I Hornstull, inhyst i gallerian med uteservering mitt på torget där solens strålar lyser större delen av dagen, hittar man sedan våren 2021 denna italienska restaurang och cocktailbar. Lievito välkomnar den som vill avnjuta en lunch eller middag i Italiens tecken, eller ta något gott att dricka i baren – här hittas italienska viner samt öl och cocktails där smaker från det sydeuropeiska landet blandas med svenska.
Lievito vill ta med sina gäster på en själslig resa genom Italien. På tallriken får man ta del av traditionella rätter såväl som med inslag och inspiration från övriga Medelhavet. Bar- och vinmenyn består av ekologiska viner och säsongsbetonade rekommendationer – handplockat för att komplettera smakerna man hittar i rätterna.
Antipasti, primi, secondi... Precis som sig bör i Italien, består menyn av mindre tilltugg, smårätter, pasta, varmrätter, pizza – och såklart dessert. Caprese och carpaccio, risotto och frutti di mare, bläckfisk och blåmusslor, margherita eller pizza blanco – detta är bara ett litet urval av vad du hittar på den gedigna menyn.
Lokalen andas modern interiör med färgglad inredning och sobra möbler. Här finns ett stort runt bord i en egen del av lokalen för större sällskap. Är ni färre kan ni välja att sitta bland de mindre borden intill väggen, eller varför inte bänka dig vid fönstret med full utsikt över torget – perfekt för att spana. Hela upplevelsen och atmosfären präglas av konst och musik.
Under varmare månader finns en uteservering för den som vill sluka sol och dricka aperol spritz.
