Under Kastanjen ligger mycket riktigt under ett stort kastanjeträd på Brända tomten i Gamla Stan. Här bakas och lagas bröd, kakor och mat helt utan gluten. Gör en avstickare och avnjut rykande färska bakverk, börja dagen med frukost, ät lite köttbullar eller ta ett glas champagne bland kullerstenarna.
Under Kastanjen är ett populärt stopp bland flanörer och grannar i Gamla Stan och går i ombonad husmorsstil. Här blandas café, bageri och bistro i en komplett mix för den som vill fika, äta eller ta något att dricka under promenaden mitt i Gamla Stan. Men oavsett om du är fikasugen eller riktigt hungrig kan du räkna med att allt bakas och lagas på plats. Caféet, som har två bagerier varav ett är glutenfritt, arbetar med naturligt glutenfria produkter och undviker även laktos. Nästan allt på lunch- och à la carte-menyn är (eller går att få) gluten- och laktosfritt.
Dagens lunch serveras i stort sett hela dagen på Under Kastanjen och inkluderar rustika husmansrätter som lammfilé och köttbullar med gräddsås. Soppa, toast och sallad serveras också varje dag. Den klassiska kvällsmenyn är lika rustik och har både moderna och internationella inslag. Rödbetor med getost, burgare och lammfilé är några av rätterna som får sällskap av klassiska desserter. Allt serverat på rutiga dukar i mysig bistrostil.
Inled annars dagen med macka, smoothie och juice till frukost, men missa givetvis inte heller bakverken som anpassas efter säsong. Kanske en färggrann macaron, en klassisk kanelbulle, lite kakor eller årets första semla till kaffet...
