Hyllade matupplevelser i avslappnad förpackning

Hyllade matupplevelser i avslappnad förpackning

Riktigt bra restaurangupplevelser kräver inte alltid ren och skär gourmet deluxe. Allt fler krogar i Stockholm erbjuder smakupplevelser utöver det vanliga, utan att det blir för exklusivt. Glöm den klassiska lyxrestaurangen med avsmakningsmenyer, vinpaket och tiominuterspresentationer av maten för en stund (inte för att vi har något emot dessa, tvärtom!). Här guidar vi till restauranger där man har råd att äta lite oftare än vid riktigt speciella tillfällen. Stora matupplevelser med avslappnad lyx är den gemensamma nämnaren.

Innehållsförteckning
  1. Hyllade matupplevelser i Stockholm
    1. Skeppsbron 10 – Elegant i Gamla stan
    2. Miss Voon – Asiatiskt på Östermalm
    3. Lilla Ego – Spontant och eget
    4. DoMa – Som ett andra vardagsrum
    5. Animo – Känn dig som hemma
    6. Las Brasas – Spanska smaker
    7. Matateljén – Värt en omväg
    8. Hantverket – Hänförande hantverk
    9. Aristo – Klassiskt och nytänkande
    10. Voisine – Moderna bistrorätter på Söder
    11. Främmat – Kreativt franskt
    12. Soyokaze – En upplevelse för sushifantasten
    13. Barbro – Alltid lika hett
    14. Matbaren – Signerat Mathias Dahlgren
    15. JOEL – Ambitiöst hål i väggen
    16. Vår Gård – Från köksträdgården
    17. Oxenstiernan – Klassiskt svenskt mathantverk
    18. Omaka – Bryggeri- och matupplevelse
    19. Bar Agrikultur – Populärt av en anledning
    20. Triton – Tre ambitiösa rätter
    21. Lux Dag för Dag – Vardagslyx
    22. La Boca – En helhetsupplevelse med sydliga influenser
    23. Woodstockholm – Lokalt och hållbart
    24. Aleks y Filip – Spansk meny bortom tapas
    25. Pat's Place – Thai-tapas
    26. Villa Brännugnen – Hemma hos kocken
    27. Prospero – Säsongens råvaror
    28. Misshumasshu – Systerkrog till Adam/Albin
    29. Sensum – Fantasifull fine dining
    30. Lykke Nytorget – Från kaffe till smårätter

Hyllade matupplevelser i Stockholm

Restaurang Skeppsbron 10 – Matupplevelser
Restaurang Skeppsbron 10
Restaurang Skeppsbron 10 – Matupplevelser
Restaurang Skeppsbron 10
Restaurang Skeppsbron 10 – Matupplevelser
Restaurang Skeppsbron 10
Restaurang Skeppsbron 10 – Matupplevelser
Restaurang Skeppsbron 10
Restaurang Skeppsbron 10 – Matupplevelser
Restaurang Skeppsbron 10
Restaurang Skeppsbron 10 – Matupplevelser
Restaurang Skeppsbron 10
Restaurang Skeppsbron 10 – Matupplevelser
Restaurang Skeppsbron 10
Restaurang Skeppsbron 10 – Matupplevelser
Restaurang Skeppsbron 10
Restaurang Skeppsbron 10 – Matupplevelser
Restaurang Skeppsbron 10
Restaurang Skeppsbron 10 – Matupplevelser
Restaurang Skeppsbron 10
Restaurang Skeppsbron 10 – Matupplevelser
Restaurang Skeppsbron 10
Restaurang Skeppsbron 10 – Matupplevelser
Restaurang Skeppsbron 10

Skeppsbron 10

Elegant i Gamla stan

Säsongens råvaror i innovativ och lekfull tappning är expertisen på Skeppsbron 10, som förstås fått sitt namn från adressen i Gamla stan. I den eleganta matsalen serveras hel eller halv avsmakningsmeny, och intill köket serveras noga utvalda viner och cocktails. För en ännu lite lyxigare upplevelse kan man boka chef's table.

