Daniel Berlin Krog

Nära Tomelilla i Skåne har Daniel Berlin skapat denna stjärnkrog som hamnade i Guide Michelin 2016. Med en filosofi som till stor del bygger på att dra nytta av hyperlokala råvaror, varav några kommer från trädgården eller skogsmyllan en kort vandring bort, skapar man här en avsmakningsmeny som talar om Skånes landskap för aktuell säsong. Miljön är intim, med plats för 16 middagsgäster. Det går även att boka övernattning i samband med middagen.