Bästa restaurangerna i Gamlestaden

Bästa restaurangerna i Gamlestaden

Gamlestaden, eller i göteborgarnas folkmunnar Gamlestan, ligger en kort spårvagnsfärd nordost och har med sin industriella bakgrund i dag förvandlats till en smältdegel av mat och kultur. Här har nya spännande restauranger, mikrobryggerier och – inte minst – Nordens första cityvineri flyttat in i de tegelröda fabrikslokalerna. För att du ska kunna hitta de verkliga godbitarna i detta krogmyller, har vi tagit fram en guide till bra restauranger i Gamlestan.

Aurora Holm, Content Writer SE, Thatsup Aurora Holm, Content Writer SE, Thatsup
Aurora Holm
  1. Gamlestadens bästa restauranger
    1. 1
      Mugwort's Grillälskande storkrog
    2. 2
      Wine Mechanics Nordens första urbana vineri
    3. 3
      Old Corner Ett smakfullt hörn i Gamlestan
    4. 4
      Rollin Bistros Nygrillat i Gamlestadens fabriker
    5. 5
      Slakthuset Traditionell husman
    6. 6
      Tycho Från vardag till fest
    7. 7
      Bombay Street Smakrikt från Indien
    8. 8
      Campo Italien möter Amerika
    9. 9
      Restaurang Al Habesha Etiopisk matkultur
    10. 10
      Roshani Matig indier
    11. 11
      Hyaku Med en smak av Tokyo

Gamlestadens bästa restauranger

Mugwort's BBQ Shack – Gamlestadens bästa restauranger
Mugwort's BBQ Shack
Mugwort's BBQ Shack – Gamlestadens bästa restauranger
Mugwort's BBQ Shack
Mugwort's BBQ Shack – Gamlestadens bästa restauranger
Mugwort's BBQ Shack
Mugwort's BBQ Shack – Gamlestadens bästa restauranger
Mugwort's BBQ Shack
Mugwort's BBQ Shack – Gamlestadens bästa restauranger
Mugwort's BBQ Shack
Mugwort's BBQ Shack – Gamlestadens bästa restauranger
Mugwort's BBQ Shack
Mugwort's BBQ Shack – Gamlestadens bästa restauranger
Mugwort's BBQ Shack
Mugwort's BBQ Shack – Gamlestadens bästa restauranger
Mugwort's BBQ Shack
Mugwort's BBQ Shack – Gamlestadens bästa restauranger
Mugwort's BBQ Shack
Mugwort's BBQ Shack – Gamlestadens bästa restauranger
Mugwort's BBQ Shack
Mugwort's BBQ Shack – Gamlestadens bästa restauranger
Mugwort's BBQ Shack
Mugwort's BBQ Shack – Gamlestadens bästa restauranger
Mugwort's BBQ Shack

Mugwort's

Hemsida

Grillälskande storkrog

Göteborgs eget Meatpacking District, Slakthuset i Gamlestaden, inhyser denna grillälskande storkrog som hämtar inspiration från USA:s eget grillmecka, Texas. På griffeltavlorna kan du läsa vad som går varmt på grillarna just nu, såsom bringa, pluma, revben, kyckling och grönsaker som får sällskap av maffiga sides och goda såser. Pricken över i är det egna Mugworts-ölet att svalka strupen med.

Wine Mechanics

Hemsida

Nordens första urbana vineri

Inspirationen formligen flödar i Gamlestans slakthusområde. Här huserar nämligen sedan en tid stans eget cityvineri Wine Mechanics. I den råa industrimiljön förvandlar man inte bara druvor till ädel dryck, i deras restaurang kan du dessutom spisa ostron, ost och mer därtill.

Old Corner

Hemsida

Ett smakfullt hörn i Gamlestan

Old Corner hittas mitt i Gamlestan och man erbjuder en minst sagt matig meny. Vad sägs exempelvis om att på en och samma restaurang välja bland hamburgare, pasta, pizza, wienerschnitzel och tiramisu? Inte nog med det, här erbjuds även ett brett utbud av vegetariska och veganska rätter.

