Restaurang – Artiklar om Sverige

Från och med november utökar Jamie's Italian på Scandic Anglais konceptet med nybakade surdegspizzor. Menyn innehåller sammanlagt sex nya pizzor, varav fyra är vegetariska. Sticker ut mest gör kanske ändå Truffle Shuffle, med bland annat tryffelbéchamel, hyvlad svart tryffel och ägg från frigående h...

Tapas, pintxos, meze, smårätter. Kärt barn har många namn. Gemensamt för de mindre rätterna är att de är perfekta att samlas och umgås runt. I Uppsala hittar du en mängd restauranger som serverar mat i smått format, inspirerad av smaker från hela världen. Komponera din egen meny med både varma och k...

Ja visst, det är dags för ännu ett spännande meny-byte på en av stans härligaste mat- och vinbarer. Styr kosan mot Bar Centro för en av höstens mer spännande smakupplevelser. Kyrkogatans pärla, en mat-oas mitt i buzzet. Är du angelägen om att hänga med i de kulinariska svängarna kan det vara läge a...

Den napolitanska pizzabagaren Guglielmo Vuolo kommer till Taverna Brillo för ett exklusivt gästspel den 22–24 november. Guglielmo Vuolo betraktas som en av de bästa pizzabagarna i Italien, inte minst nu då den välrenommerade mat- och vintidningen Gambero Rosso alldeles nyligen gav honom det högsta m...

I den senaste upplagan av White Guides nordiska guide ligger Sverige i topp och tar upp flera av de bästa placeringarna. Högst upp hamnar Esperanto följt av Fäviken, och lite längre ner hittar man Stockholmskrogarna Gastrologik (sjätte plats), Oaxen Krog (sjunde plats) och Adam/Albin på plats 23.

Mellan den 14 och 26 november utökar den populära köttkrogen Vassa Eggen utbudet och inför "köttskola" på menyn. En favorit i repris som nu får ny tappning. Gästerna får chansen att testa entrecote från fyra olika djur under en och samma middag samt uppleva smakskillnader mellan olika sorters kött....

Torsdagen den 17 november inleder Wijnjas Ost & Vinkällare det sedvanliga firandet av årets skörd från Beaujolais. Under helgen fortsätter de med sin stora ostbuffé nere i vinkällaren där man äter så mycket ost man orkar, kombinerat med Beaujolais Nouveau. Pris: Ostbuffé och ett glas Nouveau 395 kr...

Den 11 november slår Malmö Saluhall upp dörrarna till en helt ny toppdestination för matälskare. I första vändan flyttar hela sexton mat- och dryckhandlare och krögare in i det kulturminnesskyddade godsmagasinet från 1898. Den som önskar få en måltid på plats eller att ta med kan bland annat finna...

Känner du dig vilse varje gång det lackar mot jul? Denna högtid som är så laddad, mytomspunnen, älskad och hatad. Bland de stora snackisarna varje år, är nog maten och julbordet en av de mest engagerande. Den 12-13 december reder tv-duon Lotta Lundgren och Erik Haag ut begreppen med julbordsförestäl...

Den 31 oktober arrangerar New York-influerade Playhouse på Drottninggatan en både mysig och ryslig Halloweenkväll med höstmeny och reading av thrillerpjäsen The Wasp. Köksmästaren Jan Wikström har komponerat en tvårätters höstmeny med pumpasoppa och confiterat anklår i restaurangen, N.Y. Bar & Rest...

Nu flyttar fyra nya food trucks in i Gallerian på Hamngatan. Syftet är att förnya de kulinariska inslagen och höja känslan av en levande matkultur. Samtidigt som Gallerian fyller 40 år i oktober pågår ombyggnationer både i och runt gallerian. Lösningen för att kunna erbjuda nya matinslag har varit...

Torsdag den 20 oktober slår F12-gruppens och Melker Anderssons senaste hamburgertillskott Vigårda på Vasagatan 14 upp portarna. I samband med öppningen passar de på att langa ut gratis hamburgare inklusive pommes och dipsås under hela dagen. Burgarna kommer att finnas tillgängliga i lådor, så det är...

