Restaurang – Artiklar om Sverige

Sommartid sjuder Göteborg av liv och det händer något i varje hörn. En viktig del av Göteborg som sommarstad är förstås de många uteserveringarna – för vad är väl bättre än god mat och dryck i solen tillsammans med goda vänner? Linné är Göteborgs kanske mest uteserveringstäta stadsdel. Här ligger de...

Fotografiska lanserar nu, tillsammans med närliggande Nya Carnegiebryggeriet, ölet Echo. Det ekologiska ölet bryggs med bland annat överblivet surdegsbröd från restaurangen på museet – helt enligt deras zero waste-filosofi. Ölet har fått namnet Echo och är en belgisk blond med fruktig smak, men med...

När man unnar sig ett restaurangbesök, är det flera komponenter som behöver klaffa för att upplevelsen ska bli så trevlig som möjligt. Även om maten som erbjuds på menyn kan vara viktig för många, kan valet av restaurang även påverkas av krogens service – som i grund och botten spelar en avgörande r...

Allt fler barer och restauranger i Stockholm serverar den japanska nationaldrycken sake. Vissa arrangerar även dryckesprovningar på temat. Sake (som för övrigt uttalas "sacke") innehåller bara ris och vatten, men är en komplex brygd som sträcker sig från sött till torrt. Varför inte göra som i Tokyo...

Varje fredag i maj bjuder Hotel Skeppsholmen in till korv med bröd och bubblande i glasen i ett förhoppningsvis soligt afterwork-häng. Välkommen på härligt häng med en klassisk pilsnerkorv! Lagom till att våren har anlänt dukar Hotel Skeppsholmen upp för en festlig afterwork där man serverar korv...

På Doktor Glas vill man erbjuda en kombination av god och hälsosam mat för den som gillar att unna sig. Nu presenterar man en helt vegetarisk brunch i en harmonisk miljö, som ska göra både kropp och själ glad. Leta inte längre. Du som älskar vegetarisk och välgörande kost kan numera avnjuta den i...

Kundbjudning, julbord, studentmottagning eller bröllop. Det finns gott om anledningar att hålla fest – och ungefär lika många anledningar finns det att beställa catering. I Malmö har vi en mängd kök som står till tjänst när man vill spara tid och stressfritt kalasa på god mat med alla andra, men det...

April, april, din dumma sill... ;) Det har tisslats och tasslats ett bra tag, men det är först nu som det står klart att lyxrestaurangen L’apriette öppnar i Vasastan under våren. Restaurangens koncept riktar sig till influencers och innebär i praktiken att man behöver ha minst 7 000 följare på Inst...

Den 4-5 april öppnar stjärnkocken Paul Svensson ett tillfälligt gatukök på Norrmalmstorg tillsammans med Stockholm Gas. Men gå inte dit hungrig – maten får man nämligen vänta ett halvår på. Tanken med gatuköket är att man lägger in sin beställning varpå råvarorna planteras, odlas och skördas på han...

Vill du ha en privat middagsupplevelse, antingen vid ett avskilt bord eller i ett helt eget rum? Då kan ett chambre séparée vara lösningen. I Malmö finns flera restauranger som erbjuder privata rum och avskilda delar av restauranger, perfekta för allt från intima middagar och affärsluncher till stor...

Det är något alldeles särskilt med Göteborg under sommarhalvåret. Staden sjuder av liv och känslan av att vad som helst kan hända är ständigt närvarande. Göteborgs uteserveringar spelar förstås en stor roll i detta – det är ju där det händer. I den här guiden tipsar vi om de bästa uteserveringarna i...

Letar du restauranger för stora sällskap i Malmö? Ska ni kanske fira födelsedag, en arbetsbedrift eller bara en helt vanlig fredag med ett gott gäng? Vår matglada stad har gott om ställen som lämpar sig för firande, men när större sällskap ska på restaurang i Malmö är det inte alltid lätt att hitta...