Rollin Bistros Backyard – Gamlestadens bästa restauranger
Rollin Bistros Backyard
Rollin Bistros Backyard – Gamlestadens bästa restauranger
Rollin Bistros Backyard
Rollin Bistros Backyard – Gamlestadens bästa restauranger
Rollin Bistros Backyard
Rollin Bistros Backyard – Gamlestadens bästa restauranger
Rollin Bistros Backyard
Rollin Bistros Backyard – Gamlestadens bästa restauranger
Rollin Bistros Backyard
Rollin Bistros Backyard – Gamlestadens bästa restauranger
Rollin Bistros Backyard
Rollin Bistros Backyard – Gamlestadens bästa restauranger
Rollin Bistros Backyard
Rollin Bistros Backyard – Gamlestadens bästa restauranger
Rollin Bistros Backyard

Rollin Bistros

Hemsida

Nygrillat i Gamlestadens fabriker

I ett pannrum från 1903 inne i Gamlestadens fabriker bjuder Rollin Bistros Backyard på japansk barmat och spännande cocktails. Här doftar det nygrillat. På menyn hittar du bland annat burgare och varmrätter tillagade på utvalda råvaror i säsong.

Slakthuset

Hemsida

Traditionell husman

I det blivande hipstermeckat Slakthusområdet hittar du även en utmärkt lunchrestaurang. Från måndag till och med fredag serverar Restaurang Slakthuset klassiker såsom Wallenbergare med potatismos och fiskgratäng med potatis. I priset ingår smör och bröd, salladsbuffé, samt kaffe och kaka.

Tycho Mat & Möte – Gamlestadens bästa restauranger
Tycho Mat & Möte
Tycho Mat & Möte – Gamlestadens bästa restauranger
Tycho Mat & Möte
Tycho Mat & Möte – Gamlestadens bästa restauranger
Tycho Mat & Möte
Tycho Mat & Möte – Gamlestadens bästa restauranger
Tycho Mat & Möte
Tycho Mat & Möte – Gamlestadens bästa restauranger
Tycho Mat & Möte
Tycho Mat & Möte – Gamlestadens bästa restauranger
Tycho Mat & Möte
Tycho Mat & Möte – Gamlestadens bästa restauranger
Tycho Mat & Möte
Tycho Mat & Möte – Gamlestadens bästa restauranger
Tycho Mat & Möte

Tycho

Hemsida

Från vardag till fest

Sedan Tycho slog upp dörrarna våren 2024 har lokalen på Brahegatan flödat av kontinentala influenser. Här serveras både större och mindre rätter med inspiration från södra Europa, passande för vardagslyx och speciella tillfällen. Bortsett från middag har restaurangen även lunch, brunch och AW-häng med drinkar och pintxos.

Bombay Street Ånäsvägen – Gamlestadens bästa restauranger
Bombay Street Ånäsvägen
Bombay Street Ånäsvägen – Gamlestadens bästa restauranger
Bombay Street Ånäsvägen
Bombay Street Ånäsvägen – Gamlestadens bästa restauranger
Bombay Street Ånäsvägen
Bombay Street Ånäsvägen – Gamlestadens bästa restauranger
Bombay Street Ånäsvägen
Bombay Street Ånäsvägen – Gamlestadens bästa restauranger
Bombay Street Ånäsvägen
Bombay Street Ånäsvägen – Gamlestadens bästa restauranger
Bombay Street Ånäsvägen
Bombay Street Ånäsvägen – Gamlestadens bästa restauranger
Bombay Street Ånäsvägen
Bombay Street Ånäsvägen – Gamlestadens bästa restauranger
Bombay Street Ånäsvägen
Bombay Street Ånäsvägen – Gamlestadens bästa restauranger
Bombay Street Ånäsvägen
Bombay Street Ånäsvägen – Gamlestadens bästa restauranger
Bombay Street Ånäsvägen
Bombay Street Ånäsvägen – Gamlestadens bästa restauranger
Bombay Street Ånäsvägen
Bombay Street Ånäsvägen – Gamlestadens bästa restauranger
Bombay Street Ånäsvägen

