Malmös hetaste restauranger just nu

Mötesplats på Gamla Väster

Moderna och trendmedvetna MJ's stoltserar med bland annat vassa bartenders, ett stjärnskott till köksmästare samt en fantastiskt fin matsal prydd med grönska och ett högt och fint glastak som pricken över i. Menyn bjuder på massor av gott i säsong, i mellanrättsform. Ett hett tillhåll för Malmös allra mesta cityfolk.

Streetfood Hongkong-style

Inspirerade av den – enligt utsago – något stökiga streetfoodscenen i Hongkong slog Köket Lu upp dörrarna med buller och bång. Både foodies och helt vanliga matälskande malmöiter omfamnade konceptet genast. Specialiteten är helgrillad anka, men missa inte deras övriga rätter varav ett extra slag slås för Malmös kanske godaste dumplings.

Rustik franskinspirerad mat och miljö som värmer

Maten och smakerna på Bouchon slår en lite som en kärleksfull kram – och vi är många kramglada i Malmö. På menyn har vi bland annat stött på en av stans godaste steak frites, ankleverterrine med brioche och en makarongratäng med kantareller. De franska – och andra – vinerna som finns på plats passar perfekt till. Plocka gärna med dig lite av husets egna kycklingleverpaté hem.

Välkomnande vardagsrum

Känner du för en spontanare på Gamla Väster? Inga bokningar samt avslappnad atmosfär gör Julie till ett ganska ypperligt förstahandsval. Här passar det lika bra att slinka in på ett glas med en bok som enda sällskap eller att ta med favoritgänget på en festmåltid signerad rotisseriet.

Efterlängtat tillskott

Fullsatt lunchservering under mjukstarten skvallrar lite om just hur efterlängtad Pink Head Noodle Bars utökning på Norra Vallgatan varit. Till skillnad från nudelbaren inne på Malmö Saluhall satsar man här på ett bredare utbud av Östasien-inspirerat gott till såväl ris som nudlar, samt naturvin, öl och noggrant utvalda alkoholfria drycker till.

Hyggestuga mitt i parken

Vad lockar folk till en stuga mitt i Folkets Park om kvällarna? Det kan mycket väl vara de somriga vedugnspizzorna, de goda mellanrätterna och ett ofta imponerande urval av naturviner. Eller får det kanske vara en enkel bärs eller ett glas? Far i hatten fungerar lika bra för en helkväll med god mat och dryck som för ett skönt stopp på väg in i Möllan-natten.

Alltid lika kär kokkonst

"Date night" eller fira lönehelg med vännerna? Då är det flera som slår numret till Lyran för att boka in sig på en smakupplevelse signerad kokkonstnärer i samarbete med den skånska myllan. Det kan även vara mysfaktorn på nedre plan eller matlagningsshowen i baren som lockar lite extra.

En hjärtekrossare till dumpling- och dimsumkrog

En skön sommarkväll utgör det perfekta tillfället att slinka in på Dubbel Dubbels fina innergård. Men ofta har flera andra haft exakt samma tanke ett par dagar i förväg och sitter redan och njuter av dumplings, ångkokta grönsaker och Malmös godaste mantou-burgare. Kanske en uppfriskande drink till också. Det skadar aldrig att titta förbi ändå, men boka gärna bord några dagar innan för att vara på den säkra sidan.

Tropisk hetta

Ta en tur till Thailand närhelst på året via Soi 29:s heta kök, med streetfood-klassiker som papayasallad och fläsk på spett. Menyn är i ständig omväxling då lokala råvaror tas till vara på, men talar alltid lika gott om det thailändska köket. Färden till varmare breddgrader får dessutom ännu en boost av en fin cocktaillista.