Guiden till Stockholms bästa vinbarer

En riktig Södersnackis som drivs av två rutinerade sommelierer, Jonas Sandberg och Beatrice Becher. Sedan Folii öppnade 2017 har vinbaren bland annat vunnit Gulddraken och rekommenderats av New York Times. Hit hittar många för att umgås, dricka vin och lyssna på vinyl.

Tjogets vinbar Hornstulls Bodega är den första vinbaren i Hornstull. Här satsar man på goda och varierande viner från Europa – serverade i opretentiös miljö med Tjogets Ölkafé och cocktailbar intill. Den intima baren är perfekt för ett glas i lugnan ro, tillsammans med någon du håller kär eller ett par vänner.

Bar Nombre på Odengatan serverar god mat, men är nog allra populärast för sitt barhäng. Förutom färgglada cocktails ligger fokus på cava och spanska viner. Här finns ett gediget utbud och dessutom erbjuds många av dem på glas. 

Minimalistiska Savant Bar inleder dagen som kaffebar och sadlar kvällstid om till dryckesbar med fokus på naturviner från små, utvalda producenter. Vinlistan byts ut nästan varje dag, så räkna med att kunna hitta mycket nytt att smaka på. Det serveras även barmat med inspiration från Sydeuropa.

På Kungsholmens egen naturvinsbar, Café Frankfurt, flödar de kontinentala vibbarna. Några kvällar i veckan håller baren öppet för törstiga kungsholmsbor och andra nyfikna, och en sak är säker: här är man inte rädd för att prova nya grejer. Vinlistan uppdateras ofta.

En av stans absolut mysigaste vinbarer och restauranger hittar du i en rustik källare på Kungsholmen. Wijnjas har funnits sedan 1979 och här erbjuds flera hundra olika viner att utforska vid sidan om ost och mat. Räkna med att bli vägledd av den kunniga personalen.   

Ett av Södermalms kanske mest omtalade ställen är sedan de slog upp portarna Café Nizza – en medelhavsrestaurang med mysig atmosfär och smaker som sitter där de ska. Sedan 2021 kan du även besöka deras bakficka tillika vinbar, Cave Nizza, som bjuder på snacks och vin från en griffeltavla. Stämningen är densamma.

Passionerad vinbar som även driver en egen vinbutik på nätet. Här består utbudet endast av viner från producenter som ägarna själva har besökt, och det serveras även kompletterande maträtter som matchar vinlistan. Vinprovningar arrangeras löpande.

I Hornstull ligger vinbaren Tocayo, som drivs av samma gäng som står bakom den mexikanska restaurangen Chelas som ligger mittemot. Här fokuserar man på latinamerikanska viner, men man serverar även en och annan cocktail. Den lilla menyn rymmer spännande smårätter som gifter sig väl med drycken.

Vinbar med uteservering perfekt för span om somrarna. På Skånegatan har de nämligen byggt upp sin terrass som svämmar över av vintörstiga på eftermiddagen. Fokus ligger på vin i roliga flaskor och roligt umgänge till det.

I hörnet Ringvägen/Katarina Bangata ligger denna familjära lilla oas för vinintresserade som vill dela på smårätter och dricka viner med spännande etiketter. Passionen för just naturviner är nämligen extra stor, och då och då bjuder de in producenter som korkar upp sina favoritflaskor. 

Precis vid Nytorget hittar du lillasystern till Agrikultur, som erbjuder vin och enklare mat men med lika hög ambition och kvatilet. Här finns 24 sittplatser och en liten uteservering. Vinerna är noggrant utvalda och smårätterna lagade med omsorg.

Det personliga boutiquehotellet NOFO på Söder har en egen vinbar och restaurang, som serverar handplockade drycker och säsongsbaserade mellanrätter med influenser från hela världen. Här kan både globetrotters och lokalbor slinka in för att ta ett glas och något att äta. På somrarna öppnas uteserveringen upp på en mysig innergård.

Längtar du till Italiens varma stränder och stimmiga städer, eller kanske slumrande byar och mysiga vinbarer? Oavsett vilken region som är din favorit när det kommer till italienska viner, finns den förmodligen representerad bland etiketterna här. Till det kan du äta pasta, pinsa och annat smått och gott.

Alla dagar i veckan häller Thelins Grand Café & Vinbar upp viner i Kungsträdgården. I bistron råder en internationell atmosfär som påminner om kontinentala städer med generös takhöjd, glasväggar från golv till tak och upplysta hyllor med viner. Till vinerna kan man snacksa på både större och mindre bistrorätter, eller varför inte beställa in en charkbricka?

På den franska bistron Plais genomsyras vinlistan av grundarnas stora intresse för dryck. Utbudet är gediget, med tyngdpunkt i Europa men även några uppstickare från USA. För den som vill ha något trendigt och lite oväntat i glaset finns flera orange viner att utforska. Börjar magen kurra finns både mindre och större rätter att kombinera vinet med. 

I Hotel Kung Carls vinbar, som hittas i hotellets ljusgård, kan man mötas upp eller varva ner med ett glas vin i lugn och ro. Här ligger fokus på franska, skaldjursvänliga viner och man serverar även bubblor från champagnehuset Perrier-Jouët.

På Blanche & Hierta, inhyst i det lyxiga designhotellet At Six på Brunkebergstorg, kan du hitta en av Stockholms mest exklusiva vinlistor. Här serveras viner från några av världens mest framstående vinhus, länder och producenter, bland annat flaskor som inte finns på andra ställen i stan.

