Restaurang – Artiklar om Sverige

Har du en speciell kärlek till ostron, eller vill du kanske rentav bara testa på denna delikatess? Oavsett så finns det gott om restauranger i Stockholm som serverar denna läckerhet från havet. Det går att äta ostron på många olika vis; antingen rätt och slätt som de är med smaken av hav, eller med...

Den 11 februari är det dags för Gulddraken 2019, då det åter är dags för Stockholms bästa krogar, barer och kaféer att utses. Gulddraken är DN:s årliga och prestigefyllda krogpris som har delats ut sedan 2001. Förra året kammade Soyokaze hem priset som årets lyxkrog, Folii prisades som årets bar oc...

Januari brukar kallas för årets fattigaste månad. De stora utgifterna från decembers jul- och nyårsfirande kommer som en lång baksmälla i januari. Det betyder dock inte att du måste sitta hemma och invänta nästa lön – det går alldeles utmärkt att ha kul och njuta av Stockholms utbud, det tomma konto...

Vassa Eggen, köttrestaurangen med 20 år på nacken, kommer under den 22-26 januari att erbjuda sina gäster ett tillägg till den ordinarie menyn under temaveckan ”Quality Meat Week”. Kötträtterna kommer att fokusera på styckdetaljen entrecote och de tre nya rätterna kommer att ha olika tillbehör och v...

Ibland är man bara sugen på något gott tilltugg – och det behöver inte alltid vara just något sött man suktar efter. Popcorn är ett av våra mest klassiska snacks till fredagsmyset, men de som man köper och poppar hemma i micron är inte direkt spännande längre. För vad är väl det jämfört med tryffelp...

I Stockholm city och på Norrmalm finns det gott om spännande sushirestauranger väl värda ett besök. Kanske har du lite tid att slå ihjäl inför resan, eller så behöver du en avkopplande lunchpaus i shoppingen? Oavsett så kan du få ditt sushibegär tillfredsställt om du befinner dig i city och på Norrm...

För sushifantasten erbjuder Kungsholmen såväl enkla sushibarer som nytänkande koncept och innovativa smaker. Här kan du stilla begäret med en helt vanlig sushilunch eller testa kvällsutbudet av kvarterskrogar, barer och restauranger som riktar in sig på den japanska favoriten. Kanske är du sugen på...

När hungern slår till och suget efter sushi inte går att stävja, gäller det att snabbt veta vilken restaurang man ska ställa in siktet på. Det finns gott om sushiställen på Östermalm, och det är därför inte helt enkelt att veta exakt vart man ska vända sig. För att underlätta ditt beslut har vi i de...

Solna ruvar på allt från affärskrogar till skärgårdsrestauranger och charmiga kvartershak nära innerstaden – för att inte tala om enorma Mall of Scandinavia som erbjuder mängder av restauranger och caféer. Oavsett om du ska ut och äta med kollegorna, vännerna eller familjen – eller om du vill bjuda...

Sushi är en perfekt måltid för den som älskar snabbt och gott, men som samtidigt uppskattar när det är fräscht och nytänkande. Det finns ett flertal restauranger som serverar sushi på Södermalm. Här kan du hitta allt från mindre sushiställen med ett bra utbud, till finare alternativ med gedigna meny...

I Solna finns det gott om bra lunchrestauranger som lockar såväl lokalbor som besökare och folk som arbetar i området. Här hittar du inte bara det enorma köpcentret Mall of Scandinavia med mängder av restauranger och caféer, utan även ambitiösa krogar som serverar allt från husman till hamburgare oc...

I Sverige sägs sushi ha serverats för första gången 1973 på en restaurang i Stockholm, men det var inte förrän långt senare som den japanska delikatessen slog igenom på riktigt bland svenskarna. Numera är sushi en favoriträtt bland många som är sugna på något snabbt och enkelt – men ändå spännande o...

Bubbel, hummer och avancerade desserter – nyårsafton är snart här, och för den som ska bjuda på nyårsmiddag hemma kan det innebära mycket planering. Men det går att sänka kraven och ändå imponera med god mat och en elegant final. På flera restauranger i Stockholm kan man beställa nyårsmenyer som häm...