Kungsholmen har ett gäng bra restauranger för den som är sugen på asiatisk mat. Flera har dykt upp på senare år, vilket har breddat utbudet av asiatiska smaker på Kungsholmen. Kombinera asiatiska rätter med barhäng, testa ramen eller plocka med dig god thaimat på vägen hem – här guidar vi till de bä...

Marcus Samuelssons Manhattan-influerade krogkoncept Kitchen & Table på Kungsholmen breddar nu repertoaren. Lagom till våren slår de upp portarna till sin nya à la carte-brunch med allt från eggs royale till marängsviss och granola-bowls. Restaurangen, som ligger i anslutning till Clarion Hotel Amar...

Vasastan fullkomligen kryllar av asiatiska restauranger – här finns allt från ambitiösa sushibarer till lyxiga fusionkrogar, omtalade nudlar, populära thairestauranger och vietnamesiska kök. Till stadsdelen hör dessutom Luntmakargatan som är känd för sina många asiatiska matställen, däribland några...

Westfield Mall of Scandinavia invigdes år 2015 i Solna, smidigt beläget endast sju minuter från centrala Stockholm med pendeltåg. Shoppingcentret, som är Nordens största, erbjuder inte bara en IMAX-biograf och drygt 160 butiker, här hittar du även ett stort utbud av restauranger och caféer. Vare sig...

För den som älskar asiatisk mat finns det gott om restauranger att utforska i Stockholm, inte minst inne i city och på Norrmalm. Här hittar du fusionkrogar, asiatisk streetfood, hajpade smårätter och mat med influenser från Asiens alla hörn – för att inte tala om Sveriges första kinesiska restaurang...

Efter genomgående renoveringar är det äntligen dags för den välomtalade restaurangen Aloë att slå upp dörrarna igen. Från och med den 12 april kommer man att mötas av såväl ny skrud som nya ansikten på restaurangen med en stjärna i Guide Michelin. På Aloë vill man att gastronomi ska vara något man...

På en svårslaget central adress mitt i Göteborg har förväntningarna legat i luften sedan startskottet för ett av stans internationellt kända hotell gick av 2016. På måndag 8 april invigs totalrenoverade Radisson Blu Scandinavia Hotel – en ny destination för möten, relax och nöje. Bara en väskrullni...

Mikrobryggt öl ligger helt i tiden, men varför inte brygga själv? På Waza Restaurang & Bryggeri vid Norra Bantorget arrangeras bryggarkurser för den som vill lära sig. När ölet har lagrats färdigt är det bara att komma tillbaka och njuta. Waza har gjort sig kända för att brygga och servera sin egen...

Svenska Kocklandslaget utökar laguppställningen med tre nya medlemmar inför Culinary Olympics 2020. Laget består av totalt sju kockar och tre konditorer, och efter fjolårets VM-guld är förväntningarna högre än någonsin. Kvinnliga kockar i landslaget lyser dock fortfarande med sin frånvaro. I slutet...

För den som föredrar att serveras asiatiska smaker på tallriken finns det gott om restauranger på Östermalm att välja bland. Oavsett om du föredrar det thailändska, vietnamesiska, japanska eller kinesiska köket så kan vi garantera att du kommer att hitta ett ställe som faller just dig i smaken. Fler...

Asiatiska restauranger har länge varit en självklar del av Södermalms krogkarta. Här kan du äta både lunch och middag med kinesiska, japanska, thailändska, koreanska och vietnamesiska smaker. I den här guiden har vi samlat Södermalms bästa asiatiska restauranger och det finns något för de flesta pre...

I Tokyo har Yuki Chizui revolutionerat sushivärlden. Så, vad är det som gör henne banbrytande? Jo, hon är nämligen en kvinnlig sushikock som endast har kvinnliga anställda i en värld där många fortfarande anser att kvinnor inte kan tillaga sushi. Nu öppnar hon en svensk pop up-restaurang i Stockholm...

Hornsberg har blivit ett område att räkna med, både när det gäller restauranger och caféer. Det tidigare smått bortglömda hörnet av Kungsholmen bjuder idag på internationella krogar, hälsosamma lunchkoncept, hajpad snabbmat och ställen med trevligt läge vid Hornsbergs strand. Att Hornsberg tillhör b...