Ett år går fort, fråga vilken krögare som helst. För radarparet Sadber Fazlijaj och Dennis Ge på Pix har året gått i rasande takt. Nu på lördag den 22 oktober är det redan dags att fira pintxosbarens ettårs-kalas. Missa inte när ett av stans guldkorn bjuder in till partaj. På Grönsakstorget, där d...

Frukostarna går varma på stan, inte bara hos caféerna. En restaurang som välkomnar morgonpigga på kontinentalt vis är Grodan, vars à la carte-frukost innehåller allt från gröt till populära äggrätter. Här kan gästerna sjunka ner i en fåtölj i loungen, ta en fönsterplats i baren eller i matsalen, ell...

Just nu kan besökare på STHLM TAPAS restauranger vara med och tävla om en resa till Barcelona. Tävlingen går ut på att checka in på Instagram på någon av restaurangerna och ta en bild med hashtag #sthlmtapas och #rutadesthlmtapas. Bilden måste innehålla restaurangens logga och/eller en gul Estrella...

För att möta responsen från gästerna har OBW uppgraderat sina hamburgare med nytt kvalitetskött, och som tack för gensvaret har man dessutom utlyst en tävling i den hemliga Facebook-gruppen Hamburgare. Deltagarna får bidra med egna receptförslag till en ”Dedication Burger” som lanseras under en stor...

Stjärnkrogen Gastrologik ger än en gång gästerna chansen att uppleva restaurangen på ett lite mer vardagsanpassat vis. Den 4 oktober - 30 november serveras "På vardagens villkor", en förkortad meny som ska erbjuda en "riktig Gastrologik-upplevelse, men i en något slimmad förpackning". Vardagsmenyn s...

Att söndagar är familjära av tradition, det är något som Bistroteket kan intyga. Den omtyckta Sofo-krogen avslutar varje vecka med en klassisk söndagsstek som serveras på stora fat, precis som förr i tiden.- Söndagar brukar vara dagen då man träffar familjen och tar sig tid till att äta tillsammans,...

Vem vill inte dra iväg på semester med familjen under höstlovet? För den som stannar i Göteborg, är novemberlovet perfekt för att hänga med vänner och familj, men också för att ägna sig åt roliga aktiviteter. Hos frankofilerna på Boulebar i Rosenlund, anordnas fri boule-skola för alla barn och unga...

Den brittiska puben The Churchill Arms i Vasastan låter gästerna avsluta veckan på klassiskt vis. Varje söndagskväll serverar restaurangen nämligen en söndagsstek, eller "Sunday Roast", som förmodligen hade fått Winston själv att jubla. Steken kommer med klassiska tillbehör och den går även att komb...

Intresset för grön och hälsosam mat fortsätter att sprida sig i Stockholm. Senast ut att tänka växtbaserat är den Asien-influerade Stureplanskrogen Ling Long, som sedan slutet av sommaren serverar en helt igenom vegansk lunchmeny.- Det är kul att göra veganmat lite mer rumsren, säger Alex Sehlstedt,...

Gratinerad hummer, saffransdoftande fisk- och skaldjursgryta, sjötunga, sill på smörrebröd och halstrad pilgrimsmussla. Visst vattnas det i munnen? Med havets läckerheter är möjligheterna många. Även om Uppsala har få renodlade fisk- och skaldjursrestauranger kan du vara säker på att hitta många här...

Det vimlar av lunchrestauranger i Malmö, men när det gäller affärslunchen krävs ofta rätt stämning och miljö för allt från avslappnat till "business" – vilket kan innebära en del planering. Som tur är finns det många bra restauranger lämpade för att diskutera affärer över lunch. Bland dessa finner d...

Som hbtq-person i Göteborg finns det en hel del schyssta och uttalat regnbågsinriktade ställen att hänga på. Flera har en uttalad hbtq-inriktning, andra kör klubbar och events med hbtq-fokus. I den här guiden visar vi vägen till ställen där regnbågsflaggan vajar extra mycket, från restauranger, bare...

Torsdagen den 29 september slår Pressklubben på stort och arrangerar en "Beer Makers Dinner" med en komplett meny inklusive öl. Då kommer nämligen två bryggare från det belgiska bryggeriet Brasserie de la Senne på besök. Middagen består av fem specialkomponerade rätter som ackompanjeras av åtta bryg...