Det är inte lätt att hålla koll på barnvagnsvänliga restauranger i Stockholm. Oavsett om du ska äta frukost, fika, ta en lunch, ett glas vin eller käka middag så kan det vara skönt att välja ett ställe som du vet på förhand är enkelt att komma in och ut ur, som också erbjuder bra med utrymme för bar...

Dj:s i all ära, men finns det egentligen något som slår äkta, rytmisk och pulserande livemusik? Stockholm svämmar över av ställen som omfamnar magin i livemusik, så det kan därför vara svårt att hålla reda på alla. Här hjälper vi dig att hitta rätt ställe utefter just ditt tycke och din musiksmak, o...

Inte alla uppskattar att tillbringa en ledig kväll på ett museum med konstskådning som enda syfte för besöket. Något som kan ha gått många förbi är att flera av Stockholms museer nu även satsar på sin restaurangverksamhet. Så varför inte slå två flugor i en smäll? Ta med dig vännen, dejten eller fam...

Under veckan går Bartender's Choice Awards 2018 av stapeln i Sverige. För första gången sedan starten 2010, håller festligheterna på under en hel vecka och avslutas med en sprakande finalgala på Grand Hôtel i Stockholm den 16 december. Under veckan håller Stockholms bästa barer öppet och bjuder in...

Vasastan välkomnar ännu en krogöppning, och nu är det tur för restaurangen Palett att slå upp portarna på Västmannagatan 50. Men frukta ej, Jolo & Co med sina biljardbord står kvar. På Västmannagatan 50 är allt sig likt, men samtidigt helt annorlunda. I den del som var JoLo & Co, står biljardborde...

Nyårsafton är snart här, och för den som vill slå på stort händer det spektakulära grejer i Göteborg. På Clarion Hotel Post blir det både nyårssupé och en maffig nyårsklubb med livemusik, dj:s och högt tempo. Det anrika posthuset mitt i stan bjuder in till storslaget nyårsfirande och möter det nya...

I veckan stod det klart att Tom Sjöstedt står för menyn inför årets Nobelmiddag och blir därmed årets Nobelkock, för andra året i rad. Nobelbanketten är som alltid omgiven av stor sekretess och hemlighetsmakeri, och inte förrän på självaste middagen den 10 december avslöjas menyn. Nobelkocken Tom S...

Brukar du och ditt gäng bestämma att ni ska gå ut och käka i sista minuten? Eller har du lovat din partner att styra upp en mysig middagsdejt till kvällen? Att vara spontan i en storstad är inte alltid helt lätt – men om du vågar chansa kommer du att upptäcka massor av guldkorn som sedan länge lätta...

Efter guldplaceringar i både Kalla Bordet och Varmköket korades svenska kocklandslaget till segrare i den prestigefyllda tävlingen Culinary World Cup, matlagnings-VM för lag, i Luxemburg på torsdagen. Pallen delar de med Singapore som kämpade till sig en silverplacering och Norge som tilldelades bro...

Efter guldplaceringar i både Kalla Bordet och Varmköket korades svenska kocklandslaget till segrare i den prestigefyllda tävlingen Culinary World Cup, matlagnings-VM för lag, i Luxemburg på torsdagen. Pallen delar de med Singapore som kämpade till sig en silverplacering och Norge som tilldelades bro...

Nu öppnar den finska snabbmatskedjan Fafa's i Stockholm. Ett prisat pita-koncept som redan finns på 32 platser i Finland och Estland, och som har fräsch mat och färska råvaror som sitt signum. Fafa's grundades i Finland för sju år sedan och har gjort succé med sina pitabröd fyllda med medelhavsinfl...

Efter guldplaceringar i både Kalla Bordet och Varmköket korades svenska kocklandslaget till segrare i den prestigefyllda tävlingen Culinary World Cup, matlagnings-VM för lag, i Luxemburg på torsdagen. Pallen delar de med Singapore som kämpade till sig en silverplacering och Norge som tilldelades bro...

