Ett julbord behöver inte bara bestå av den klassiska skinkan, sillen eller gravade laxen. Även på det traditionella julbordet ingår ett stort utbud av växtbaserade rätter, men det händer lätt att de kommer i skymundan. Det gröna julbordet växer för varje år, och de vegetariska och veganska rätterna går att hitta på såväl de klassiska restaurangerna som de renodlade vegoställena. I den här guiden har vi samlat några av de bästa vegetariska julborden i Stockholm.
Vegetariska julbord i Stockholm
Innehållsförteckning
-
Bästa vegetariska julborden i Stockholm
- ChouChou – Helt växtbaserat
- Hermans – Alternativt julbord
- Ulriksdals Värdshus – Rabatt för vegetarianen och veganen
- Fjäderholmarnas Krog – Sagolik idyll
- Gamla Riksarkivet – Anrikt och flärdfullt
- Fotografiska – Hållbar jul för större sällskap
- East – Asiatiskt julbord
- Villa Godthem – Rabatt på grönt
- Edsbacka Krog – Klassiska, svenska smaker
- Restaurang Rökeriet Fjäderholmarna – Julbord med utsikt
- Skansen – Vegetarisk jul i historisk miljö
- O'Learys – Julbord med roliga aktiviteter
- Capricci – Italienska smaker
- Spritmuseum – Lokalproducerat
- Färgfabriken – Grön och skön julfest
- Växthuset – Julbord i sju serveringar
Bästa vegetariska julborden i Stockholm
Helt växtbaserat
Populära och helgröna ChouChou drivs av Gustav Johansson, kocken bakom aliaset Jävligt Gott. Han har gjort sig känd genom riktigt bra veganskt mat, något som han har tagit med sig till restaurangen i Mood-gallerian. Den 1–23 december dukas det helt växtbaserade julbordet upp, fyllt av såväl klassiska rätter som restaurangens egna, nya kreationer. Julbordet serveras flera dagar i veckan med flera sittningar per dag.
- Pris: 689 kr
-
Regeringsgatan 48, City/Norrmalm
- Hemsida • 08-80 74 52
- Läs mer på Thatsup
Alternativt julbord
Hermans är sedan länge känt för att vara en av Stockholms populäraste vegetariska restauranger, och utsikten är inte dum den heller. Här serveras ett växtbaserat julbord med veganvänliga tolkningar av de klassiska julrätterna. Ett populärt alternativ till julskinkan och sillen.
- Pris: 595 kr
-
Fjällgatan 23, Södermalm
- Hemsida • 08-643 94 80
- Läs mer på Thatsup
Rabatt för vegetarianen och veganen
Ulriksdals Värdshus traditionella julbord har en hel del rätter som är anpassade för veganer och vegetarianer – och förstås mycket som är naturligt vegetariskt och veganskt. På plats erbjuds en särskild meny där du kan se allt som är anpassat, och till ett lite lägre pris – vegetarianer får 30% rabatt på notan och veganer får 40%. Julbordet serveras i mysig miljö i Edsviken, som ligger bara 15 minuter utanför Stockholm.
- Pris: Ordinarie pris 1095 kr
-
Ulriksdals slottspark, Solna
Sagolik idyll
Fjäderholmarnas krog är kanske en av de absolut mysigaste destinationerna att ta sig till för att uppleva ett sagolikt julbord. Med båt från Nybrokajen når du Fjäderholmarna inom 30 minuter, och här väntar en julmåltid i idyllisk skärgårdsmiljö där mycket som dukas upp är vegetariskt.
- Pris: 995–1395 kr
-
Stora Fjäderholmen
- Hemsida • 070-733 31 24
- Läs mer på Thatsup
Anrikt och flärdfullt
Gamla Riksarkivet har sedan de började servera julbord blivit en hit hos hungriga stockholmare. Här får man en känsla av flärd med en generös julbuffé, och en hel del där det bara fokuseras på grönt för den som är vegetarian eller vegan. Signerat Niklas Ekstedt.
- Pris: 995–1395 kr
-
Birger Jarls Torg 2A, Gamla stan
- Hemsida • 08-519 421 52
- Läs mer på Thatsup
Hållbar jul för större sällskap
Fotografiska välkomnar julen med traditionella julsmaker blandat med lyxiga smaksensationer, och så klart görs allt med ambitionen att minska matsvinnet. Här är fokus på hållbar njutning, med smaker som hör säsongen och julen till. Menyn är växtbaserad, med inslag av animaliskt protein – avsedd för grupper om 75–184 sittande gäster. Man har den vackra matsalen för sig själv, och all servering sker vid bordet.
- Pris: 795 kr exkl moms (lokalhyra tillkommer)
-
Stora Tullhuset Stadsgårdshamnen 22, Södermalm
- Hemsida • 08-509 005 00
- Läs mer på Thatsup
Asiatiskt julbord
Njut av ett annorlunda julbord mitt på Stureplan, där du bjuds på en rundresa i Asien. Korean pancakes, modern sushi och andra asiatiska rätter med många vegetariska och veganska alternativ är sådant du hittar på buffén. Avsluta måltiden vid det specialkomponerade dessertbordet med asiatiska sötsaker.
