Vi har klassificerat Pivo som:
- Cocktailbar
Vilt är Pivos stora passion. Mitt i en grön och lummig park alldeles bakom Götaplatsen ligger Göteborgs enda viltrestaurang. Köket arbetar med vilt från skog, sjö och hav i Sverige, ofta serverat tillsammans med övriga delikatesser från skogen, som bär och svamp.
Trots att Pivo ligger på en tvärgata till Avenyn är det lätt att få känslan av en jaktstuga, undangömd i en grönskande, nästintill lantlig, oas. Inget kan väl heller passa inriktningen bättre. Pivo serverar läckerheter från svenska skogar, sjöar och hav. På menyn finns vällagat vilt, som smörstekt hjortfilé, ugnsbakat fasanbröst och vildsvinsstek. Rätterna förhöjs med mycket av det goda våra skogar har att erbjuda, i form av bär, svamp och örter. Närheten till havet märks också, bland annat i form av vildfångad röding, kräftor och havskatt.
I köket vill man ta tillvara på vad naturen har att erbjuda för tillfället, årstiden och dagstillgången bestämmer menyn. På Pivo är tänket kring hållbarhet ständigt präglande. Att äta vilt är inte bara gott, utan även det mest klimatsmarta valet av kött, eftersom djuren lever fritt på vidder, i skogar och hav.
Restaurangens rustika tema går igen såväl i meny som i inredning och val av dryck. På sommaren flyttar krogen mer eller mindre ut i den lummiga parken. Många hänger i utebaren eller möts för ett parti boule på någon av de två boulebanorna. För ett spel betalar man en symbolisk summa som Pivo sedan skänker till välgörande ändamål.
Av | Snittbetyg | Antal |
Thatsup
|
4,8
|
16 |
Google
|
4,5
|
791 |
Personlig och mysig viltrestaurang med fantastiskt god och vällagad mat och väl utvalda viner . Förrätten med sotad hjort var magisk!
Härlig atmosfär och trevlig betjäning!
Det var inte första och definitivt inte sista gången vi var där.
Fantastiskt god mat, kan varmt rekommendera hjorträtterna. Dock värt att notera att om man har hund med sig, så blir man hänvisad till baravdelningen. Men vår hund blev direkt serverad vattenskål och filt, och vi fick en mycket trevlig kväll med familjen.
“Pivo, med sin vackra gård, boulebana och läge, kommer säkert locka många gäster, som uppskattar generösa portioner och rökta smaker.”
Av | Snittbetyg | Antal |
Thatsup
|
4,8
|
16 |
Google
|
4,5
|
791 |
Representerar du Pivo – Passion för vilt?
Gör anspråk på den för att lättare kunna uppdatera viktig information.
Vi har klassificerat Pivo som:
På Pivo – Passion för vilt serveras bland annat:
Pivo – Passion för vilt ligger i prisklassen Mellanklass ($$$).
På Pivo hittar du bland annat:
Ja, Pivo – Passion för vilt har en uteservering som ger dig möjlighet att njuta av vädret samtidigt som du äter eller tar en drink.
Pivo – Passion för vilt ligger på Arkivgatan 9, 411 34, Centrum.