Japanska Galleriet ligger på klassiska Arsenalsgatan mitt i stan och är inhyst i ett före detta galleri, som numera har förvandlats till en elegant restaurang i minimalistisk stil. Här har man bytt ut konsten mot stilfull sushi och japansk fusion med inspiration från Tokyo.

Att Japanska Galleriet ligger i ett gammalt galleri skvallrar både namnet och miljön om. Här har man bevarat den konstnärliga inramningen för att i stället erbjuda sushi som en konstform, med säsongsbetonade smaker och kreativa presentationer. Inspirationen kommer från Tokyo och dess ikoniska neonlandskap med alla sina japanska izakayor. På menyn hittar man inte bara kockens val av sashimi och nigiri, utan även mindre fusionrätter med japanska smaker och drycker som exempelvis sake och whiskey.

Den gamla utställningslokalen har inretts i elegant, minimalistisk stil med en blinkning till både konstvärlden och till Japan. Här möts man av en både intim och pulserande miljö med ljusa och mörka träslag, svartvita fotografier, japansk keramik och rosa kakel. Det går även bra att ta en barplats och se på när kockarna lagar mat i det öppna köket. Vill man fortsätta vidare är Japanska Galleriet centralt beläget mitt bland kända Stockholmsinstitutioner, bara ett stenkast från Nybroplan och Berzelii park.

Restaurangen erbjuder även catering för både privata och affärsmässiga tillställningar. Tillsammans tar man fram en meny med högkvalitativ sushi, säsongsbetonade råvaror och passande drycker.