni här.

 

I samarbete med Printworks.

 

Recept | Morotskaka med citron

Du behöver:

  • Morot
  • Mjöl
  • Socker
  • Bakpulver
  • Vaniljsocker
  • Ägg
  • Mald ingefära
  • Kanel
  • Kardemumma
  • Citron
  • Rapsolja
  • Smör
  • Florsocker
  • Salt
  • Philadelphiaost

Gör så här:

  • Sätt ugnen på 170 C
  • Blanda 3 ägg och 3dl socker i en bunke, vispa tills det blir fluffigt och vitt
  • Blanda alla torra ingredienser i en separat bunke (3 dl mjöl, 2 tsk ingefära, 2 tsk kanel, 2 tsk kardemumma, 3 tsk bakpulver, 1 tsk vaniljsocker, 1 tsk salt)
  • Blanda ner de torra ingredienserna i bunken med ägg och socker
  • Riv ca 5 dl morötter och blanda ner i smeten med 1 1/2 dl olja
  • Smör en form med avtagbar kant och häll i smeten
  • Grädda kakan i ca 45 minuter, se efter med en sticka - den skall inte vara kladdig när kakan är färdig
  • Blanda 50g rumstempererat smör med 250g philadelphiaost, 4dl florsocker, citronskal och citronjuice. Låt stå i kylen.
  • Ta ur kakan ur ugnen och låt svalna en stund innan du strör på frostingen.

 

PST! Kakan smakar nästan bättre dagen efter när den stått i kylskåpet, då har alla smaker satt sig!

 

Recept | Coq au Vin

Du behöver:

  • Små runda potatisar (delikatess)
  • Timjan
  • Kycklinglår utan ben (jag lagar min Coq au Vin med kyckling istället för tupp)
  • Vitlök
  • Rödlök
  • Gullök
  • Morot
  • Tomat
  • Champinjoner
  • Kantareller
  • Tomatpuré
  • Rödvin
  • Fond
  • Vatten
  • Salt
  • Peppar
  • Smör
  • Maizena
  • Muskot

Gör så här:

  • Sätt ugnen på 175 C (varmluftsugn)
  • Dela potatisen och lägg i ugnsform med salt, peppar, olivolja, smör och timjan.
  • Tvätta svampen och alla grönsaker

  • Stek en gul lök, en röd lök och ca två vitlöksklyftor en gryta med smör, tillsätt hackad morot och tomater efter ett tag. Låt alla grönsaker mjukna till sig.
  • Ställ in potatisen i ugnen
  • Ansa kycklinglåren om de behövs, stek sedan på hög värme i en separat stekpanna tills de fått yta.
  • Tillsätt kycklingen, en drös champinjoner, några klickar med tomatpuré, 3-5 dl fond (jag använde grönsaksfond), 3-5 dl rödvin, riven muskot och lagerblad i grytan.
  • Låt koka under lock i ca 45 minuter, dra ner värmen något.

  • Lägg i kantarellerna
  • Ta sedan bort lagerblad och förbered redning...
  • Blanda lite maizena-mjöl med kallt vatten (ca en matsked maizena + 1 dl vatten) och tillsätt sedan i grytan, rör om (grytan tjocknar nu till). Häll INTE maizena direkt i grytan!

  • Smaka av, salta och peppra om det behövs.
  • BON APPETIT!

One weekend in Copenhagen

Det märks att jag inte är 20 längre. Min kollega taggade mig precis i ett inlägg på Facebook som löd "Festade två nätter i rad. Jag är nästan 30. Detta är fan nära ett självmordsförsök". Precis så känns det. Men oj vad roligt vi haft. Jag har skrattat, skrattat, skrattat, skrattat konstant. Det kan alla intyga. Jag har skrattat tills jag inte har någon luft kvar, jag har skrattat tills jag fått magkramp, jag har skrattat tills jag gråtit - om och om igen. Jag har skrattat från morgon till kväll. Vad fint det är att få göra det med människor.

Jag tänkte göra en guide till Köpenhamn här på bloggen, men börjar med att summera helgen med lite bilder.

Tack för världens finaste helg gänget!

Jag säljer min lägenhet

Vemodigt. Men man måste våga stänga en dörr för att öppna en annan. Ni kan se hela annonsen och alla bilder på bland annat hemnet och Bolii och såklart hos min mäklare Tradition. Tack Magnus för allt du gjort hittils!