Stockholm är en kändistät stad och det händer mer ofta än sällan att man skymtar ett känt ansikte som skyndar förbi en på gatan, sitter vid bordet bredvid en på restaurangen eller delar fyrsäte med en på tunnelbanan. Det finns även en drös kändisar som har begett sig in i krogvärlden och startat egn...

Vi på Thatsup vill såklart uppmärksamma internationella kvinnodagen 2019 och ett sätt att göra det på är att belysa och hylla några av alla inspirerande kvinnor runtom i världen. Vi har pratat med fem kvinnor i krogbranschen som alla på olika sätt inspirerar, bland annat genom att välja sin egen väg...

Fredagen den 8 mars öppnar restaurangen Stockholm Fisk upp dörrarna på Vasagatan i Stockholm. Detta är en helt ny restaurang som bevarat sitt välkända namn, men gjort en total renovering och modernisering av lokalen såväl som menyn. Restaurangen ligger i anslutning Radisson Blu Royal Viking Hotel oc...

Många krogar bygger på familjeföretagande, och för nyöppnade Kebaberia på Vasagatan är det just familjen som satt grunden till detta snabbmatsställe. Sedan mars 2019 levererar familjen Yuksel sitt renodlade koncept som gaturestaurang mitt i city. Familjen Yuksel kom till Sverige under 1980-talets f...

Nu slår NOFO Hotel & Wine Bar upp portarna till hotellets nya vinbar och restaurang på Tjärhovsgatan. Hit vill man välkomna både locals och internationella gäster. NOFO öppnade i anrika lokaler 2015 och har under åren haft en pågående renovering. Den 8 mars är det premiär för hotellets nya restaura...

För femtonde året i rad har White Guide utsett Sveriges bästa restauranger. Med utmärkelserna hyllas restauranger, företag och personer som presterat eller presenterat upplevelser utöver det vanliga under det gångna året. Under måndagskvällen gick White Guide 2019 av stapeln på Malmö Opera. De bäst...

Att hamburgare känns amerikanskt är det nog få som ifrågasätter. Däremot är burgaren älskad världen över och troligen finns det lika många tolkningar av denna favorit som det finns länder där den serveras. På The Burger i Linné ges burgarna inte bara internationella namn – de lånar även smaker från...

Den 1 mars är det dags, då öppnar Den Gyldene Freden sitt nya etablissemang med Filip Fastén i spetsen som du bland annat känner igen från Agrikultur. Tillsammans med investerarna Karl Törngren och Joachim Kuylenstierna blir han delägare och tar över som ny krögare, och även Cultur Bar & Restaurang...

Med start den 4 mars kommer Urban Deli lyfta fram produkter, producenter och personer som betyder något extra för Stockholm. Under fem veckor kommer gästerna att märka att butikerna är laddade med extra mycket stockholmsvaror och att restaurangerna serverar en helt ny meny, byggd på närproducerat....

Nu ska Mathias Dahlgrens vegetariska finkrog Rutabaga minska matsvinnet genom att fylla sista-minuten-avbokningar och ge halva priset på maten. Till sin hjälp tar de maträddar-appen Karma. Rutabaga slog upp portarna på Grand Hôtel för två år sedan, med ambitionen att erbjuda vegomat i absolut värld...

Om man är en riktig ölfantast och verkligen uppskattar ett glas gott öl med spännande och nytänkande smakkombinationer, är det alltid roligt att testa öl som bryggts på mindre bryggerier. I Stockholm finns det ett flertal olika bryggerier, varav flera har täta samarbeten med stans restauranger och b...

Att äta ensam på restaurang har blivit något av en trend i Stockholm, med allt från "solo dining"-koncept till pop-ups. Som ensamätare gäller det bara att välja ett passande ställe när du vill njuta av ditt eget sällskap – eller träffa nytt folk. Här guidar vi till Stockholms bästa restauranger för...

Sedan 1994 har kvarterskrogen Aubergine serverat livets goda till en bred publik. För att fira sitt 25-årsjubileum erbjuder restaurangen en generös rabatt på middagar under hela sportlovsveckan. För att fira sina 25 ljuva år på Linnégatan bjuder restaurangen Aubergine på en generös rabatt på alla...