Miss Voon – Matupplevelser
Miss Voon
Miss Voon – Matupplevelser
Miss Voon
Miss Voon – Matupplevelser
Miss Voon
Miss Voon – Matupplevelser
Miss Voon
Miss Voon – Matupplevelser
Miss Voon
Miss Voon – Matupplevelser
Miss Voon
Miss Voon – Matupplevelser
Miss Voon
Miss Voon – Matupplevelser
Miss Voon

Miss Voon

Asiatiskt på Östermalm

Miss Voon är restaurangen som blandar asiatiska och europeiska smaker till en aromatisk och modern mix. Rätterna serveras i mellanrättsstorlek så att man kan dela dem med varandra och få olika smakupplevelser. Avsluta med dessert och cocktail i asiatiskt stuk.

Lilla Ego

Spontant och eget

Überpopulära Lilla Ego kantas av loppisfynd, hemsnickrade bord och öppet kök, och här går spontanitet före bordsbokning. Menyn innehåller originella versioner av svenska smaker såsom syrad makrill. Bakom står de två prisbelönta kockarna Tom Sjöstedt och Daniel Räms (Årets Kock 2013).

DoMa – Matupplevelser
DoMa
DoMa – Matupplevelser
DoMa
DoMa – Matupplevelser
DoMa
DoMa – Matupplevelser
DoMa
DoMa – Matupplevelser
DoMa
DoMa – Matupplevelser
DoMa
DoMa – Matupplevelser
DoMa
DoMa – Matupplevelser
DoMa
DoMa – Matupplevelser
DoMa
DoMa – Matupplevelser
DoMa
DoMa – Matupplevelser
DoMa
DoMa – Matupplevelser
DoMa

DoMa

Som ett andra vardagsrum

I vackert inredda lokaler kan du avnjuta en ambitiös middag tillagad på säsongsbaserade råvaror. Detta är en förlängning av krögarna Dorotea och Viktors vardagsrum, där de bjuder på hemtrevliga måltider med höga ambitioner, vare sig det gäller lunch, brunch eller middag.

Animo

Känn dig som hemma

Bakom Animo står kockduon Daniel Haynes och Anders Karlsson från Svenska Kocklandslaget. Med denna krog vill de sudda ut gränserna mellan kök, bar och matsal och skapa en stämning som får alla att känna sig som hemma. Förutom maten lägger man stort fokus på innovativa cocktails som är precis lika ambitiösa som köket.

Las Brasas – Matupplevelser
Las Brasas
Las Brasas – Matupplevelser
Las Brasas
Las Brasas – Matupplevelser
Las Brasas
Las Brasas – Matupplevelser
Las Brasas
Las Brasas – Matupplevelser
Las Brasas
Las Brasas – Matupplevelser
Las Brasas
Las Brasas – Matupplevelser
Las Brasas
Las Brasas – Matupplevelser
Las Brasas
Las Brasas – Matupplevelser
Las Brasas
Las Brasas – Matupplevelser
Las Brasas
Las Brasas – Matupplevelser
Las Brasas
Las Brasas – Matupplevelser
Las Brasas

Las Brasas

Spanska smaker

Influenserna från Spanien och Sydamerika flödar på Las Brasas, den mysigt stiliga krogen på Roslagsgatan där Le Nom tidigare låg. Här kan du gå loss på tapas och grillrätter inramat av grönt kakel, brokiga tavlor och dova toner. Ribban ligger högt, men stämningen är inte mindre avslappnad för det.

Matateljén

Värt en omväg

Missa inte att ta dig till Gamla Enskede om du vill få en omtalad smakupplevelse som inte kostar skjortan. Till kvarterskrogen Matateljén vallfärdar folk från hela stan för att njuta av både maten och miljön. Folket bakom kommer bland annat från den omtalade skärgårdskrogen Svartsö Krog.