Är du nyfiken så är det visning nu på söndag kl. 13.30 och måndag 17.30.

Recept | Vegansk Ramen med Tempeh

En enkel middag som passar lika bra alla dagar i veckan. Här behövs inget kött, den är smakrik och fylld med härliga, veganska ingredienser.

Du behöver:

  • Tempeh (finns i den vegetariska kylen)
  • Purjolök
  • Böngroddar
  • Morot
  • Champinjoner
  • Grönkål
  • Arigrang sötpotatisnudlar
  • Sesamfrön
  • Vitlök
  • Röd chili
  • Ingefära
  • Arirang nudelsås "miso"
  • Grönsakstärningar
  • Vatten
  • Salt
  • Peppar

Gör så här:

1. Börja med fonden. Ta så mycket vatten som du vill ha soppa, i det här receptet använder jag ca 2 liter. Ta fram en stor kastrull och koka upp vattnet med 1 röd chili, ca 6 cm ingefära (skalad), 2-3 vitlöksklyftor, 1-2 grönsakstärningar. Låt koka minst 15 minuter, men helst 30.

2. Medan fonden gottar sig: skölj och hacka grönkål, morötter, purjolök, champinjoner och tempeh.

3. Stek tempeh och champinjoner i en stekpanna tills de får en fin färg och yta (salta och peppra).

4. När fonden är klar: tillsätt ca 3 matskedar av nudelsåsen. (du kan ta soja annars, men prova dig fram efter smak).

5. Tillsätt nudlarna och låt de koka tills de är al dente (nästan klara), tillsätt då grönkål och morötter och låt sjuda några minuter.

6. Lägg upp! Börja med soppan, dekorera sedan med purjolök, böngroddar, svamp och tempeh - toppa med sesamfrön (strunta i det om du inte har).

7. SMAKLIG SPIS!


PS. Måste verkligen hylla sötpotatisnudlarna från Arirang som var en riktig hit (finns i välsorterade matbutiker).

 

Recension | Restaurang Artilleriet

Om du har råkat missa Restaurang Artilleriet är det inte helt oförståeligt. Du hittar det nämligen bakom de stora grindarna till Armémuseumet på Östermalm, själv har jag cyklat förbi många gånger men inte tänkt tanken att det gömmer sig en fantastiskt pärla där inne. Restaurangens egna ingång hittar du på Artillerigatan 13 (såklart), med en pampig entré. Restaurangen har en mysig terass med bekväma fåtöljer, en perfekt oas för en afterwork med utsikt över innegården till muséet. Lokalen är elegant, lyxig men inbjudande, och känns som gjord för stim och sena kvällar. Interiören anspeglar på Art Deco med marmorbord, djupa färger och gulddetaljer men det finns också inslag av retro i textilen och möblerna, allt som allt blir det en genomgående modern och trendig stil.

Jag besökte Artilleriet i veckan med ett glatt gäng, vi delade på flera mellanrätter till förrätt, varsin varmrätt, efterrätt, och cava!

À la carte-menyn erbjuder förrätter som man kan välja att göra till sharing, varmrätter och efterrätter. De har en meny med klassiska rätter som finns hela dagen, och en kvällsmenyn med ytterligare utbud. Ett extra härligt plus är att hundar är välkomna hit, så du slipper lämna din vän hemma!

Vi började som sagt med ett gäng mindre rätter att dela på, här ser vi löjromschips.

Kroketter med chilimajonäs (dessa var helt fantastiska) och burrata med tomat, basilika och pesto (även denna mycket god).

Laxtataki - MUMS, MUMS, MUMS!

Till varmrätt blev det röding med hummer beurre blanc, den var väldigt fin. Unnade mig även en halv efterrätt i form av brownie med vaniljglass och kolasås. Sen var jag mätt vill jag lova.

Vi var ett hungrigt och glatt gäng som samlades runt ett av dera stora runda bord med soffa, optimalt för att få igång härliga samtalsämnen. Det där kan göra så mycket, hade vi suttit vid långbord hade inte alla kunnat delta i samma samtal på det sättet. Älskart! Jag älskar också att deras cava går på 60kr/glaset - och det var faktiskt den godaste cavan jag druckit på länge. Skål!

