Guiden till ölprovningar i Stockholm

Här får du chansen att ta en titt in i ett av Sveriges mest moderna bryggerier, som har sina rötter i den amerikanska craft beer-kulturen. Kom millimeternära bryggutrustningen i maltrummet, kika ned i mäskpannan och stå bland jäsningstankarna. Smaka och dofta på ölet och testa dig sedan igenom det utvalda ölet från bryggeriet.

På Nacka Bryggeri, som ligger vid bryggan i Saltsjö Pir-anläggningen, kan du gå på ölprovning och bryggerivisning. Här får du se hur bryggningen går till samt lära dig om olika malt-, humle-, jäst- och ölsorter. I samband med provsmakningen guidas du till hur olika smaker skapas. Vill man inte gå på ölprovning går det bra att enbart boka in sig på en visning av bryggeriet.

Här sker ölprovningarna antingen på Tritonias Ölverkstad i Gamla stan, eller hemma hos den som önskar en lite mer personlig upplevelse. Välj mellan tre olika varianter på din ölprovning, beroende på hur djupt ner du vill dyka. På Ölverkstaden hittar du flertalet ovanliga sorter, vilket sätter lite extra guldkant på provningen.

På Bierhaus kan du testa öl från bryggerier världen över, allt från stora brygghus till små mikrobryggerier. Här finns ett brett sortiment på både flaska och kran, och tanken är att varje sällskap ska få en unik ölupplevelse. Både privatpersoner och företag är välkomna att gå på ölprovning.

På Ardbeg Embassy är man specialiserade på både whisky och öl. Här ligger svenska mikrobrygder närmast hjärtat och deras ölexperter tar gärna med dig på en resa i ölens värld. Ölprovningen görs i samband med middag och du får då veta allt från hur ölen bryggs, till hur man får fram smakerna.

Taysta arrangerar mat- och dryckesupplevelser runt om i Sverige, bland annat ölprovningar ledda av en ölmästare. Under kvällen får man testa utvalda ölsorter och lära sig mer om den berömda drycken samtidigt som man blir serverad tilltugg. En lättsam och rolig upplevelse utlovas.

Cirka 25 minuters båtfärd från Nybrokajen/Slussen ligger Fjäderholmarnas Bryggeri. Hit åker den som vill veta hur man brygger ett gott öl och vad som egentligen är skillnaden mellan en lager och en ale. Ölprovningen består av fem olika sorter, men du får också en guidad visning av mikrobryggeriet. Öppettiderna varierar efter säsong.

Det är naturligt att vilja lära sig mer om det man gillar och det är något som Belgobaren har tagit fasta på. Här är en ölprovning dels något trevligt, men också något lärorikt. Provsmaka allt från trappistöl och traditionell belgisk ale till öl med körsbärssmak. I ölprovningen testas fem sorter och du får lära dig om ölets historik, bryggning och smaksättning.

På Man in the Moon serverar man 650 sorters öl och de har även blivit utnämnda till Sveriges bästa ölrestaurang. För nyfikna erbjuds det olika typer av ölprovningar – amerikanska, belgiska, alkoholfria och de allra mest exklusiva ölsorterna finns att utforska, bland mycket annat.