Restaurang Hantverket – Matupplevelser
Restaurang Hantverket
Restaurang Hantverket – Matupplevelser
Restaurang Hantverket
Restaurang Hantverket – Matupplevelser
Restaurang Hantverket
Restaurang Hantverket – Matupplevelser
Restaurang Hantverket
Restaurang Hantverket – Matupplevelser
Restaurang Hantverket
Restaurang Hantverket – Matupplevelser
Restaurang Hantverket
Restaurang Hantverket – Matupplevelser
Restaurang Hantverket
Restaurang Hantverket – Matupplevelser
Restaurang Hantverket

Hantverket

Hänförande hantverk

Designintresserad eller inte – på Östermalmskrogen Hantverket kan du låta dig hänföras av både inredningen och maten. Som namnet avslöjar är det hantverket som står i centrum för hela konceptet. Även drinkarna blandas hantverksmässigt och fungerar som ett komplement till övriga smaker.

Aristo Krog – Matupplevelser
Aristo Krog
Aristo Krog – Matupplevelser
Aristo Krog
Aristo Krog – Matupplevelser
Aristo Krog
Aristo Krog – Matupplevelser
Aristo Krog
Aristo Krog – Matupplevelser
Aristo Krog
Aristo Krog – Matupplevelser
Aristo Krog
Aristo Krog – Matupplevelser
Aristo Krog
Aristo Krog – Matupplevelser
Aristo Krog
Aristo Krog – Matupplevelser
Aristo Krog
Aristo Krog – Matupplevelser
Aristo Krog
Aristo Krog – Matupplevelser
Aristo Krog
Aristo Krog – Matupplevelser
Aristo Krog

Aristo

Klassiskt och nytänkande

I detta kulinariska kroghörn bor tre krogar som drivs av krögarduon Douglas Fagerman och Ruben Blomdahl, varav Aristo är en dem. Själva beskriver de restaurangen som en nymodig kvarterskrog med hjärtat i jazzen och en à la carte-meny som är lika klassisk som nytänkande och med tonvikt på europeiska smaker.

Voisine – Matupplevelser
Voisine
Voisine – Matupplevelser
Voisine
Voisine – Matupplevelser
Voisine
Voisine – Matupplevelser
Voisine
Voisine – Matupplevelser
Voisine
Voisine – Matupplevelser
Voisine
Voisine – Matupplevelser
Voisine
Voisine – Matupplevelser
Voisine
Voisine – Matupplevelser
Voisine
Voisine – Matupplevelser
Voisine
Voisine – Matupplevelser
Voisine
Voisine – Matupplevelser
Voisine

Voisine

Moderna bistrorätter på Söder

Bakom kvartersbistron Voisine på Erstagatan står Beatrice Becher och Jonas Sandberg, sommelierduon som även driver vinbaren Folii precis intill. Med Voisine har de tagit ett steg till och satsat på vällagad, genuin mat med smaker från Frankrike och Sverige. Menyn är full av moderna bistrorätter enligt säsong.

Främmat

Kreativt franskt

Med ena foten i det klassiska franska köket och den andra som helst vill glömma alla regler skapar Främmat menyer som ständigt uppdateras och förändras. Men lika viktigt som att maten är god är att krogen ska osa av god stämning.

Soyokaze

En upplevelse för sushifantasten

Sugen på finsushi? Boka in en åtråvärd plats på den hyllade lilla sushibaren i Vasastan, som drivs av den tidigare kökschefen på Råkultur och Imouto. Här finns det endast plats för tolv personer och väl på plats är det kockens val som gäller. Fokus ligger på råvaror och upplevelse.

Barbro

Alltid lika hett

Sedan dag ett har den välbesökta fusionkrogen i Hornstull varit ett av stans mest omhuldade ställen. De vällagade japansk-skandinaviska mellanrätterna hör till många stockholmares favoriter och atmosfären är ständigt stimmig – kanske inte så konstigt då lokalen alltid är full av matglada gäster.

Matbaren

Hemsida

Signerat Mathias Dahlgren

Matbaren finns på Grand Hôtel och är en av stjärnkrögaren Mathias Dahlgrens restauranger. Här kombineras säsongsanpassade mellanrätter till lunch och middag, både runt baren och vid mindre bord. En lite lyxigare men ändå avslappnad matupplevelse.