Är du svag för söndagsstek? Då kan stjärnkocken Marcus Samuelssons American Table inne på Clarion Hotel Sign vara stället att avsluta veckan på. Varje söndag serverar restaurangen sin "Sunday Roast", en kärlekshyllning till den klassiska söndagssteken. Råvarorna byts ut varje gång, men tanken är al...

Efter ett år av intensivt renoveringsarbete, är det nu äntligen dags för Scandic Crown att slå upp dörrarna till uppfräschade lokaler. Kanske blir hotellrestaurangen Brasserie Crown ditt nya vattenhål, när det är dags för en AW med kollegorna. Dessutom släpper Crown en egen öl, väl värt ett besök al...

Lördagen den 15 oktober är brunchen tillbaka i en av stans mysigaste vinkällare. Då dukar nämligen Wijnjas upp "Le Brunch", restaurangens egen tolkning av klassiker och mat som är lite "onyttigare än brukligt" med massor av ost och bacon. Tid: 13-16Mer information: Wijnjas Ost & Vinkällare

Efter en strålande sensommar börjar vi nu gå mot höst, och redan nu i veckan infaller höstdagjämningen. Restaurang HAK, Scandic Europa myser till det med höst-aw, och passar på att hylla den stundande årstiden. Under hösten tvingar HAK dig att glömma jobbet och gå in i helgen inspirerad. Ta ut en f...

En stor industrilokal i Liljeholmen förvandlas till medelhavspark med boulebanor, barer, dj:s och fransk restaurang i två våningar. Detta när Boulebar öppnar sin största satsning någonsin, Boulebar Tryckeriet.- Vi tror verkligen på Liljeholmen som stadsdel och är övertygade om att kunna locka både g...

Dumplings har på senare år blivit en het mattrend. Huruvida dessa ångande små degknyten härstammar från Kina eller någon annan del av Asien tvistar de lärde, men en sak är säker: goda är de. I Göteborg finns det flera restauranger med olika typer av asiatisk inriktning som serverar sin variant av du...

Sedan Kommendören, syskon med bland andra Vassa Eggen och Boqueria, öppnade på Kommendörsgatan för ett par år sedan har restaurangen varit ett utpräglat middagshak, men nu är även lunchen i full gång på den populära kvarterskrogen. Den nya lunchmenyn bjuder på stående och varierande rätter, främst i...

Nu öppnar Steninge Bruk i Steninge Slottsby en bit utanför stan. Restaurangen kommer bland annat att locka med Sveriges största vedeldade grill och även brunchen är värd att resa lite extra för, menar krögaren Thomas Hulldin.- Vi kan få många brunchbesökare som är nyfikna på ett nytt utflyktsmål och...

På med tyrolerhatten! För trettonde året i rad arrangerar gastropuben Man in the Moon traditionsenlig Oktoberfest med mat och öl. Bortsett från upp till 40 olika tyska fatöl – serverade i halv- och helliters ölsejdlar - utlovas festmeny med bland anant korvar, kalvschnitzel, apfelstrudel och brezels...

Under sommaren var Pelikans gamla bar och matsal stängda för ombyggnad. Nu har nya, uppgraderade Pelikan Bar och Lilla Matsalen öppnat med ny ung konst på väggarna. En nyhet är att man kan kombinera sin drink med specialkomponerade pinchos med traditionella svenska smaker. I Pelikan Bar kan gästern...

Vad är väl mysigare än att träffas och äta söndagsmiddag i slutet av veckan? Extra trevligt är det så klart på restaurang. För att göra nöjet ännu större guidar vi här till ett gäng söndagsöppna restauranger i Stockholm för den som vill avrunda helgen med att äta ute. Skjut upp måndagsstressen och n...

I städer som London och Miami är det redan ett populärt koncept. Nu får Stockholm sin första japanska ”dinner club”, Kasai; en restaurang och klubb i ett. Kasai flyttar in i Hotelles gamla lokaler på Linnégatan och i köket ansvarar den japanske stjärnkrögaren Danny Elmaleh, bosatt i Los Angeles.- Me...

