Sommaren segar sig hitåt och med den kommer grillandet. Grillandet är en trevlig matlagningsaktivitet, kanske en av de sista riktigt manliga sådana dessutom. Man står där med en iskall öl i handen, slänger på kol och en hel flaska tändvätska får flammorna att nå meterhöjd. Man överdriver betydelsen av jobbet med att grilla kött... hahaha, vi män måste dessutom stå vid grillen hela tiden... det finns inte tid till att hacka grönsaker, duka etc... trams, tycker vi. Nej, köttet måste bevakas hela tiden och öl måste drickas för att det ska bli bra. Det är lite vår grej... och för det mesta är tjejer (min flickvän inkluderat) helt ok med att vi killar ska få ha den där stunden. Även om de kanske tycker det är lite löjligt.
Doften av kol, tändvätska, värmen mot ansiktet, solen och ölen... säga vad man vill, men trevligt är det. Nästan som en liten ritual som bekräftar att sommaren är här.
Fast vissa, jag nämner inga namn, har missuppfattat det där. Nu köps det gasolgrillar... oftast av märket Weber. Fina grejjor. Inget kol behövs längre, man får fart på den med en liten knapp, det finns reglage, små ytor att ställa saker på. Som en liten fin, söt utomhusspis.
Vissa, jag nämner fortfarande inga namn, får ett litet förkläde tillhörande grillen vid köpet. Där står de sedan, putsar sin dyra grill, får ställa in grillandet när de glömt köpa gasol, klagar på mig när jag ställer min ölflaska på en oskyddad yta på grillhelvetet... gay! Drinkunderlägg på en fucking grill?!
WTF?! Grillning ska vara lite smutsigt med kol, ett jävla överdrivet eldande med tändvätskan, man ska dricka iskall öl, man ska stå och peta lite i glöden med en pinne. Köttet får dessutom smak av kolen, ytan smakar grillning och doften... själva doften av kolen är ett måste. En må-bra-för-det-är-sommar-ritual!
Ledsen att säga det, nämner fortfarande inga namn, men gasolgrillning är jävligt fjolligt. Gå in och stek era små köttbitar på spisen istället och låt oss män sköta grillningen framöver... ok?
När det gäller grillning existerar dessutom ingen jämlikhet för mig.
Grillen är MIN!