- Pris: 895–1195 kr
-
Stureplan 13, City/Östermalm/Norrmalm
- Hemsida • 08-611 49 59
- Läs mer på Thatsup
Rabatt på grönt
Utanför Villa Godthem knarrar snön (förhoppningsvis), eldkorgarna sprakar och inomhus brinner brasan. I den gamla grosshandlarvillan ute på Djurgården dukas det upp ett klassiskt julbord, med rätter gjorda efter klassiska recept och med traditionsenliga råvaror. Den som äter vegetariskt och veganskt får 30% rabatt.
- Pris: Ordinarie pris 895–1395 kr
-
Rosendalsvägen 9, Djurgården
- Hemsida • 08-684 238 40
- Läs mer på Thatsup
Klassiska, svenska smaker
Vid vackra Edsviken i Sollentuna ligger Edsbacka Krog, vars anrika historia går tillbaka till 1600-talet. Här tar man tillvara på det svenska, med ett klassiskt julbord där det finns mycket att välja bland för vegetarianen och veganen. Dessutom till ett lite lägre pris än om du äter kött och fisk.
- Pris: 775 kr
-
Sollentunavägen 220, Sollentuna
- Hemsida • 08-122 089 80
- Läs mer på Thatsup
Julbord med utsikt
Bara en kort båtfärd från innerstan laddar Rökeriet upp med rejält med julstämning, härlig skärgårdsmiljö och ett veganskt julbord med influenser från det egna rökeriet. Julbordet avslutas med ett rum fyllt av desserter.
- Pris: 1095 kr
-
Fjäderholmarna
- Hemsida • 08-716 50 88
- Läs mer på Thatsup
Vegetarisk jul i historisk miljö
Sollidens matsal på Skansen välkomnar sina gäster till ett traditionellt julbord där ett brett vegetariskt och veganskt utbud utlovas. Självklart finns också ett gottebord fullt av hembakade sötsaker. Passa på att hälsa god jul till djuren när du ändå är här.
- Pris: 645–745 kr
-
Djurgårdsslätten 49-51, Djurgården
- Hemsida • 08-442 80 00
- Läs mer på Thatsup
Julbord med roliga aktiviteter
O'Learys vid Globen hälsar sina gäster välkomna till ett fartfyllt julbord. Här serveras ett klassiskt svenskt julbord med ett gediget veganjulbord i en lokal som rymmer stora och många sällskap. Förutom mat och dryck kan man underhålla sig med bland annat bowling, shuffleboard och karaoke.
- Pris: 625–725 kr
-
Arenavägen 69, Johanneshov
- Hemsida • 020-10 40 00
- Läs mer på Thatsup
Italienska smaker
På Capricci har man skippat det traditionella julbordet och satsar istället på en vintrig trerättersmeny. I filmisk miljö med utsikt över vattnet serveras grillad rotselleri till förrätt, portabello till varmrätt och saffranspannacotta till efterrätt, med smaker som känns igen, men med Capriccis italienska twist.
- Pris: Trerättersmeny 575 kr
-
Hornstulls Strand 4, Södermalm/Hornstull
- Hemsida • 08-647 92 00
- Läs mer på Thatsup
Lokalproducerat
På Spritmuseum ute på Djurgården har man kryddat brännvinet och saftat och syltat sommarens skörd. Här satsar man på lokala producenter och råvaror. Hela julmenyn består av råvaror från lokala producenter och restaurangens egen trädgård. Den som är vegetarian kan ringa i förväg och meddela detta för att få en anpassad meny.
- Pris: 795 kr
-
Djurgårdsstrand 9, Djurgården
- Hemsida • 08-121 313 00
- Läs mer på Thatsup
Grön och skön julfest
I år har det traditionella julbordet fått maka på sig för att släppa fram två nya stjärnskott på scenen, en trerätters vintermeny och en färgsprakande buffé. Färgfabrikens matfilosofi bygger på lokal mat i säsong, mycket ekologiskt, mer grönt och mindre kött på tallriken – vilket gäller även under jul. Detta julfirande gäller för större sällskap.
- Pris: Trerätters 595 kr, buffé 575 kr (moms och lokalhyra tillkommer)
-
Lövholmsbrinken 1, Hägersten-Liljeholmen
- Hemsida • 08-645 07 07
- Läs mer på Thatsup
Julbord i sju serveringar
Växthuset, som delar lokaler med Under Bron, har ett julbord i sju serveringar med svenska, växtbaserade råvaror i säsong samt ett vinpaket med utvalda naturviner som kan beställas till. Här kan man även boka chambre séparée och catering.
- Pris: 850 kr
-
Hammarby Slussväg 2, Södermalm/Skanstull
- Hemsida
- Läs mer på Thatsup