Guiden till Uppsalas bästa brunch

I hjärtat av Luthagen hittar du detta mysiga café med det gedigna utbudet. Här hittar du färska produkter och hälsosam mat på menyn. Beställ in bowls, smörgåsar, toast, yoghurt eller amerikanska pannkakor. Kombinera din brunch med dryck som kaffe, te eller juice.

Ibland måste man bara ha en ordentlig burgare och då är Tugg i Svavagallerian the place to be. Här serveras hamburgare av hög kvalitet där köttet är malt samma dag i restaurangen. Med det stora urvalet av smarriga sides kan du sätta ihop exakt den måltid du är sugen på. Och glöm inte milkshaken!

Frans Bistro är en favorit bland många i Uppsala och varje helg serveras här en brunchmeny med i princip allt man kan önska. Välj bland egg benedict, äggröra, omelett och toast skagen från à la carte-menyn, eller beställ det prisvärda brunchpaketet som innehåller fyra rätter samt kaffe och smoothie. För lite extra guldkant kan man köpa till ett glas bubbel eller en klassisk brunchdrink, som en mimosa eller bloody mary.

För den som förtjusas av långa italienska familjemåltider är detta ett utmärkt val av brunchställe. På brunchbuffén hittar man bland annat charkuterier, carpaccio, tonfisktartar, pizza, grillat kött, hemgjord pasta och mycket grönsaker. Brunchen avslutas med en trevlig dessertbuffé som även den går i italienska tecken. Lyxa med ett glas prosecco eller en lemonad till.

Under vissa utvalda datum varje månad så kan man äta brunch på Restaurang Nobel, i Elite Hotel Academia. Brunchen bygger på en förlängd hotellfrukost och det erbjuds allt från äggröra till frasiga våfflor, liksom lagade rätter och ett trevligt dessertbord. Det går även att lyxa till med ett glas bubbel för den som önskar.

Precis intill Fyrisån, i Tullgarnsparken, ligger caféet med det lite udda namnet Jorden är blå som en apelsin. Här slår man sig ner bland spännande inredning och njuter av “frukost hela dagen”-konceptet. Det går att välja färdigkomponerade tallrikar som följer ett specifikt lands tema för frukost, eller också så kombinerar du själv ihop det du vill äta från en meny med exempelvis pannkakor, fruktsallad, yoghurt och bröd. Veganska alternativ finns till det mesta.

På lördagar och söndagar kan man njuta av en smarrig à la carte-brunch på Stationen i Uppsala. Här serveras bland annat klassiska äggrätter, nygräddade pannkakor och massor av annat gott. Det går bra att beställa fritt från menyn, så att man får allt det där man suktar efter, eller också så gör man det enkelt för sig och beställer ett färdigt brunchpaket. Vill man kombinera sin brunch med en god dryck finns det en gedigen dryckeslista som innehåller allt från klassiska brunchdrinkar till mousserande, vin och öl.