Bästa restaurangerna i Västra hamnen

Aster har länge ansetts vara en av Malmös absolut bästa restauranger och hittas i Varvsstaden. Här är elden central och det mesta som serveras har fått sig en kyss av eld innan det landar på din tallrik, oavsett om det är kött, fisk eller grönsaker. Även drinkarna är omtalade och skakas av rutinerade bartendrar.

Krögarparet bakom Porto Gastrobar har lång erfarenhet av jobb på krogar i olika delar av världen och Sverige. Här samlar de sin erfarenhet och erbjuder en bred meny som innefattar allt från europeiska smårätter till hamburgare och kött. Barnen har sin egen meny och man kan också komma in bara på ett glas. En riktig kvarterskrog, med andra ord.

Restaurangen Kontrast grundades av ett svensk-indiskt par med passion för att skapa autentiskt indisk mat från grunden – eller som de själva säger, “Föra hela Punjab till Malmö”. Här serveras traditionella nordindiska rätter med egna kryddblandningar på kryddor från Indien.

Om du känner till Thap Thim i centrum, då kommer du känna igen dig när du kommer till Thap Thim i Västra hamnen. Här serveras lika god thailändsk mat, dock i en lite lugnare miljö och från en enklare meny. Sommartid öppnar de sin stora uteservering.

Ingen stadsdel är komplett utan en restaurang med riktigt grymma burgare, eller hur? Här görs burgarna på svenskt, ekologiskt och gräsbetat kött som mals färskt varje dag. Allt görs från grunden och blir till såväl klassiska cheeseburgare som nya kreationer. Veganen och vegetarianen får också sitt sug stillat här.

Önskas italienskt, då kan Doc Piazza stå till tjänst. Som namnet antyder ligger restaurangen vid ett torg, närmare bestämt Dockplatsen. Pasta, pizza och andra italienska delikatesser står på menyn, liksom italienska drycker. Sommartid kan man sitta vid torget och äta och dricka med utsikt mot vattnet.

På Spill förvandlas det som annars hade blivit matspill till goda lunchrätter. På morgonen bestämmer kockarna vad de vill laga av dagens råvaror och det finns alltid minst två alternativ att välja mellan, ett med kött och ett vegetariskt.

Klassisk lunchrestaurang med vällagad och prisvärd mat med smaker från olika delar av världen, gjord på lokala råvaror. Salladsbuffé ingår. Det går också att hämta maten som takeaway, då till ett lite längre pris.

Holy Greens är en kedja som erbjuder generösa sallader, komponerade med färska råvaror i säsong. Det inkluderar exempelvis ekologiskt och närproducerat som köps från svenska bönder och producenter. Välj bland varma bowls och fräscha sallader som kan variera lite beroende på vad som odlas just nu. Menyn listar oftast dussinet alternativ med exempelvis kyckling, räkor, fisk och olika vegoprotein.

På Laziza kan du hugga in på en libanesisk buffé fylld av varm och kall meze, sallader, röror, tabbouleh, hummus och grytor – allt fräscht och smakrikt. Går också att hämta som takeaway.

I snygga, moderna lokaler serverar Eatery lunch med internationella smaker. Själva beskriver de sin mat som “variationsrik mat med influenser från hela världen", vilket vissa dagar kompletteras av något sött till kaffet.