Restaurang JOEL – Matupplevelser
Restaurang JOEL
Restaurang JOEL – Matupplevelser
Restaurang JOEL
Restaurang JOEL – Matupplevelser
Restaurang JOEL
Restaurang JOEL – Matupplevelser
Restaurang JOEL
Restaurang JOEL – Matupplevelser
Restaurang JOEL
Restaurang JOEL – Matupplevelser
Restaurang JOEL
Restaurang JOEL – Matupplevelser
Restaurang JOEL
Restaurang JOEL – Matupplevelser
Restaurang JOEL
Restaurang JOEL – Matupplevelser
Restaurang JOEL
Restaurang JOEL – Matupplevelser
Restaurang JOEL
Restaurang JOEL – Matupplevelser
Restaurang JOEL
Restaurang JOEL – Matupplevelser
Restaurang JOEL

JOEL

Ambitiöst hål i väggen

När Joel själv får bestämma, då öppnar han en välkomnande kvarterskrog som hämtar inspiration från hela Europa, från norr till söder. Här finns både en lite mer bestående meny som byts ut då och då, och en tavla med kvällens rätter. Oavsett vad du väljer kommer man se till att du trivs väl och får ett gott glas vin i handen.

Vår Gård – Matupplevelser
Vår Gård
Vår Gård – Matupplevelser
Vår Gård
Vår Gård – Matupplevelser
Vår Gård
Vår Gård – Matupplevelser
Vår Gård
Vår Gård – Matupplevelser
Vår Gård
Vår Gård – Matupplevelser
Vår Gård
Vår Gård – Matupplevelser
Vår Gård
Vår Gård – Matupplevelser
Vår Gård
Vår Gård – Matupplevelser
Vår Gård
Vår Gård – Matupplevelser
Vår Gård
Vår Gård – Matupplevelser
Vår Gård
Vår Gård – Matupplevelser
Vår Gård

Vår Gård

Sponsrad

Från köksträdgården

Upplev noggrant hantverk och säsongsbetonade smaker på Vår Gård i Saltsjöbaden. Här arbetar man medvetet, med råvaror från lokala producenter och ingredienser från den egna köksträdgården. Även brödet är bakat i det egna bageriet, färskt varje morgon. Hit kan du komma för vällagad bistrolunch, middag med italienska smaker, eller en exklusiv femrättersmeny med dryckespaket. 

Restaurang Oxenstiernan – Matupplevelser
Restaurang Oxenstiernan
Restaurang Oxenstiernan – Matupplevelser
Restaurang Oxenstiernan
Restaurang Oxenstiernan – Matupplevelser
Restaurang Oxenstiernan
Restaurang Oxenstiernan – Matupplevelser
Restaurang Oxenstiernan
Restaurang Oxenstiernan – Matupplevelser
Restaurang Oxenstiernan
Restaurang Oxenstiernan – Matupplevelser
Restaurang Oxenstiernan
Restaurang Oxenstiernan – Matupplevelser
Restaurang Oxenstiernan
Restaurang Oxenstiernan – Matupplevelser
Restaurang Oxenstiernan
Restaurang Oxenstiernan – Matupplevelser
Restaurang Oxenstiernan
Restaurang Oxenstiernan – Matupplevelser
Restaurang Oxenstiernan
Restaurang Oxenstiernan – Matupplevelser
Restaurang Oxenstiernan
Restaurang Oxenstiernan – Matupplevelser
Restaurang Oxenstiernan

Oxenstiernan

Klassiskt svenskt mathantverk

På Restaurang Oxenstiernan kan du ta del av klassiskt svenskt mathantverk i form av menyer där fokus ligger på hållbarhet, vördnad för naturen, rena råvaror från lokala producenter och det vilda från skog och mark. Hit kommer du för såväl njutning som inspiration, då restaurangen vill verka i skärningspunkten mellan konst, design, hantverk och det kulinariska. 

