Persiska restauranger nära Möllevångstorget, Malmö

Det persiska köket anses vara ett av världens äldsta. Det har inspirerat köken i stora delar av världen, framförallt i Grekland, Indien och de arabiska länderna. Saffran, sumac, kanel, muskot och kardemumma är vanligt förekommande kryddor.