Vegetariska julbord i Stockholm

Rabatt på det gröna

Ända sedan 1800-talet har Ulriksdals Värdshus dukat fram sitt klassiska julbord, fyllt med ingredienser från restaurangens egen köksträdgård. Det gröna utbudet är stort och dessutom får vegetarianer och veganer rabatt på maten. Passa på att njuta av den historiska miljön med skogen och naturen alldeles utanför fönstret.

Hållbar jul

Fotografiska välkomnar julen med ett "Vinterbord" i fyra serveringar där växtriket är i fokus. Traditionella julsmaker blandas med lyxiga smaksensationer, och så klart görs allt med ambitionen att minska matsvinnet. Givetvis går det även att kombinera julbord med fotoutställning.

Växtbaserat och hållbart

Gigafood erbjuder julbord genom antingen catering, eller om du hellre vill abonnera hela stället för ditt sällskap. Här är julmaten helt vegansk med fokus på hållbarhet och på buffén finner du bland annat veganiserad sill, gräddfil på cashewnötter och pepparkaksbollar.

Julbord för alla

Ulla Winbladh har sedan länge serverat ett traditionellt julbord till sina gäster ute på Djurgården, men det hindrar dem inte från att anpassa sig efter gäster som är vegetarianer eller veganer – här tummas det på ingenting. I år är deras gröna utbud större än någonsin, perfekt för ett sällskap där alla gillar olika.

Veganska alternativ

På mysiga Herrängens Gård i Älvsjö dukar man fram mängder av klassiska julfavoriter, men också flera veganska alternativ. Här kan du bland annat hitta senapsgravad zucchini, köttfri korv och vegansk Janssons frestelse. Perfekt för dig som vill ha lite valfrihet.

Veganskt i slottsmiljö

Besök Radisson Blu Royal Park och njut av den fridfulla omgivningen i Hagaparken, med utsikt över Brunnsviken. Hotellet serverar vanligtvis vegansk brunch på söndagar och inför julbordet har man sett till att erbjuda såväl klassiska smaker, som växtbaserade, som kan avnjutas i en stämningsfull miljö den första och andra advent.

Sagolik idyll

Fjäderholmarnas krog är kanske en av de absolut mysigaste destinationerna att ta sig till för att uppleva ett sagolikt julbord. Med båt från Nybrokajen når du Fjäderholmarna inom 30 minuter, och här väntar en julmåltid i idyllisk skärgårdsmiljö. Sedan 2016 serveras även ett helt veganvänligt julbord utöver det klassiska.

Alternativt julbord

Hermans är sedan gammalt känt för att vara en av Stockholms populäraste vegetariska restauranger, och utsikten är inte dum den heller. Här serveras en vegetarisk julbuffé med rätter som Janssons vegofrestelse, vego senapssill på aubergine, vegobullar och vegoprinskorvar, finskt saffransris, indisk kormagryta med torkade frukter, hasselnötspaté och veganska ostar för att nämna några.

Anrikt och flärdfullt

Gamla Riksarkivet har sedan de började servera julbord blivit en hit hos hungriga stockholmare. Här får man en känsla av flärd med en generös julbuffé, och en hel del där det bara fokuseras på grönt för den som är vegetarian eller vegan. Signerat Niklas Ekstedt.

Jul à la Italia

Skippa det traditionella julbordet och prova på smaker söderifrån. Här serveras julen på italienskt vis, "il buffet de natale" som de själva kallar det. Det finns något för alla – utöver kött och fisk hittar du ett helt bord med veganska och vegetariska rätter från Italien.

Asiatiskt julbord

Upplev något utöver det vanliga med ett julbord från öst. Njut av ett annorlunda julbord mitt på Stureplan och restaurang East där du bjuds på en rundresa i Asien. Sushi, dim sum, heta soppor, ljumna sallader, stir-fries och grillat är exempel på sådant du hittar på deras buffé, och större delen av deras rätter är vegetariska, laktosfria och glutenfria.