Mitt betyg för Restaurang Artilleriet

Allt som allt får Artilleriet topp-betyg av mig. Personalen gjorde sitt, uppmärksamma, trevliga och bemötande. Lokalen känns både mysig men festlig, och interiören är snygg. Plus för de runda borden om man är ett stort sällskap! Menyn har en bra bredd på smaker från olika typer av kök, med både vegetariskt, fisk och kött. Allt jag åt och drack smakade otroligt gott, jag har faktiskt ingenting att påpeka. Sist men inte minst är rätterna väldigt prisvärda.

Mat: +++++
Miljö: +++++
Pris: +++++
Service: +++++

 

September

Jag har kommit på ett nytt, återkommande inslag i bloggen som jag tänkte kunde vara roligt att testa. Varje måndag har jag mitt "Monday mood" vilket berättar lite mer om mitt humör inför veckan, mina känslor och tankar. Nu tänkte jag införa "Veckans planer" som ni rutinerade blogg-läsare säkert sett hos en och annan bloggare, men jag kommer att göra detta månadsvis istället. Varje månad delar jag med mig om jag vad som händer i mitt liv, vad jag har inplanerat och vad som är på gång. Jag kickstartar med september månad, som också är min månad (jag fyller år då). Hoppas ni gillar!

Bilden ovan är tagen första söndagen i september, det var sommarvärme och lättklätt folk flockades på gatorna.

Samarbeten
Den här månaden kommer jag att göra två superroliga samarbeten! Ett med ett svenskt smyckervarumärke som jag länge tyckt om! Det andra varumärket är också svenskt, inom livsstil och accessoarer. Så mycket mer kan jag inte säga just nu, men bäst gör ni i att hålla utkik på min Instagram men även här i bloggen.

Köpenhamn
Nästa helg åker jag till Köpenhamn med världens härligaste gäng på Thatsup. Vi kommer att bo på fantastiskt fina Nobis Hotel (bara det!), äta massa gott, gå på Tivoli, dricka drinkar... dit blir en helg fylld med massa roligt tror jag. Så härligt att kicka igång hösten med en härlig weekend-resa.

Lägenhetsvisning
Som jag hintat lite om så har jag hållt på och fixa min lägenhet, det vill säga styla den. Den har varit väldigt kal och opersonlig, absolut inte varit ett hem men nu är den faktiskt riktigt mysig! Så nöjd med mitt val av att byta lite interiör-stil, förut har jag varit inne på lite mer Art Deco men nu valde jag att satsa på lite mer retro, det passade lägenheten bättre. Nu är den verkligen hemtrevlig! Men, tanken är att jag ska sälja den och få en nystart någon annanstans, så nästa vecka (tror jag) kommer den att komma upp hos min mäklare. Jag kommer såklart dela detta här!

Jag fyller år!
Lördagen den 29 september (lyckan i att fylla år på en lördag) är det min tur att fylla 27 år (jag är alltid, precis som när jag skulle skriva detta, tvungen att tänka efter hur gammal jag är - just nu pendlar jag mellan 26/27/28). Jag vill maxa dagen, självklart börja med klassisk födelsedagsfrukost (i vå familj får man alltid tårta och blommor på sängen), kanske följa upp med ett spa besök och en bubbel-lunch med vänner. Kvällen är bokad med alla tjejerna, vi ska ut och äta på ett riktigt härligt ställe. Där kan vad som helst hända.

Min finaste Alfons skulle även fyllt 15 år den 20 september, det är hans första födelsedag efter han gick bort, så det blir en speciell dag att minnas världens finaste vän och familjemedlem.

Jobb
I veckan hade jag ett väldigt härligt möte och jag gick därifrån med en ny uppdragsgivare, något jag verkligen ser fram emot att sätta tänderna i. Förutom det är det verkligen högproduktion nu, det är mycket att göra på alla fronter så det gäller att man är fokuserad och ger järnet, för allt är så roligt! Men det känns som att mina jobbiga veckor börjar lägga sig bakom mig, lite träning och mer tid för utomhusaktivit på det kommer göra susen. Tips! Nya numret av STYLEBY kom i veckan där ni kan hitta en och annan artikel skriven av mig, för den som fortfarande uppskattar att läsa en tidning.

Viktigast av allt
Det största som någonsin kunde hända i mitt och min familjs liv har redan hänt den här månaden. Det är så stort och svårt att ta in, och jag känner att jag skulle vilja skriva och berätta men jag får göra det lite längre fram när jag inte är mitt i det.

xx