Soyokaze

Utan tvekan Stockholms bästa sushi. Det är totalt oförståeligt att Soyokaze inte har fått en stjärna än. Blir mycket familjärt efter några besök. Jag har besökt Soyokaze en handfull gånger och systerrestaurangen Soyokafe ytterligare ett gäng gånger.

Bilderna gör det inte rättvisa, om man känner sig klar med all chilimajo och allt friterat trams som tagit över "sushiscenen" i Stockholm så är det dags att besöka Soyokaze som levererar en oerhörd finess och rena smaker på en helt annan nivå.

Utan tvekan Stockholms bästa sushi. Det är totalt oförståeligt att Soyokaze inte har fått en stjärna än. Blir mycket familjärt efter några besök. Jag har besökt Soyokaze en handfull gånger och systerrestaurangen Soyokafe ytterligare ett... Visa hela »

Texten har översatts automatiskt. Visa original »

Fantastisk upplevelse i denna mycket intima miljö. Det enda stället jag har hittat i Stockholm som verkligen kan konkurrera med de bästa sushiställena på internationell nivå. Fantastisk otoro. Vi fick omakaze-menyn tillsammans med sake-parning. Kockens dotter är skullsommelieren och hon får veta orsaken bakom varje parning med så mycket passion. Enda nackdelen är kostnaden. Det är motiverat men det gör det svårt att åka dit oftare!

Fantastisk upplevelse i denna mycket intima miljö. Det enda stället jag har hittat i Stockholm som verkligen kan konkurrera med de bästa sushiställena på internationell nivå. Fantastisk otoro. Vi fick omakaze-menyn tillsammans med sake-parning. Kockens dotter är... Visa hela »

Vi går hit varje år för att fira min födelsedag. Omakaze, på Soyokaze, så recensionen gäller inte Soyokafe.
Nivån har alltid varit otroligt hög, men vi känner att den höjs från år till år.
Det kanske var en del mer spännande och udda fisk- och skaldjurssorter förr, men det som serveras nu är av så hög kvalitet att jag kan absolut inte klaga på någonting. Världsklass. Jag jämför då med omakazes i NYC och Tokyo.

Vi går hit varje år för att fira min födelsedag. Omakaze, på Soyokaze, så recensionen gäller inte Soyokafe.
Nivån har alltid varit otroligt hög, men vi känner att den höjs från år till år.
Det kanske var en del mer... Visa hela »

Briljanta smaker och mycket trevlig personal!