Nyårsmiddag för avhämtning i Göteborg

De duktiga kockarna på Swedish Taste förbereder en lyxig nyårskasse med tillhörande dryckestips. Till förrätt blir det hummerbisque med hälleflundra, till varmrätt tryffelfärserad kalvrygg med rostad potatisterrin och till dessert blir det en vit chokladcheesecake med honungscrumble och karamelliserade äpplen. Man får också en servering sirapsbröd med hemkärnat smör.

Hos Sofina kan man beställa sin nyårsmiddag enkelt och smidigt. Väljer man deras nyårssupé så komponerar man sin egen trerättersmeny som även kan kompletteras med extra tilltugg. Supén levereras förpackad tillsammans med en beskrivning med tips på upplägg, samt tider för värmning. Är man ett större sällskap finns det även en nyårsbuffé som går att beställa.

I över 30 år har Matsmak levererat nyårscatering och nyårsmenyer till företag och privatpersoner i hela Göteborg. Du väljer enkelt vilken förrätt och varmrätt som önskas och till dessert blir det vit chokladmousse toppad med myltade hallon och rostad mandel. Med maten kommer noggranna instruktioner på hur du värmer rätterna på bästa sätt.

Gourmet Sofie har levererat catering sedan 1997, och erbjuder en bredd av möjligheter till nyårsfirandet. Komponera din egen meny med förrätt, varmrätt och dessert, eller välj någon av de färdiga nyårsbufféerna med rätter som kallrökt laxrulle, smördegssnurror, örtstekt kalvfilé och potatissallad. Instruktioner för tillredning medföljer, och behöver någon i sällskapet specialkost så ordnar Gourmet Sofie likvärdiga alternativ.

Göteborgs Restaurangskola började som resturangskola på 1930-talet, men är numera ett av stans största cateringföretag. Till nyår förbereder de en buffé med pilgrimsmusslor, sotad tonfisk, varmrökt lax, oxfilé, västerbottenpaj, hummer och mycket annat.

Brynstålet är namnet på restauranggruppen som består av Restaurang C och Restaurang Break. Lagom till nyår har de skapat två menyer, en med streetfood och en mer klassisk nyårssupé som går att fås som catering. På menyerna hittar man rätter som bifftataki, savolax, skagenröra och kryddrostad blomkål.