Nya Carnegiebryggeriet

Upplevt både öl och mat i gott sällskap. I ärlighetens namn så är det ölen du går hit för, men gillar du öl är det absolut ett ställe som du måste besöka. Trevlig personal och ett bra utbud.

Jag vill ge en femma för passion men det vore inte ärligt ännu.
Det här stället har alla möjligheter att bli en guldgruva och ett ställe att vallfärda till men det är en bit kvar.

Som Sjöstadsbo har jag längtat efter öppning sedan jag hörde om tanken på ett bryggeri i det gamla Lumahuset. Sen att jag var här innan restaurangen var öppen och fick prova en massa öl och guidades runt i bryggeriet spädde på det lite mer.

Äntligen var det dags för besök och jag såg framför mig öl i solen med det glittrande vattnet nedanför.
Så blev det inte.

Uteserveringen är inte öppen än och beräknas inte öppna förrän efter midsommar. Jag tycker det är märkligt, med det läget och sedan öl på det hade det varit omedelbar succé direkt. Det pratades om att möbler inte kommit ännu och att kök skulle byggas men jag hade gjort allt för att skynda på det för att kunna utnyttja varje solig dag!

Vi var här en torsdag efter 18.30 och alla bord i restaurangdelen var bokade, nu var det kanske inte mer än 40 platser men ändå, i bardelen var det också fullt men efter en stunds väntan fick vi bord. Håller med Staffan om känslan av inte riktigt färdigt i lokalen...

Vi valde att ta in förrätter då ingen av oss var särskilt hungrig utan mest nyfiken på menyn. Vi reagerade först på att det var en annan meny som låg ute på hemsidan kontra den vi fick men vi hittade annat som lockade.

Jag valde råbiff med benmärgsmajonnäs och endiver som serverades med krispigt rågbröd. Bra hög syra med balans av fetma i majonnäsen. Ju mer jag åt av den desto hungrigare blev jag. Intressanta samtal fick mig dock på andra tankar.

Mitt sällskap tog in picklad makrill, gurka och pepparrot samt betor, getost och hasselnötter. Makrillen såg fantastisk ut, tyvärr smakade jag inte.

Vi delade även på rökta jordnötter med chili och ankfett. Ett riktigt bottennapp med för mycket chili.

I det stora hela vinner restaurangen på sin passionerade personal och höga ambitioner i köket och jag ser fram emot att komma tillbaka och dricka Amber i solen!

Jag vill ge en femma för passion men det vore inte ärligt ännu.
Det här stället har alla möjligheter att bli en guldgruva och ett ställe att vallfärda till men det är en bit kvar.

Som Sjöstadsbo har jag längtat efter öppning se... Visa hela »

Älskar Carnegie! Perfekt för Aw i solen. Grym öl och trevlig personal. Mysigt att titta ut över vattnet i Sjöstan.

Som dansk gör det ont att konstatera att en dansk national stolthet som Carlsberg är involverat i en så sorglig historie som Nya Carnegiebryggeriet ”probably the worst restaurant in the world” är vår upplevelse efter kvällens besök.
Långa väntetider som följd av undermålig bemanning och oengagerad personal överträffas negativt av kökets tråkiga leverans. ”Ruben sandwich” med så lite pastrami att min fru fick dra den över det rostade bröd !?! i ett försök på att få ett fragment av kött på varje tugga. Friterat grissvål som du kan köpa bättra på påse i ditt lokala supermarknad i Köpenhamn. ”Sommarsallad på primör” var blöt med vattenmelon som var sotad i går och kokta morötter som passar för hästfoder.
Hamburgare på oxbringa bla bla bla. Torr bulla med en liten ostklistrat köttbit och mjuka lök - inte dålig men till 195,00
Min dotter på 10 år som har ätit vuxen mat sen hon slutade amma mjölk tolkade tjänaren tydligen som att hon skulle ha en barnburgare. Hon beställda samma som jag Hamburgare bla bla bla men fick efter en timmes väntande serverat en barnburgare; bulla, mikro biff och ketchup.
När vi skulle betala var tjänaren i och för sig ledsen, beklagade och tog bort min frus sallad ifrån kvitton men oavsett - kvällen var en total besvikelse.
Ölen är bra men gör en bar av eländet i stället för att försöka lura folk att ni kan göra mat.

Som dansk gör det ont att konstatera att en dansk national stolthet som Carlsberg är involverat i en så sorglig historie som Nya Carnegiebryggeriet ”probably the worst restaurant in the world” är vår upplevelse efter kvällens besök.
Långa vä... Visa hela »