Solna strand blommar. I slutet av november invigdes Grow Hotel och dess nordisk-japanska restaurang Norobata på entréplan. Hit vill man locka affärsresenärer och samtidigt skapa en levande mötesplats från morgon till kväll. Det nya hotellet ingår i Best Western Hotels & Resorts och erbjuder 176 väl...

Nu behöver man inte längre åka till Gotland för att besöka populära Crêperie & Logi. I början av december slår de upp portarna till sin nya filial på Surbrunnsgatan i Stockholm. Sedan Crêperie & Logi föddes i det karaktäristiska Strykjärnshuset i Visby har de gjort sig kända inte minst för sina mat...

Exakt två år efter att den hyllade vinbaren Folii slog upp dörrarna på Erstagatan öppnar nu restaurangversionen Voisine i lokalen intill. Bakom satsningen står sommelierduon Jonas Sandberg och Béatrice Becher samt kökschefen Sebastian Bjernalt, samma team som driver Folii. Folii blev snabbt känd so...

Älskar du hettan i det mexikanska köket? Då finns det mer mycket att hämta i Stockholm. Mexikansk mat har fått ett uppsving och förknippas i dag med allt från genuina streetfood-ställen till mexikanska fusionrestauranger med sting. Eller vad sägs om cocktailbarer med tequila och mescal som specialit...

Under ett yrkesliv hinns det med mycket. I synnerhet när det startat tidigt, sträckt sig över kontinenter och inneburit arla morgnar och nattsudd. Standard för någon i krogbranschen, vardag för kocken Bill Svenningsson som numera hittas i köket på nyöppnade Löfqvist å Vi i Arkaden. Den 11-årige Bil...

Bockholmengruppen tar ett nytt grepp om julfirande när de nu lanserar Den Barnförbjudna Julfesten på Le Rouge i Gamla stan. En storsatsning där både underhållningen och samarbeten frontas med nationellt och internationellt kända varumärken. Under de tre första veckorna i december anordnas Den Barnf...

Nu öppnar Café Cuvée, en modern bistro i kvarteren kring Mariatorget. Förvänta dig ett gastronomiskt vardagsrum med den perfekta blandningen av människor, mat och vin, i alla fall om om krögarparet Tina Trigg och Markus Löfgren får bestämma. På Café Cuvée kan du njuta av klassiska och nya smaker, m...

Förr var avsmakningsmeny något som endast erbjöds till en dyrare prislapp, men idag har konceptet tagit sig till fler krogar än bara de finaste. Restaurangerna med avsmakningsmenyer i Stockholm blir fler och fler, och här finns variation. Vare sig du vill ha en helt vegetarisk, hållbar, nordisk, int...

Den tredje torsdagen i november varje år firar fransmännen skörden av det unga Beaujolaisvinet. En gammal tradition som har även kommit till Brasserie Balzac, där man ställer till med Beaujolais Nouveau-fest den 15 november. Vin, underhållning och delikatesser i form av ostar, charkuterier, patéer o...

Hösten är här med allt vad den för med sig, och en av höjdpunkterna på restaurang Tennstopet är deras årliga Gåsamiddag. Mellan den 10–24 november har du möjlighet att njuta av en traditionsenlig måltid à la Mårten Gås. Från och med lördagen den 10 november och två veckor framåt har du möjlighet at...

Singleton och Tjoget lanserar ”ANTIANTI by Singleton” - matkonceptet som ska få svenskar att uppskatta vuxna smaker. Negativa smakupplevelser från barndomen kan följa med oss långt in i vårt vuxna liv. Men så behöver det inte vara. Som med så mycket annat handlar det om hur olika råvaror och smaker...

Igår korades ”Söders nationalrätt” under matfestivalen Tugg på Teatern. Vinnare blev Sayan Isakssons restaurang Nū och rätten SOFO – Southern fried onion rings. – Det känns jättekul att Södermalm älskar SOFO lika mycket som vi! Att en grönvit vegetarisk taco med influenser från världens alla hörn b...

Frågar man en Hisingsbo så har Hisingen allt. Invånarna på Sveriges femte största ö är lokalpatriotiska som få och det är lätt att förstå varför. Hisingen sjuder av liv och öns mångfald gör att utbudet av restauranger är rikt och varierat. Här hittar man både klassiska italienare, turkiska kolgrilla...

