Recension av Care Of – av Cocktailguiden S.

Bra barer är det ont om i Malmö. Men ett lysande undantag är @careofbar som trevligt nog ligger på krypavstånd från centralstationen. Här blinkar inte ens bartendern när vi beställer vår obskyra testdrink utan frågar kunnigt hur vi vill ha den. Baren är lite märklig då flaskorna står ovanför glasskåpen, vilket leder till att bartendern hela tiden måste klättra. Men det är snarare något för skyddsombudet då det inte påverkar servicen nämnvärt. Drinkarna i menyn har kul namn som ”Spruce Springsteen” men är välkomponerade. Vi uppskattar att de har smaknoter som ”floral” eller ”stiff”, eller som i fallet med Manzanas, ”smoky”, vilket väl beskriver den utsöka blandningen av Mezcal, vermouth och frukt. En pålitlig cocktailbar av hög klass vi gärna återkommer till! 🥃👍