Vi finns i flera städer, välj en stad att utforska!

Helan går

Det är 10 grader, vinden susar och regnat smattrar. Det är midsommarafton. Vädret idag är det sämsta Stockholm upplevt sen början på maj, och från och med imorgon blir det bättre igen. Denna högtid måste ha en förbannelse över sig.

I år har midsommarafton fått noll uppmärksamhet av mig. Det har varit alldeles för mycket annat i fokus och jag har helt enkelt inte haft det i mig. Jag brukar vanligtvis älska att engagera mig i dessa typer av högtider, ordna med lekar och laga mat. Men i år räckte inte energin eller tiden till.

Som tur är har jag vänner som fixar och donar. Jag ska hem till Veronica och Ruben som lånat hennes föräldrars hus i Saltsjö-Boo. Tanken var att det skulle vara 25 grader och sol och vi skulle hänga i poolen hela dagen och dricka drinkar, men icke. Nu står lekar, mat och snapsvisor på schemat.

Så mycket snaps blir det dock inte för min del. Det blir en tidig kväll ikväll då jag ska sitta på ett plan till Biarritz klockan 10.00 imorgon bitti. Måste packa klart också.

Men först ska jag göra mig en kopp cappucino och jobba undan lite.

Sommartider

Midsommar känns som det officiella startskottet för sommaren. Man jobbar i ett sinnessjukt tempo för att hinna klart med grejer, innan folk går på semester och allt är standby. Det märks redan att tempot gått ner dock, Stockholms gator är lite lugnare och restaurangerna går att få bord på. Jag brukar ofta ta ganska sen semester, spara det bästa till sist så att säga, men i år blir den lite hoppig. Jag kan dock gilla det, sprida ut det lite, så får man flera saker att se fram emot. Då jag om bara 48 timmar kommer att befinna mig i Baugette- och Brielandet så har jag börjat få lite resfeber, och drömmer mig bort med bilder från förra sommaren.

Dessa bilder är från en tjejresa på en av de vackraste platserna i Europa, en väldigt oåtkomlig del i Turkiet dit endast befolkningen åker. Det var knappt så människorna där kunde engelska. Men som tur var åkte jag med ett gäng tjejer som pratade flytande, annars hade jag inte klarat mig. Förutom en mardrömsresa dit och några vansinnesfärder i taxi (har aldrig varit med om så läskig bilkörning) så var det sinnessjukt vackert. Byn Alacati som vi bodde i är så otroligt mysig, färgglad och Instagram-vänlig, och jag blev positivt förvånad över nivån på resturangerna. På dagarna åkte vi till Cesme och luffade runt på olika Beach clubs, den ena vackrare än den andra. Och när hälften av gästerna hade med sina hundar som lekte i det kristallklara vattnet kan ni ju förstå min lycka?

Skulle verkligen rekommendera att åka hit om man inte har något emot en mellanlandning med byte i Istanbul och lite transfer på det. Vi bodde på ett helt nyöppnade Alacati The Design Hotel som var helt okej, men det finns massor av fina Boutique hotel med pool. Sen skulle jag verkligen rekommendera Fly-inn Beach Club som ni ser på många av bilderna. Det var magiskt!

Förra året blev det Turkiet och Mallorca, och i år blir det alltså Frankrike i två veckor, eventuellt en sväng till Portugal och sen en spontanresa till något härligt hotell i Europa - har ni något tips? Sol, bad och god mat sökes.

Vart ska ni resa i sommar?

 

Välkommen till verkligheten

Jag tänkte först att jag skulle visa verkligheten i det här inlägget genom att visa att jag faktiskt inte lagar supergod mat eller besöker härliga restauranger hela tiden - men så insåg jag att de här bilderna faktiskt är längre från verkligheten än mina restaurang- och matlagningsbilder.

Jag minns inte senast jag dukade upp en godisbuffé i sängen och bara gottade mig. Visst har jag haft mysiga bakisdagar eller popcorn framför en film då och då, men det var väldigt längesen jag bestämde mig för att ohämmat köpa precis vad jag ville, gå hem och smälla upp en buffé i sängen framför en bra serie.