Cecilia Andersson, Årets konditor 2012, och Andreas Edlund, köksmästare på Hotel At Six, öppnar restaurang i Saltsjöbaden. Från och med den 1 december kommer du hitta franska bakverk och klassisk bistromat bakom dörrarna till Handelshuset. Både Cecilia och Andreas har gedigen bakgrund. Cecilia har...

Tillsammans med några av Sveriges bästa kockar och Sweden Foodtech presenteras My Future Food - The Box i Söderhallarna. Från och med den 22 oktober kan du ta del av framtidens mat i form av färdiga matlådor som värms i ugn eller micro. Fram till sommaren 2019 kommer Sveriges främsta kockar servera...

Restaurang Himlen har under sommaren genomgått en totalrenovering och välkomnar nu sina gäster till sitt nya restaurang- och barkoncept, på 104 meters höjd. Matsalen, som går under namnet "Köket", serverar rätter med inspiration från Frankrike och Sverige medan du i baren ”Grill & Cocktail” kan best...

Hösten är den älskade tryffelns tid, och vill flera restauranger i Stockholm ta vara på. Om det är någon gång du ska unna dig råvaran som så ofta jämförs med guld, så är det nu. Tryffelpasta, tryffelpizza, tryffelhamburgare, tryffelägg ... Det finns flera former att servera denna underjordiska svamp...

Lorensberg är det område i Göteborg som har flest besökare per år och där nästan alla stora evenemang äger rum. Här ligger stadens paradgata Avenyn, norra Europas största nöjespark Liseberg, business-området runt Korsvägen och Svenska Mässan samt stadens största arenor Scandinavium och Ullevi. Det f...

Hantverksmässiga viner på kran och i flaska utlovas när Urban Deli Nytorget öppnar Post Bar den 8 november. Här ska det vara enkelt att prova nya viner och äta spännande, hållbar mat. Urban Deli, som fyller tio nästa år, utökar nu med den nya baren som bland annat kommer att satsa på avslappnade vi...

Den 1 november slår populära Söderkrogen Häktet upp portarna igen efter en liten makeover. Både matkoncept och inredning har förnyats och anpassats efter stockholmarnas förändrade krogvanor. - Våra gäster äter ute oftare och på ett mer anspråkslöst sätt än när vi startade Häktet. Man vill komma i g...

Fram till den 3 november får Vassa Eggen besök av Det Arroganta Svinet som bjuder på autentisk Texas-BBQ med allt som hör till. Det Arroganta Svinet slog upp portarna i Jordbro i våras och blev snabbt en snackis. Bakom står Tommy Granström, som efter många år i asfaltsbranschen började röka kött på...

Fyra år har gått sedan Boulebar Rosenlund slog upp sina franska, boule-älskande portar. Sen dess har många kastat klot, ätit bistromat och druckit öl bland palmerna längs med kanalen. Fredagen den 2 november firar krogen sin fyraårsdag med stor fest och alla är bjudna. Födelsedagsbarnet Boulebar sk...

Nu är den godaste tiden på året äntligen här, i alla fall om man frågar de flesta matfantaster. Hösten är tryffelns tid och under den här säsongen kan man skåda denna delikatessråvara lite mer än vanligt. Inte minst på kvarterskrogen Aubergine, som sedan 20 år tillbaka valt att servera svampen som g...

Under november månad gästas Strandvägen 1 av inga mindre än tidigare vinnare och finalister av Årets kock. Det exklusiva gästpelet är ett samarbete till förmån för välgörenhetsorganisationen Min Stora Dag och går under namnet Love November. Evenemanget går ut på att var och en av kockarna tolkar kär...

Ett julbord behöver inte bara bestå av den klassiska skinkan, sillen eller gravade laxen. Även på det traditionella julbordet ingår ett stort utbud av växtbaserade rätter, men det händer lätt att de kommer i skymundan. Det gröna julbordet växer för varje år, och de vegetariska och veganska rätterna...