Guiden till Uppsalas bästa hälsorestauranger

Guiden till Uppsalas bästa hälsorestauranger

Det har aldrig varit mer aktuellt med hälsa. Dieter, träningstips och mirakelkurer fyller löpsedlar och Facebookflöden. En av de svåraste aspekterna av att vara hälsomedveten är den sociala. En flottig indisk lunch med jobbarkompisarna blir problematisk när man försöker äta nyttigt, och det kan verka som att en romantisk middag är en omöjlig lyx för den som går på diet. Men frukta inte – vi guidar dig till Uppsalas bästa hälsorestauranger, oavsett om du äter LCHF, raw food, veganskt, fettsnålt, paleo, vegetariskt, eller bara vill hålla lite koll på kalorierna.

Camilla Sten, Thatsup
Camilla Sten
  1. Hälsorestauranger i Uppsala
    1. 1
      Légume de Cousteau Veganvänlig lunchbuffé
    2. 2
      Hambergs Fisk Oavsiktligt LCHF-paradis
    3. 3
      Fröjas sal Uppsalas klassiska vegetariska
    4. 4
      Zócalo ”Ärlig mat” med ingrediensförteckning
    5. 5
      Kulturkaféet Raw food i kulturell miljö

Hälsorestauranger i Uppsala

Légume de Cousteau

Veganvänlig lunchbuffé

Légume öppnade inom Costeau Bistro & Bar som Uppsalas andra renodlat vegetariska restaurang, och här känner de sitt klientel väl. Lunchbuffén är tydligt märkt inte bara för veganskt, ovo, och lakto, utan även för vanliga allergener som gluten.

  • Hälsotyp: Vegetariskt/veganskt/glutenfritt

Hambergs Fisk

Hemsida

Oavsiktligt LCHF-paradis

Även restauranger utan avsiktlig hälsovinkling kan passa den som äter specialkost, och Hambergs Fisk är ett utmärkt exempel på det. Både lunch- och middagsmenyn består av fräscha fisk- och skaldjursrätter, och många av dem har kolhydratsfattiga tillbehör. Ett bra val för den vars partner och/eller vänner är skeptiska till uttalade hälsorestauranger.

  • Hälsotyp: LCHF/Paleo/GI

Fröjas sal

Hemsida

Uppsalas klassiska vegetariska

Fröjas har varit vattenhål för Uppsalas vegetarianer i många år, och det är inte svårt att förstå varför. Buffén som dukas upp varje dag är vällagad och mättande, och även de gratänger och pajer som står på menyn är mastiga på helt rätt sätt. En nyckelhålsmärkt rätt står också att finna på menyn varje dag för den som vill hålla på kalorierna.

  • Hälsotyp: Vegetariskt/veganskt/kalorisnålt

Zócalo

Hemsida

”Ärlig mat” med ingrediensförteckning

Zócalo visar att snabbmat inte behöver vara flottig och tyngande. Menyn har sin basis i kaliforniska taquerior men med en fräsch twist. Alternativ finns för såväl veganer som LCHF-anhängare, och på kvittot listas alla ingredienser i det man beställt. En lista på allergener finns väl synlig inne på restaurangen mittemot kassan.

  • Hälsotyp: Veganskt/LCHF/laktosfritt

Kulturkaféet

Hemsida

Raw food i kulturell miljö

Kulturkaféet är välkänt för alla Uppsalabor som är intresserade av konst, men värt ett besök även för den som aldrig hållit i en pensel. Menyn är bred och baserat på lokala, ekologiska råvaror. Både fika och matigare varianter finns där för den som är sugen, och raw food-utbudet är förmodligen det bästa i staden.

  • Hälsotyp: Raw food/ekologiskt

Hälsohak – om guiden

Uppsalas bästa hälsohak - Guiden till de bästa hälsorestaurangerna i Uppsala uppdateras löpande. Kom gärna med tips om du vet någon riktigt hälsosam restaurang i Uppsala som vi har glömt och borde lägga med i vår guide. Säg även till om ni ser några felaktigheter i guiden.

Tipsa oss

Tycker du att vi har missat något i guiden?

Vi på Thatsup har lång erfarenhet av att guida våra läsare till stans guldkorn. Sedan 2008 har våra redaktörer skrivit initierade guider till bland annat restauranger, barer, caféer, hotell och frisörer. Våra guider består av handplockade tips baserade på vår lokalkännedom och de uppdateras bland annat med hjälp av vår fokusgrupp där vi gemensamt diskuterar urval och innehåll. Vi arbetar ständigt med att inspirera och ge dig bästa möjliga upplevelse, var du än är och vad du än letar efter.

Skribenter