Efter att ha gjort succé med flera restauranger i Stockholm öppnade Phil's Burger i Uppsala våren 2016. I fokus för hamburgarna stå det hemlagade - allt från brödet till dressingen görs på plats, och söta milkshakes finns det också gott om på menyn.
På Phil's Burger, döpt efter en av grundarna, är det inte den välkända amerikanska diner-känslan med retrostil som gäller. Istället möts du av lite mer stilren inredning med betong, gråskalor och gröna växter. För den som vill äta burgare med bestick är det fritt fram. Också i köket är det höga ambitioner som gäller. Allting tillagas på plats, vilket även gäller själva hamburgerbrödet som bland annat går att få glutenfritt.
På menyn serveras ett mindre urval bestående av ett par burgare strax under hundringen: Phil's Burger (enkel eller dubbel) med cheddar och hemmagjord dressing samt en vegetarisk halloumiburgare med bland annat avokado och Phil's Veggie Dressing. De icke-vegetariska hamburgarna mals på högrev och bringa. Till burgarna serveras hemlagade dubbelfriterade pommes och egen coleslaw - under lunchen ingår de i priset. Skölj ner med en milkshake i någon av smakerna vanilj, oreo-cookie eller choklad. Annars hittar du även ett gäng ölsorter på menyn. Halva restaurangen visar dessutom även sport.
