Brunkebergs Bageri och Bistro

Hållbart bak- och mathantverk från morgon till kväll 

Heléne Johansson, som driver Brunkebergs Bageri, står även bakom Brunkebergs Bageri och Bistro på Birger Jarlsgatan. Här kan man äta frukost och lunch, ta en fika, droppa in på middag med vin eller handla med sig hantverksbröd och färska bakelser.

Hantverksbageri, konditori och bistro i ett – på Brunkebergs Bageri och Bistro kombineras bröd och mat på modernt vis. Precis som hos bagerisyskonet på Dalagatan kan man hitta allt från stora surdegsbröd till färska bullar, bakelser och säsongsbetonade tårtor (på beställning). I den ljust inredda lokalen går det även bra att stanna till för en frukost, lunch, middag, brunch eller lite snacks och ett glas vin eller en öl. Här bakas och lagas allt från grunden med utvalda råvaror, främst ekologiska och närproducerade.

Frukostmenyn bjuder på färska mackor med olika pålägg, men också yoghurt med hemgjord granola, gröt på nakenhavre och andra nyttigheter. Den som vill ha något lite mer rejält kan även starta dagen med en "brekkie burger" eller någon äggrätt. Lunch och middag ägnas istället åt rejäla bistrorätter som kan kombineras med handplockade viner, öl eller en välskakad cocktail. Lördagar går det bra att avrunda veckan med en maffig brunch, samt ett glas cava om man känner för det.