När Michelin Guide Nordic Countries lanserades på onsdagsmorgonen delades även tre nya Michelinstjärnor ut i Sverige – varav en till Malmörestaurangen Vollmers som därmed blir Skånes första tvåstjärniga restaurang.
Bröderna Ebbe och Mats Vollmer välkomnade restaurangens första Michelinstjärna bara förra året. Nu står Vollmers vid sidan om fem andra restauranger, såsom Oaxen Krog och Fäviken, på listan av tvåstjärniga restauranger i Sverige.
En stjärna tilldelades även den franska restaurangen Sture, Karim Khouanis nya satsning efter stängningen av Ambiance à Vindåkra. Detta bara tre månader efter att restaurangen slagit upp dörrarna på Adelgatan i centrala Malmö.
Därmed står Skåne nu värd för fem Michelinstjärnor fördelat på fyra restauranger.
** Vollmers
* Daniel Berlin Krog (Tranås)
* Sture
* Bloom in the Park
Bild: Vollmers