I det anrika stadshotellet på Drottninggatan hittar du Heart & Bones som drivs av krögaren Melker Andersson. Här är tanken att man ska trivas. Menyn kretsar kring rätter med utvalda råvaror och rena smaker - fokus ligger på skaldjur och grönt - och det finns även en intim bar, en bar med lite mer puls samt möjlighet till privata tillställningar.