Omaka

Bryggeri- och matupplevelse

Hedda Spendrup har inte bara startat ett bryggeri, utan också en samlingsplats för alla som gillar mat, dryck och spännande smaker. Här serveras öl från just det egna bryggeriet och maträtter i miniatyr som låter dig och ditt sällskap ta del av många unika och nytänkade smakkombinationer. Många menar att detta är något ut över det vanliga.

Bar Agrikultur

Populärt av en anledning

Här flockas stockholmarna på kvällarna. Det är svårt att sluta tänka på de friterade ostbollarna eller den caesardressing-dränkta salladen. På Bar Agrikultur intill Nytorget, systerkrog till Agrikultur i Vasastan, serveras mellanrätter tillsammans med goda viner och ölsorter – fråga gärna vad som passar ihop för trevliga smakkombinationer.

Triton

Tre ambitiösa rätter

På Triton serveras det som serveras – det är bara att tacka och ta emot. Den fasta trerättersmenyn baseras på vilka råvaror de får tag på för dagen och vad de känner för att laga, så att den ibland ändras så ofta som från dag till dag är inga konstigheter. I dryckesväg är det naturviner som gäller.

Lux Dag för Dag

Vardagslyx

Sedan stjärnkrogen Lux svidade om och blev Dag för Dag, har lyxen onekligen blivit mer av en vardagsvara på Lilla Essingen. Den säsongsbetonade menyn byts ut varje dag efter tillgången på råvaror och priserna är humana, inte minst om du hämtar med dig mat genom luckan som går direkt till köket på baksidan.

La Boca – Matupplevelser
La Boca
La Boca – Matupplevelser
La Boca
La Boca – Matupplevelser
La Boca
La Boca – Matupplevelser
La Boca
La Boca – Matupplevelser
La Boca
La Boca – Matupplevelser
La Boca
La Boca – Matupplevelser
La Boca
La Boca – Matupplevelser
La Boca
La Boca – Matupplevelser
La Boca
La Boca – Matupplevelser
La Boca
La Boca – Matupplevelser
La Boca
La Boca – Matupplevelser
La Boca

La Boca

En helhetsupplevelse med sydliga influenser

Hela tanken med La Boca, i regi av krögaren Christian Hellberg, är att ge en helhetsupplevelse för alla sinnen. Här ska kombinationen av mat, dryck, musik och god stämning lägga grunden för en oförglömlig helkväll tillsammans med ditt sällskap. I köket och baren skapas rätter och cockatails med inspiration från Sydamerika och Medelhavet – smarkika och unika.

Woodstockholm

Lokalt och hållbart

Vansinnigt populära Woodstockholm vid Mosebacke torg är känt för sina spännande smaker och sin stimmiga atmosfär. Avsmakningsmenyerna görs på olika teman efter säsong, alltid med fokus på lokalt och hållbart. Till maten serveras bland annat kvalitetsviner från mindre producenter.

Aleks y Filip – Matupplevelser
Aleks y Filip
Aleks y Filip – Matupplevelser
Aleks y Filip
Aleks y Filip – Matupplevelser
Aleks y Filip
Aleks y Filip – Matupplevelser
Aleks y Filip
Aleks y Filip – Matupplevelser
Aleks y Filip
Aleks y Filip – Matupplevelser
Aleks y Filip
Aleks y Filip – Matupplevelser
Aleks y Filip
Aleks y Filip – Matupplevelser
Aleks y Filip

Aleks y Filip

Spansk meny bortom tapas

Sugen på en spansk matupplevelse som inte innefattar tapas? Då ska du bege dig till Aleks y Filip, som istället bjuder på traditionella för- och varmrätter såsom grillad bläckfisk och griskind från ibericogris. Här finns även en generös vinlista och spännande cocktails.

Pat's Place

Thai-tapas

Denna undangömda restaurang längst bort på Folkunggatan, i området kring Ersta, bjuder på prisbelönta smaker som får de flesta att jubla. Menyn är budgetvänlig och thailändsk, med mellanrätter att dela på. Interiören är enkel med en inbjudande atmosfär som välkomnar stora som små sällskap.

