Färska ostron på en isbädd. Färska ostron på en isbädd.

Guiden till Stockholms bästa ostron

Har du en speciell kärlek till ostron, eller vill du kanske rentav bara testa på denna delikatess? Oavsett så finns det gott om restauranger i Stockholm som serverar denna läckerhet från havet. Det går att äta ostron på många olika vis; antingen rätt och slätt som de är med smaken av hav, eller med kryddor och pressad citron över. Hur du än föredrar dina ostron, så lovar vi att du kommer att hitta det bästa stället som passar just dina preferenser. Här guidar vi dig till restauranger där man kan äta ostron i Stockholm.

Innehållsförteckning
  1. Stockholms bästa ostron
    1. Oyster Bar – Ostronens mecka
    2. Usine – Ostronfredag!
    3. Urban Deli – Fokus på smak
    4. Brasserie Balzac – Influenser av Paris och New York
    5. Sturehof – I antal eller som platå
    6. Wasahof – Prisbelönt ostronleverantör
    7. B.A.R. – Ostron med lite hetta
    8. Riche – En självklar plats
    9. Café Facile – Franskt i Vasastan

Stockholms bästa ostron

Restaurangerna som serverar riktigt bra ostron.

Oyster Bar

Hemsida

Ostronens mecka

Om det är ostron du är på jakt efter så är det här stället att gå till. Här kan du välja mellan enkla ostron, gratinerade, med löjrom och vodka eller champagne. Här finns även en särskild ostronrätt som är inriktad på nybörjare, liksom mer avancerade ostronplatåer.

Usine

Ostronfredag!

Varje fredag på Usine, som ligger ett stenkast från Medborgarplatsen, kan du njuta av ostron i en härlig och avslappnad miljö. Här kör man "time price", vilket innebär att ostronen är billigare ju tidigare du kommer på kvällen – som billigast 10 kronor styck, och som dyrast en tjugolapp. Även det tillhörande bubblet serveras för en generös slant.

Urban Deli Nytorget – Ostron
Urban Deli Nytorget
Urban Deli Hagastaden – Ostron
Urban Deli Hagastaden
Urban Deli Nytorget – Ostron
Urban Deli Nytorget
Urban Deli Nytorget – Ostron
Urban Deli Nytorget
Urban Deli Hagastaden – Ostron
Urban Deli Hagastaden
Urban Deli Nytorget – Ostron
Urban Deli Nytorget
Urban Deli Hagastaden – Ostron
Urban Deli Hagastaden
Urban Deli Nytorget – Ostron
Urban Deli Nytorget
Urban Deli Nytorget – Ostron
Urban Deli Nytorget
Urban Deli Hagastaden – Ostron
Urban Deli Hagastaden
Urban Deli Nytorget Urban Deli Hagastaden
Urban Deli Nytorget
urbandeli.org
Urban Deli Hagastaden
urbandeli.se
Urban Deli Nytorget
@urbandelinytorget
Urban Deli Hagastaden
@urbandelistockholm
Urban Deli Nytorget Urban Deli Hagastaden

Fokus på smak

På Urban Deli hittar du en smarrig variant av ostron, som du kan välja att köpa styckvis eller som ett dussin. Smaken kommer av citron, rödlök och het sås och du sköljer med fördel ner de hala molluskerna med en god passande dryck, kanske ett glas bubbel eller vin?

  • Nytorget 4, Södermalm Hagaesplanaden 4, Solna
    Urban Deli Nytorget
    Nytorget 4, Södermalm
    Urban Deli Hagastaden
    Hagaesplanaden 4, Solna
  • Urban Deli Nytorget
    urbandeli.org
    Urban Deli Hagastaden
    urbandeli.se
    Urban Deli Nytorget
    08-425 500 30
    Urban Deli Hagastaden
    08-425 500 50
  • Urban Deli Nytorget Urban Deli Hagastaden
Brasserie Balzac – Ostron
Brasserie Balzac
Brasserie Balzac – Ostron
Brasserie Balzac
Chambre Separée · Brasserie Balzac – Ostron
Chambre Separée · Brasserie Balzac
Brasserie Balzac – Ostron
Brasserie Balzac
Brasserie Balzac – Ostron
Brasserie Balzac
Brasserie Balzac – Ostron
Brasserie Balzac
Chambre Separée · Brasserie Balzac – Ostron
Chambre Separée · Brasserie Balzac
Brasserie Balzac – Ostron
Brasserie Balzac

Brasserie Balzac

Influenser av Paris och New York

Franskinspirerade Brasserie Balzacs namn kommer från den kända författaren Honoré de Balzac, som enligt ryktet kunde få i sig 100 ostron – bara till lunch. Självklart finns dessa delikatesser representerade på menyn, som speglar det franska köket.

Sturehof

I antal eller som platå

Sturehofs meny tar avstamp i det franska såväl som i det svenska köket, med betoning på fisk och skaldjur. Här hittar du djupa ostron från Normandie på menyn som du kan beställa in i ett visst antal, eller som en del av en platå för den som dyrkar läckerheter från havet. Varför inte fukta strupen med ett glas bubbel till?

Wasahof

Prisbelönt ostronleverantör

På Wasahof kan du välja och vraka bland ostron efter dagens utbud. Restaurangens ostronleverantör kommer från franska Normandie och har vunnit priser för sina välsmakande ostron. Här kan du även beställa in välfyllda skaldjursplatåer, med flera av havets smakrika frukter.

B.A.R.

Hemsida

Ostron med lite hetta

B.A.R. drivs av Annette och Peter Johansson, Lotta och Henrik Norström samt Daniel Frick. Vid restaurangens havsgrill kan gästerna själva peka ut sina favoriter ur akvariet eller ismontern. Här serveras ostron med lökvinaigrette, citron och tabasco. Beställ styckvis, eller njut av delikatessen på ett skaldjursfat ihop med läckerheter som havskräftor, räkor och hummer.

Riche

En självklar plats

Få ställen har en lika självklar plats i stockholmarnas hjärtan, och få restauranger har ett lika brett utbud, som Riche. Här kan du beställa in smarriga ostron i olika antal, beroende på vad du föredrar och är sugen på. Det finns även en rad andra skaldjur på menyn att mätta magen med.

Café Facile

Franskt i Vasastan

I en trång, varm och familjär miljö kan du kan du njuta av franskinspirerad mat av hög kvalitet, till facila priser. Utöver ostron kan du välja och vraka bland klassiker som boeuf bourguignon, steak frites och hummer bisque för en hyfsat blygsam peng.

Tipsa oss

Tycker du att vi har missat något i guiden, ser några felaktigheter eller liknande?

Redaktörer

Vi på Thatsup har lång erfarenhet av att guida våra läsare till stans guldkorn. Sedan 2008 har våra redaktörer skrivit initierade guider till bland annat restauranger, barer, caféer, hotell och frisörer. Våra guider består av handplockade tips baserade på vår lokalkännedom och de uppdateras bland annat med hjälp av vår fokusgrupp där vi gemensamt diskuterar urval och innehåll. Vi arbetar ständigt med att inspirera och ge dig bästa möjliga upplevelse, var du än är och vad du än letar efter.

;