Under sportlovet blir det festivalstämning när Vassa Eggen firar Mardi Gras för fjärde gången och bjuder in till mat, dryck och festligheter i dagarna fem. Mellan den 26 februari och 2 mars serveras Southern comfort food med klassiker som grodlår, baby back ribs och alligatorkorv på menyn, men ocks...

Under fem dagar bjuder Kommendören in till en vecka med mat att njuta av – och längta efter. Då blir det nämligen comfort food, vin, öl och musik från andra sidan Atlanten. Mellan den 26 februari och 2 mars kan man räkna med rätter som ”Pig, Egg and Truffle”, crab cake och mac & cheese på Kommendör...

Dags för lunchmöte, shoppingpaus eller långlunch med vännerna? På och runt Göteborgs paradgata Avenyn finns flera riktigt bra lunchrestauranger, oavsett om du är ute efter att plocka upp något snabbt i farten eller bryta av dagen med en lång, lyxig lunch. I den här guiden har vi samlat de bästa lunc...

I en tid där vi delar på allt, till och med bordet på restaurangen, vill det Guatemala-baserade varumärket Zacapa gå i motsatt riktning. De bjuder nu in till en exklusiv måltid under konceptet "solo-dining". Middagen är utformad av Linn Söderström och Marion Ringborg, kockarna bakom Garba, samt en a...

Får man frågan om var man hittar ett typiskt brasserie i Stockholm, är det troligt att man svarar ”på Odengatan, precis i korsningen vid Roslagsgatan. Där ligger Balzac”. Ett brasserie ut i fingerspetsarna med stor lokal med många olika utrymmen, en bar, uteservering och ett härligt sorl – precis so...

Finns det något godare än friterade ljumma churros, rullade i socker eller kanel? Detta ljuvliga spanska bakverk är en favorit bland många svenskar, särskilt under sommarmånaderna. Som tur är finns det gott om ställen i Stockholm där du kan köpa churros året om när sötsuget faller på. Oavsett om du...

Vinimportörerna Lively Wines och Schwarz Wein introducerar The Butcher Prize. Detta pris ska hylla personer och företag som arbetar hantverksmässigt med produktion, servering och försäljning av kött, och som genom sitt arbete inspirerar till att främja en mer hållbar köttkonsumtion i Sverige. Varfö...

De nordiska Michelinstjärnorna delades ut under måndagen på en gala i danska Århus. Den svenska krogen Gastrologik i Stockholm gick upp från en stjärna, till två. Frantzén lyckades med det svåra att behålla sina tre stjärnor, som de tilldelades i fjol. Den enda svenska restaurangen som tilldelades...

De nordiska Michelinstjärnorna delades ut under måndagen på en gala i danska Århus. Den svenska krogen Gastrologik i Stockholm gick upp från en stjärna, till två. Frantzén lyckades med det svåra att behålla sina tre stjärnor, som de tilldelades i fjol. Den enda svenska restaurangen som tilldelades...

De nordiska Michelinstjärnorna delades ut under måndagen på en gala i danska Århus. Den svenska krogen Gastrologik gick upp från en stjärna, till två. Frantzén lyckades med det svåra att behålla sina tre stjärnor, som de tilldelades i fjol. Den enda svenska restaurangen som tilldelades en ny stjärn...

I höst öppnar krögaren Pontus Frithiof ännu en Pocket-restaurang. Den här gången är det Lidingöborna som får ta del av frukost, luncher, takeaway och catering.– Läget och den trevliga och rymliga lokalen passar vårt nya, uppdaterade bistrokoncept perfekt, säger Pontus Frithiof, ägare och grundare Po...

Nu står det klart vilka restauranger som tagit sig in på White Guides lista för 2019. Sammanlagt 600 krogar har kvalificerat sig i år, varav hela 89 ställen är nya. I Malmö kan man hitta flera spännande nykomlingar. Att krog-Sverige fortsätter att växa visar listans 89 nya restauranger, där de fles...