Jag vet en och annan som kommer skratta åt mig nu, en annan som känner avund över att jag kan ligga i sängen och äta godis och en annan som kommer bli äcklad. Jag vet också en och annan jag inte skulle våga göra det inför (mamma och pappa, känn er träffade) - jag skulle känna mig skyldig, precis som ett barn. Man måste nästan vara ensam för att verkligen kunna njuta, eller tillsammans kanske med en tjejkompis... det känns som att vi kan släppa alla hämningar.

Hur som helst väljer jag i alla fall att ta rådet av smarta kvinnor som Sandra Beijer och Michaela Forni, vars råd är att tillåta sig själv saker i svåra tider. Allt från att unna sig något nytt till garderoben till att få handla vad man vill i matbutiken.

Även om jag inte äter upp allt, vill jag köpa allt om man ska ha filmkväll. Det värsta jag vet är om man ska dela på en liten godispåse eller chokladbit. Det ska vara en buffé, så att man kan välja bland olika saker och inte känna att det finns ett slut.

Ikväll blev det chips, dip, ostbågar, hederligt godis och naturgodis. Mums.

Jag vet att jag inte kommer att göra det här igen på länge, men ibland ska man unna sig sådana här kvällar. Det är hälsosamt för själen.

På tal om bra för själen läste jag även en rolig lista hos Sandra Beijer med 110 tips alla borde få när de är unga... perfekt regnläsning.

 

Restaurang recension | Mahalo

Ett av mina favoritställen när det kommer till hälsosam och fräsch mat är Mahalo, som finns på både Odengatan och Hornsgatan. Jag får alltid sådan otrolig beslutsångest när jag är här, då de har så mycket gott att välja på. Det mest optimala hade varit att sitta här en hel dag, så att jag kunde äta både frukost, lunch och middag. På menyn finns flera olika acaibowls, sallader, vegetarisk burgare, wraps, smörgåsar, gröt, pannkakor, raw cakes, smoothies mm.

Deras burgartallrik går på 145 kr och består av: sojaburgare i bröd med chilimajonnäs, fejkon, tomat, picklad rödlök, avokado, sambal och sallad, som serveras tillsammans med sötpotatispommes och chilimajonnäs. Trots att det är en burgare man äter så känns allt så fräscht och vällagat, plus att det är veganskt! Skulle verkligen rekommendera denna om man känner sig hungrig.

Mitt val brukar oftast falla på acai bowl "Loco" som serveras med hemmagjort jordnötssmör och granola, och färska hallon och blåbär. Denna acai bowl är den bästa jag hittat i stan, allting är vällagat från grunden och smakar lika gott som nyttigt. Min dröm är att jag skall få den serverad till frukost varje morgon, helst i sängen. Även deras smörgås med cashewröra, wraps och salladerna "Knivsöder" och "Buddha Bowl" är favoriter.

Betyg för Mahalo:

Mat: +++++
Miljö: ++++
Pris: ++++
Service: +++

Maten får fem av fem i sin kategori, miljön och priserna håller en bra fyra. Kunde önska lite mer mys, och det är inte vad jag skulle kalla billigt, men jämför man med en kaffe latte som numera är uppe i nästan 45 kr i Stockholm så är det inte dyrt! Servicen är det som kan svajja ibland - tjejerna som jobbar här är väldigt gulliga, men jargongen kan vara lite rapp och snäv, ibland! Vissa gånger får jag ett något kaxigt bemötande och vissa gånger är det varmt och vänligt. Jag saknar känslan av att komma hem, då jag är stammis här borde jag börjat känna det vid det här laget som jag gör på andra ställen.

 

 

Shot shot shot

Min stackars kropp är inte på topp nu. Helgen började med förkylning och feber, så jag har kännt mig väldigt hängig och risig. På det är min pollenallargi är sjukt intensiv, på mornarna tror jag nästan inte att jag ska klara dagen då jag knappt kan andas och det är jobbigt att ens existera. Jag har kännt mig magsjuk i snart 24 timmar och har nån typ av blåsa i munnen, undrar om det är någon tand som strular. Mitt immunförsvar är som sagt inte at it's best. Men jag kämpar på, och gör allt jag kan för att övervinna detta virus. I ett tappert försök att ge min kropp lite extra hjälp stannade jag förbi en kiosk och köpte två Paleo-shots, "Fireball" och "Ingefära", vet inte hur mycket de gör - men goda var de!