Klassiska Zink Grill på Biblioteksgatan har slagit upp portarna till ett helt nytt fransk-amerikanskt kök, anno 2016. Influenserna kommer från bistroer och brasserier i Provence och New Orleans och fokus ligger på närproducerat kött och fisk. Bakom konceptet står Robin Engdahl och Michael Spiridon....

Vill du ha koll på Uppsalas nyöppnade krogar eller är du ute efter ett alternativ till ditt gamla favoritställe? I takt med att Uppsalas citykärna växer sig allt större och nya ytterområden tar form utökas även utbudet och behovet av bra restauranger att gå ut och äta på. Några restauranger går i gr...

För ett par år sedan slog Stockholms mest norrländska krog upp dörrarna i Vasastan. Nu ynglar Restaurang Knut av sig och öppnar Knut Bar i centrala stan. Lite modernare, men lika genuint. Vi pratade med ägaren Martin Sjölander. Hej Martin, vad skiljer Knut Bar från Restaurang Knut?- Knut Bar blir...

Trenden med att servera bowls har spridit sig i Stockholm. Idag hittar du allt från riktigt bra poké bowls till hälsosamma salladsbowls och färgglada smoothiebowls. Oavsett om du vill ha en skål fylld med sushiris, rå fisk och grönt, en lättare sallad eller en smakrik smoothie så finns det med stor...

Varje tisdag kan man gå loss på en speciell brisket-meny i baren på amerikanska Austin Food Works i Vasastan. Utgångspunkten ligger i kökets rökta oxbringa och till maten utlovas extraordinära drinkar. Mer information: Austin Food Works

Den goda kombinationen mat och hälsa har inte gått matglada malmöiter förbi, vilket återspeglas i det växande utbudet av hälsomedvetna matställen i Malmö. Såväl caféer och restauranger som matbutiker slår gärna ett slag för hälsa och ekologi. Ekologiska restauranger varvas allt som oftast med nyttig...

Chicken wings, hot wings, svensk gårdskyckling, confiterad anka och välsmakande streetfood från hela världen. Fågel har blivit ett hett inslag på Stockholms krogscen. Unna dig lite comfort food från andra sidan Atlanten eller dela på en helgrillad kyckling från det hållbara rotisseriet – nedan visar...

Fotografiskas restaurang har än en gång blivit nominerad i "Leading Culture Destinations Awards”, museivärldens Oscar, som en av världens bästa museirestauranger. Nominerade i samma kategori är Ammo restaurant, på Hammer i Los Angeles, och Loulou Restaurant på Musée des arts Decoratifs i Paris. -...

Att luncha ute kan bli dyrt i längden, men som tur är finns det många ställen i Stockholm som serverar både god och relativt billig lunch för den som helst skippar matlåda. Här guidar vi till Stockholms bästa lunch i budgetklassen – från hälsosamma snabbmatsalternativ till husman. Du hittar även ett...

För oss alla som är kvar i Stockholm i sommar, bjuds här en bit av New York. Mitt i stan, bakom en svart lönndörr finns MELT, en konceptbar inspirerad av 1920-talets New York. Uppbyggd kring den tiden då alkoholförsäljning var förbjuden och du fick leta dig till en s.k. speakeasy, hemlig bar. Utanf...

Under hela augusti månad går Andalucias årliga kräftskiva av stapeln. Då kan familjer, vänner och kollegor avsluta semestern och inleda hösten med svenska kräftor i annorlunda miljö. Dessutom utlovas livemusik varje dag. Pris: 495 krMer information: Andalucia

När det handlar om det latinamerikanska köket finns det mycket att upptäcka. I Göteborg finns en mängd olika ställen som nishat sig inom latino-kulturen, både vad gäller mat och dryck, men även på dansgolven. I den här guiden visar vi vägen till restauranger som serverar god mat från olika delar av...

Storslagna vyer, inbjudande takterrasser och utsikt som får dig att tappa andan, är egenskaper som Göteborg levererar med bravur. Här finns fler skybarer än vad man tror! Flera av ställena är välkända både bland turister och salta västkustbor, medan andra är något mer välbevarade hemligheter. I den...