”Vinnörderi utan snobberi” tjoar Dryck Vinbar som ligger precis intill Mariatorget. Här hittar du viner med fokus på småskalighet, ekologiskt, biodynamiskt och hållbarhet. Dryck vinbar har också en hel del svenska viner som landar i fin samklang med deras fokus på svenska råvaror i köket, som en ost- och charktallrik med enbart svenska gårdsostar och charkuterier.
Dryck Vinbar, ligger på folkfyllda Swedenborgsgatan och drivs av mat- och vinentusiasten Carro Tallving. Med Dryck Vinbar vill hon erbjuda en avslappnad, personlig och ambitiös mötesplats för alla som vill ta del av medvetet producerade drycker och bra barmat. Att få gäster att våga prova nytt och upptäcka nya vinvärldar är en ständig ambition. Hantverk och smak präglar urvalet. Här finns något för alla, noviser som riktiga vinfanatiker. Den välbesökta uteserveringen är ensam i sitt slag i området, den är nämligen inglasad och bjuder in till häng året runt.
Ambitiöst och ekologiskt är en röd tråd. För den som föredrar alkoholfritt i glaset erbjuds även moderna drycker som must, kombucha och lyxig läsk. Vill man fördjupa sig extra i dryckesvärlden kan man boka Dryckesateljén, ett chambre séparée där man bland annat arrangerar vinprovningar, möten och andra events. Håll även utkik efter olika dryckesrelaterade happenings i själva baren.
Beställ gärna ”Vinprovning på egen hand” ur dryckeslistan. Då får du ett rött, ett vitt och ett oranget vin inklusive en klok folder om hur man provar vin. En enklare snabbväg till vinprovning.