Kan inte förstå att det är 19 juni idag, det är midsommar om mindre än 3 dygn. Vad hände med våren? Snart sitter vi där i augusti och längtar efter höstkläder...

 

Recept | Kikärtsbiffar med tomatconcasse

Vego måndag! Här kommer ett enkelt, nyttigt och lite exotiskt recept, perfekt för den vegetariska måndagen!

Du behöver:

  • 1 paket kikärtor
  • Vitlök
  • Persilja
  • Ströbröd
  • Ägg
  • Citron
  • Schalottenlök
  • Tomat
  • Vin
  • Grekisk/Turkisk yoghurt
  • Honung
  • Salt
  • Peppar
  • Olivolja

Gör så här:


1. Sätt ugnen på 200 grader grill (varmluft).

2. Sila 1 paket kikärtor och häll i en skål eller matberedare. Tillsätt 1-2 vitlöksklyftor, en knippe persilja, 1/2 dl ströbröd och ett ägg - mixa (med stavmixer eller i matberedaren). Riv citronskal och press 1-2 matskedar (inte så noga) citronsaft och tillsätt i röran.

3. Sila det andra paketet med kikärtor och häll i en ugnsform, tillsätt olivolja, salt och peppar och ställ in i ugnen.

4. Forma biffar av kikärtsröran och stek i medelhög värme i en panna. Håll koll och vänd dem så de inte bränns.

5. Hacka 1-2 vitlöksklyftor, en stor schalottenlök och 2-3 stora tomater. Ta fram en panna och fräs på medelhög värme ett par minuter, tillsätt 1 dl vin (rött, vitt eller rosé funkar lika bra) och låt koka upp.

6. Lägg kikärtsbiffarna på papper så att oljan tas upp när de är klara.

7. Blanda yoghurt med citronskal, citronjuice, salt, peppar och honung.

8. Färdigt att servera.

Monday mood

Det verkar som att jag klarat mig från dödens influensa. Jag är uppegående, om än hängig och snuvig. Jag tänker inte låta detta virus vinna, jag har verkligen inte tid eller ork.

Jag tänkte införa en veckorutin här i bloggen, ett moodboard varje måndag med inspiration, saker jag tänker på, känslor, tankar osv. som visar mitt humör.

Just nu läser jag väldigt mycket citat på Pinterest, och drömmer jag mig bort till andra breddgrader.

Dream come true | Surfa med surfakademin

Jag ska åka och surfa med surfakademin! Hur kul!? För ett par år sedan väcktes en tanke inom mig om att åka iväg, själv, och surfa med Surfakademin. Jag fick bara höra fantastiskta historier, och blev så inspirerad. Jag älskar havet och att bada, så jag har känt mig nyfiken på att ta mig ann surfingbrädan. Jag har noll erfarenhet, så det skall sägas att jag är smått nervös - men som nämnt är jag lite av ett vattendjur, och jag har stått på både vattenskidor och testat vindsurfing.

Jag har sen alltid tänkt att jag skulle göra den här resan ensam, jag tänker att man kan få väldigt mycket ut av det då, då många sitter i samma båt. Jag är dock en person som gillar trygghet, och även om jag är nyfiken och älskar nya äventyr gillar jag att kunna luta mig tillbaka på någon eller något jag håller kärt. Men jag hoppas att den här resan skall vara så fylld med aktivitet, intryck och nya människor så att jag känner mig lugn och trygg även om jag reser själv.

Min resa kommer att gå till Biarritz i syd-västra Frankrike, som är en av Surfakademins destinationer. Jag har bara varit i Paris, så det skall bli extra kul att utforska en ny plats - det ser väldigt mysigt ut! Jag blir borta en vecka med detta fantastiska gäng, följt av en vecka med andra äventyr i Bretagne... men det blir ett annat inlägg!

Jag kommer såklart att dela med mig av mina resor i sommar, både här och på Instagram.

