Liberdade

Har endast besökt för drinkar och ännu inte hunnit käka, men ur ett rent drinkperspektiv väldigt trevligt. För mig, ett extra plus att fyrbenta vänner är välkomna också och jag ser fram emot att besöka snart igen och också testa käket.

Vad länge man har gått och väntat på att något nytt ska öppna i dessa lokaler och det visar sig att det var på något gott!

Lokalen, som är uppdelad i två, är superfin med en bardel, restaurangdel och en loungetrappa däremellan.

Brasilianskt/japanskt känns spontant nästan svårt att uttala men eftersom nikkei och peruanskt/japanskt typ är household nuförtiden är det ju inte alls konstigt. (Apropå uttal ska man tydligen uttala ”Liberdade” typ ”Liberdadji”) Menyn består av ett flertal små- och medelstora rätter och några större varmrätter. Innan maten förklaras konceptet tydligt med en japansk misosoppa och brasilianskt ostbröd.

Jag testade fem av de mindre rätterna, från rökt pilgrimsmussla till friterad cassava, som alla var jättebra men egentligen bara edamamebönorna var överraskande goda. Två mellanrätter senare (pulpo och tempurafriterade grönsaker) var man proppmätt och konstaterade att pulpon och edamamen var magiska medan allt annat ”bara” var väldigt gott.

Servicen var bra rakt igenom och kändes väldigt proffsig men avslappnad. Till notan fick man kokos- och limeströsslad(!) sockervadd. Omöjligt att inte gilla.

Vad länge man har gått och väntat på att något nytt ska öppna i dessa lokaler och det visar sig att det var på något gott!

Lokalen, som är uppdelad i två, är superfin med en bardel, restaurangdel och en loungetrappa däremella... Visa hela »

Uppdatering: gick tillbaka till restaurangen för ett litet tag sen, och återigen; restaurangen är magisk! Det blir en vääääldigt stark 4:a eller närmare bestämt typ 4,8! Jag behöver ge baren en chans till, för en trevligare upplevelse än sist för att det ska bli en klar 5:a. Restaurangen är i alla fall verkligen magisk. Vi var där en väldigt lugn kväll, och vår servitör var allt vi önskade och lite till. Rolig, underbar energi, kunnig, proffsig och fanns alltid nära när vi ville ha mer vin, handsprit, dessertmeny osv. Sa jag GENI? Går mer än gärna tillbaka för den magiska pulpon, det underbara xistovinet och den väldigt excellenta servicen. För att inte glömma, drack faktiskt en av mina godaste Irish coffies den kvällen, så lite credd till den ”nya” baren behöver jag ändå ge. Den va topp! Går gärna dit igen, kommer gå dit igen. Gå dit vettja! De förtjänar lite support nu!

Restaurangen vill jag ge 4,5 av 5!
Väldigt trevliga viner (speciellt deras vita som heter Xisto), god mat (speciellt pulpon), vi hade en superbra kväll! Och ikväll gick vi tillbaka till deras bar som ligger precis bredvid (man kan gå mellan bar och matsal när man är inne) och efterfrågade då Xisto-vinet vi druckit till middagen, vilket inte gick. Då var vi tvungna att äta eller sitta i matsalen, baren var vid tillfället tom. 2 personer förutom vi... vi försökte fråga om det på något sätt gick att få just det vinet även i baren, men bartendern som mest verkade vara besvärad över att vi var där kunde absolut inte fixa det... tråkig attityd och tråkigt bemötande, hade fattat om baren var full och annat fanns att göra. Vill ge baren 2/5. Finns så mycket potential, men tyvärr så blev upplevelsen helt förstörd idag.

Uppdatering: gick tillbaka till restaurangen för ett litet tag sen, och återigen; restaurangen är magisk! Det blir en vääääldigt stark 4:a eller närmare bestämt typ 4,8! Jag behöver ge baren en chans till, för en trevligare upplevelse än s... Visa hela »

Det perfekta stället på söder. Härlig miljö, trevlig service och fantastiskt god mat 👌🏻