Bombay Street

Hemsida

Smakrikt från Indien

På gränsen till Gamlestaden, ett stenkast från Östra kyrkogården hittar du Bombay Street. Här kalasar du på indiska streetfood-rätter och klassiskt indiska rätter med mycket smak, med alternativ både för köttätaren och vegetarianen. Målet är att bjuda på en smakresa till små, indiska bakgator, vilket också syns i inredningen som har inretts med detaljer som påminner om Indien.

Restaurang Campo – Gamlestadens bästa restauranger
Restaurang Campo
Restaurang Campo – Gamlestadens bästa restauranger
Restaurang Campo
Restaurang Campo – Gamlestadens bästa restauranger
Restaurang Campo
Restaurang Campo – Gamlestadens bästa restauranger
Restaurang Campo
Restaurang Campo – Gamlestadens bästa restauranger
Restaurang Campo
Restaurang Campo – Gamlestadens bästa restauranger
Restaurang Campo
Restaurang Campo – Gamlestadens bästa restauranger
Restaurang Campo
Restaurang Campo – Gamlestadens bästa restauranger
Restaurang Campo
Restaurang Campo – Gamlestadens bästa restauranger
Restaurang Campo
Restaurang Campo – Gamlestadens bästa restauranger
Restaurang Campo

Campo

Hemsida

Italien möter Amerika

I Kviberg Park Hotel kombinerar Restaurang Campo Italien och Amerika – tänk pasta och burgare – samt en dos nostalgi i form av inredningsdetaljer från 40- och 50-talet. Matsalen är luftig och ljus tack vare stora fönsterpartier och från köket sprids en doft av trygg comfort food.

Restaurang Al Habesha

Hemsida

Etiopisk matkultur

Al Habesha är en riktig lokalkändis i Gamlestan. Framgångsreceptet bygger på den etiopiska matkulturen, som traditionellt serveras på ett tunt och lite syrligt bröd, ihop med godsaker som lamm, biff och kyckling samt goda röror. Inredningen är ett kapitel för sig, väggarna är nämligen täckta med handmålade tavlor och flätade korgar.

Roshani

Matig indier

Den här indiern serverar klassiska rätter från såväl norra som södra Indien samt Sri Lanka. Dessutom är de rätter som menyn rymmer humant prissatta, så hugg tänderna i en lammköttsgryta med chili, tomater, yoghurt och koriander.

Hyaku

Hemsida

Med en smak av Tokyo

Nyöppnade japanska restaurangen Hyaku ligger i Platzers kontor vid Gamlestads torg och tanken är att föra just tanken till Tokyos moderna sushihak, som ofta inryms i stadens tunnelbana. Botanisera bland ett digert utbud av sushi och japanska rätter som ramen, i en lokal där det japanska formspråket blandas med danska designelement.

Gamlestadens bästa restauranger – om guiden

Gamlestadens bästa restauranger – Guiden till bra restauranger i Gamlestan uppdateras löpande. Kom gärna med tips om du vet någon riktigt bra restaurang i Gamlestaden som vi har missat. Säg även till om du ser några felaktigheter. Har du besökt någon restaurang som omnämns i guiden? Glöm inte att recensera ditt besök på Thatsup.

Tipsa oss

Tycker du att vi har missat något i guiden?

Vi på Thatsup har lång erfarenhet av att guida våra läsare till stans guldkorn. Sedan 2008 har våra redaktörer skrivit initierade guider till bland annat restauranger, barer, caféer, hotell och frisörer. Våra guider består av handplockade tips baserade på vår lokalkännedom och de uppdateras bland annat med hjälp av vår fokusgrupp där vi gemensamt diskuterar urval och innehåll. Vi arbetar ständigt med att inspirera och ge dig bästa möjliga upplevelse, var du än är och vad du än letar efter.

Skribent