 

Boktips för sommarläsningen

Vem f*n går och blir sjuk i juni? Jag har rätt mycket pollenallergi, så jag vaknar alltid täppt och är i behov av antihistamin. Men igår kände jag att det var annorlunda, är man rutinerad pollenallergiker känner man skillnad på en förskylning och pollen. Då jag absolut inte vill, orkar eller har tid att bli sjuk nu gjorde jag ett försök i att få bort den. Jag tog en långpromenad i solen och avslutade med ett friskt dopp i försök att skrämma bort viruset. Jag trodde nästan att min magi hade fungerat, tills jag idag söndag vaknade upp med en dunderförskylning. Detta blir min åttonde insjukning på 10 månader - jag har definitivt slagit rekord. Jag hoppas att det den här gången "bara" blir en förskylning plus feber, och inte full on influense som jag fått de andra gångerna när jag blivit sängliggandes i upp till två veckor.

Man kan säga att mitt immunförsvar inte är on point.

Det här inlägger ska dock egentligen handla om boktips! Jag tänkte ge er några av mina, så kanske ni kan svara med era? Sommaren är min favorittid att läsa, då tar jag mig tid, och kan sitta klistrad i solstolen med en god bok i flera dagar. Jag har några favorit-genrer; romaner, deckare och en något svårdefinerad genre, men tror man kallar det kropp & själ/ psykologi.

Dessa tre boktips kommer ifrån vardera genre, och är alla böcker jag skulle rekommendera i princip vem som helst att läsa.

En Dag eller One Day är skriven av David Nicholls och är en av mina absoluta favoritromaner! Det är en fantastisk historia om livet, relationer och kärlek. Hur våra val i livet påverkar oss och ödet. Den tar en igenom nästan alla stora känslor som glädje, irritation och sorg. Har du ännu inte sett filmen (som jag också älskar) så ta chansen att läs boken först!

Jag är inte perfekt tyvärr av Michaela Forni tog mig med storm. Jag minns att jag plöjde den på en dag, liggandes på en solstol i Grekland. Det var som att det var meningen att jag skulle läsa den just då - den gick rakt in i hjärta och hjärna, jag minns det som ett uppvaknade, och lugnande. Den här boken var allt jag hade letat efter, och än idag går jag tillbaka och läser i den. Jag vill alltid ha den tillgänglig och nära, som en handbok i livet. Ni som känner mig vet också att jag försökt få er alla att läsa den, och lyckats med några.

Kepler alltså. Det finns inga som kan skriva sådana deckare som paret Alexandra och Alexander Ahndoril (Lars Kepler är deras pseudonym). Hypnotisören är deras första bok som även finns på film (ser du den kommer du inte vilja läsa boken, den gör inte boken någon rättvisa). Totalt finns det sex stycken böcker i den här fristående serien. Senast läste jag Stalker - det är den obehagligaste och läskigaste jag läst av de alla, den gjorde mig inte bara mörkrädd, också ljusrädd, livrädd - ni fattar. Men det är också bland det bästa jag läst. Vill du bli uppslukad av spänning i några dagar? Läs den! Eller vilken Kepler som helst.

Utdrag från En Dag och Jag är inte perfekt tyvärr.

Dessa tre böcker har stått i min bokhylla bra lång tid (tillsammans med massa andra olästa böcker). Brené Browns Våga vara operfekt och Mod att vara sårbar har gjort sig kända världen över och hyllats av så väl celebriteter som recensenter och psykologer. Ämnena hon jobbar med och skriver om känns väldigt intressanta, och något jag själv (och typ alla) behöver jobba med. Sen har jag även tänkt att ta mig an en av Sandra Beijers romaner; Allt som blir kvar - ni kan läsa mer om handlingen här, så ska jag komma ihåg att recensera dessa efteråt.

Sist men inte minst! Snälla dela med er av era bästa boktips! Jag är nyfiken på vad ni läser och tycker om, och är öppen för allt även om det inte är dessa genrer!

 

Glass i stora lass

Gillar ni glass? Jag älskar glass! Igår cyklade jag runt i Stockholm på jakt efter Stockholms godaste, om jag mådde illa sen? Lite. Jag föredrar gelato om jag får välja, konsistensen är så len och smakerna intensiva.

Av alla ställen jag testat tror jag att jag har en favorit, har ni något favoritställe för glass?

 

Tips! Är du vegan? StikkiNikki på Mariatorget serverar bara veganglass i massa goda smaker!