En avskalad liten vinbar intill Odenplan som drivs av folket från PA & Co och Bistro Süd. Här finns det många viner att välja bland och de serverar även mindre rätter att kombinera med. En populär vinbar som inte bara lockar inbitna vinfanatiker.

Du behöver inte vara schackproffs för att trivas på Svarta Hästen, det räcker med att du diggar bra vin i avslappnad miljö. Här kan du dricka allt från traditionella franska viner till lite udda naturviner från småskaliga producenter. Atmosfären är lugnare än på de flesta klassiska krogar, och det finns gott om utrymme både för att snacka och utforska schackspelet för den som vill det – kanske med hjälp av en personlig schacktränare?

Det är inte bara hotellets gäster som hänger i vinbaren på and hotel, hit lockas även externa besökare av det noga valda utbudet kvalitetsviner. Filosofin här är att man ska kunna dricka gott utan att göra hål i plånboken, varav man erbjuder prisvärda viner i trevlig hotellmiljö. Den som vill testa flera sorter kan beställa halvglas, och kurrar magen finns ost och chark att tillgå.

På Kungsholmens Vinbar varierar menyn från dag till dag både vad gäller mat och vin, här kan du nämligen utöver att dricka goda viner även äta medelhavsinspirerade rätter. Bland vinerna hittas det mesta, i alla färger och former, på glas och flaska. Rådfråga gärna om du vill hitta något gott i hyllorna.

Spanjorskan är inte bara en kvarterskrog av rang – här hittas också ett av Stockholms största utbud av spanska viner. Utöver traditionella etiketter och handplockade favoritflaskor gästas vinlistan regelbundet av ovanliga viner från mindre producenter, utvalda av Spanjorskans sommelier. Kombinera med lite pintxos och den spanska solkusten har aldrig känts närmre.

Esplanaden 3 är en personlig bistro och vinbar i Sundbyberg som välkomnar alla, i eget sällskap eller tillsammans med vänner, familj eller kollegor. Denna oas är en samlingspunkt för alla tillfällen, vare sig man vill ta ett glas vin eller äta middag och dela på tapas. Restaurangen har en egen vinklubb vilket gör att de kan servera många viner på glas.

Vinbaren Grus Grus hör ihop med Tranan och här fokuserar man på hantverksviner som är gjorda för hand med respekt för naturen. Välj själv om du vill testa något obskyrt eller dricka någonting mer klassiskt. De serverar även säsongsbetonad mat som matchar vinerna.

Vill du upptäcka något nytt, då ska du ta dig till Tomtebogatan och den supernischade vinbaren Ambar. Här serveras orangefärgade och gärna lite udda drycker i sällskap av japanska smårätter. Bakom stället står den erfarna och väldigt passionerade duon Sakiko Jin och Damon Young.

På intima Dryck Vinbar vid Mariatorget står medvetet producerade viner i centrum; här kan man bland annat sippa på ett glas ekologiskt eller biodynamiskt odlat vin och kombinera sin dryck med passande tilltugg. Baren drivs av mat- och vinentusiasten Carro Tallving, som tidigare drev ekologisk mataffär i samma lokal. Här har hon skapat en skön mötesplats för både noviser och vinkännare.

Upplev Grodans sorl som skapas av restauranggäster, skålande cocktailsippare och vinnjutare. I de anrika lokalerna möts en uppfriskande mångfald, där många uppfattar vinbaren som en ultimat plats för ett sofistikerat möte i en livad miljö. 

Den här ambitiösa vinbaren tar avstamp i Europa och bjussar på viner som är "ärliga". Kombinera med lite pintxos lagom till eftermiddagen eller kvällen, och missa så klart inte heller att ta ett glas på den glada uteserveringen vid Greta Garbos Torg när solen skiner.   

Vill du prova många olika viner utan att bli alltför rund under fötterna är det till Sundbybergs vinbar du ska bege dig. Här serverar man nämligen en stor bredd av vin på halvglas – ja, givetvis hela glas och flaskor likaväl, för den som redan hittat sitt favoritvin. Drycken kombineras gärna med lite ostar, chark eller smårätter vars betoning ligger på godsaker från havet.

I Slakthusområdet hittas Bar Montan, som drivs av kafferostarna på Stockholm Roast i samma område. Gänget på matbaren har en stor förkärlek till viner, vilka de gärna häller upp och serverar tillsammans med goda snacks och smårätter. Det är dessutom drop-in som gäller, något som ju gärna bjuder in till spontant häng.

Den här italienska vinbaren hette tidigare Garage del Gusto, men nu har de bytt namn och blivit mer av en renodlad vinbar. Fokus ligger på italienska viner på glas från fina producenter. Det serveras även en lättare vinbarsmeny med smaker från Toscana.

Om det är Vasastan du och ditt sällskap siktat in er på, då är Vinverket ett alternativ för er. Samma gäng som står bakom Brasserie Elverket driver även denna vinbar, där man kan äta vinvänliga smårätter och dricka viner från hela världen, i olika prisklasser. Det går även att boka vinprovningar.

Hur många matbutiker kan egentligen stoltsera med en egen vinbar? Lika otippad som omtyckt är vinbaren på Ica Kvantum i Liljeholmens galleria. Bortsett från viner på glas serveras även tilltugg: baren ligger i direkt anslutning till delidisken.

Underskatta inte detta sommaröppna hälsohak som satsar på både mat och dryck. Bortsett från växtbaserad streetfood serverar de bland annat noggrant utvalda Fairtrade-viner och glutenfri öl.