På Ai har man tagit ett steg bort från de traditionella sushimenyerna och serverar istället varm japansk mat av alla dess slag, från stabila teriyakirätter med allt från makrill till biff, till nyansfulla bentolådor där Japans alla smaker lyfts fram i en smakfull presentation av friterade räkor, yakiniku och sashimi. För att vara en asiatisk restaurang överraskar även dryckessortimentet som kröns av en helt fantastisk tolvårig japansk maltwhisky. Restaurangen serverar dessutom några av kvarterets bästa luncher där både bentolådor och à la carte-rätter finns till något facilare lunchpriser, både för den som vill äta i restaurangen eller ta med sig maten till kontoret. För större sällskap erbjuder man även pålitlig catering.