Villa Brännugnen

Hemma hos kocken

Hemmarestaurangen Villa Brännugnen drivs av Johan Lindqvist, som du tidigare jobbat på bland annat Berns Asiatiska och Den Gyldene Freden. Några dagar i veckan öppnar han upp sin villa i Farsta utanför Stockholm och förvandlar den till en restaurang där han serverar en internationell avsmakningsmeny med rätter som byts ut varje vecka.

Prospero

Säsongens råvaror

På Prospero i Vasastan hittar du en skön pärla med med en elegant och välgjord à la carte. Ägarduon tillika kockarna vill att ett besök här ska kännas som att komma hem till en god vän på middag, bara att vännen visar sig vara en riktigt skicklig kock. Konceptet handlar om handplockade råvaror i säsong som paras ihop med naturviner. Restaurangen erbjuder alltid vegetariska alternativ.

Misshumasshu – Matupplevelser
Misshumasshu
Misshumasshu – Matupplevelser
Misshumasshu
Misshumasshu – Matupplevelser
Misshumasshu
Misshumasshu – Matupplevelser
Misshumasshu
Misshumasshu – Matupplevelser
Misshumasshu
Misshumasshu – Matupplevelser
Misshumasshu
Misshumasshu – Matupplevelser
Misshumasshu
Misshumasshu – Matupplevelser
Misshumasshu

Misshumasshu

Systerkrog till Adam/Albin

Kockduon Adam Dahlberg och Albin Wessman bakom Adam/Albin slog efter sin restaurangsuccé upp dörrarna till Misshumasshu i Birger Jarlspassagen, ett koncept med influenser från Tokyo. Här är det ofta fullt lunchtid såväl som middagstid.

Sensum

Fantasifull fine dining

Med en trio från Lux, deVille och Oaxen vid spakarna, serverar den här ambitiösa kvarterskrogen fantasifulla smårätter med smaker från Norden och kontinenten. Någon tjusig finkrog är Sensum däremot inte – här råder avslappnad spontanitet och hälften av platserna är avsatta för drop-in.

Lykke Nytorget – Matupplevelser
Lykke Nytorget
Lykke Nytorget – Matupplevelser
Lykke Nytorget
Lykke Nytorget – Matupplevelser
Lykke Nytorget
Lykke Nytorget – Matupplevelser
Lykke Nytorget
Lykke Nytorget – Matupplevelser
Lykke Nytorget
Lykke Nytorget – Matupplevelser
Lykke Nytorget
Lykke Nytorget – Matupplevelser
Lykke Nytorget
Lykke Nytorget – Matupplevelser
Lykke Nytorget
Lykke Nytorget – Matupplevelser
Lykke Nytorget
Lykke Nytorget – Matupplevelser
Lykke Nytorget
Lykke Nytorget – Matupplevelser
Lykke Nytorget
Lykke Nytorget – Matupplevelser
Lykke Nytorget

Lykke Nytorget

Från kaffe till smårätter

Lykke Nytorget är mycket mer än bara kaffe. I deras hörnlokal vid Nytorget, där retrocaféet String tidigare låg, serveras vällagade smårätter, drinkar, hantverksöl och schyssta viner. Här är atmosfären avslappnad och man bjuder även in dj:s varje vecka som spelar skivor på vinyl.

Tipsa oss

Tycker du att vi har missat något i guiden, ser några felaktigheter eller liknande?

Redaktörer

Vi på Thatsup har lång erfarenhet av att guida våra läsare till stans guldkorn. Sedan 2008 har våra redaktörer skrivit initierade guider till bland annat restauranger, barer, caféer, hotell och frisörer. Våra guider består av handplockade tips baserade på vår lokalkännedom och de uppdateras bland annat med hjälp av vår fokusgrupp där vi gemensamt diskuterar urval och innehåll. Vi arbetar ständigt med att inspirera och ge dig bästa möjliga upplevelse, var du än är och vad du än letar efter.

;