Bästa restaurangerna i Gamlestaden

Göteborgs eget Meatpacking District, Slakthuset i Gamlestaden, inhyser denna grillälskande storkrog som hämtar inspiration från USA:s eget grillmecka, Texas. På griffeltavlorna kan du läsa vad som går varmt på grillarna just nu, såsom bringa, pluma, revben, kyckling och grönsaker som får sällskap av maffiga sides och goda såser. Pricken över i är det egna Mugworts-ölet att svalka strupen med.

Inspirationen formligen flödar i Gamlestans slakthusområde. Här huserar nämligen sedan en tid stans eget cityvineri Wine Mechanics. I den råa industrimiljön förvandlar man inte bara druvor till ädel dryck, i deras restaurang kan du dessutom spisa ostron, ost och mer därtill.

Old Corner hittas mitt i Gamlestan och man erbjuder en minst sagt matig meny. Vad sägs exempelvis om att på en och samma restaurang välja bland hamburgare, pasta, pizza, wienerschnitzel och tiramisu? Inte nog med det, här erbjuds även ett brett utbud av vegetariska och veganska rätter.

I ett pannrum från 1903 inne i Gamlestadens fabriker bjuder Rollin Bistros Backyard på japansk barmat och spännande cocktails. Här doftar det nygrillat. På menyn hittar du bland annat burgare och varmrätter tillagade på utvalda råvaror i säsong.

I det blivande hipstermeckat Slakthusområdet hittar du även en utmärkt lunchrestaurang. Från måndag till och med fredag serverar Restaurang Slakthuset klassiker såsom Wallenbergare med potatismos och fiskgratäng med potatis. I priset ingår smör och bröd, salladsbuffé, samt kaffe och kaka.

Sedan Tycho slog upp dörrarna våren 2024 har lokalen på Brahegatan flödat av kontinentala influenser. Här serveras både större och mindre rätter med inspiration från södra Europa, passande för vardagslyx och speciella tillfällen. Bortsett från middag har restaurangen även lunch, brunch och AW-häng med drinkar och pintxos.

På Hornsgatan i Gamlestan huserar, enligt ryktet, en av Sveriges bästa kinesiska restauranger. Hing Wa's kök bygger på den kantonesiska traditionen med rätter från Guangdong-provinsen. Testa deras chop suey tofu eller varför inte klassikern gung-pao kyckling med sötsur sås.

På gränsen till Gamlestaden, ett stenkast från Östra kyrkogården hittar du Bombay Street. Här kalasar du på indiska streetfood-rätter och klassiskt indiska rätter med mycket smak, med alternativ både för köttätaren och vegetarianen. Målet är att bjuda på en smakresa till små, indiska bakgator, vilket också syns i inredningen som har inretts med detaljer som påminner om Indien.

I Kviberg Park Hotel kombinerar Restaurang Campo Italien och Amerika – tänk pasta och burgare – samt en dos nostalgi i form av inredningsdetaljer från 40- och 50-talet. Matsalen är luftig och ljus tack vare stora fönsterpartier och från köket sprids en doft av trygg comfort food.

Al Habesha är en riktig lokalkändis i Gamlestan. Framgångsreceptet bygger på den etiopiska matkulturen, som traditionellt serveras på ett tunt och lite syrligt bröd, ihop med godsaker som lamm, biff och kyckling samt goda röror. Inredningen är ett kapitel för sig, väggarna är nämligen täckta med handmålade tavlor och flätade korgar.

Populära delikatessbutiken Mugg & Tilltugg rymmer så mycket mer än just delikatesser. Här erbjuds även mackor och sallader samt – inte minst – deras frukostbuffé som startar varje vardagsmorgon klockan sju. Under lunchtid strömmar gästerna för soppan.

Den här indiern serverar klassiska rätter från såväl norra som södra Indien samt Sri Lanka. Dessutom är de rätter som menyn rymmer humant prissatta, så hugg tänderna i en lammköttsgryta med chili, tomater, yoghurt och koriander.

Nyöppnade japanska restaurangen Hyaku ligger i Platzers kontor vid Gamlestads torg och tanken är att föra just tanken till Tokyos moderna sushihak, som ofta inryms i stadens tunnelbana. Botanisera bland ett digert utbud av sushi och japanska rätter som ramen, i en lokal där det japanska formspråket blandas med danska designelement.