Guiden till indiska restauranger i Vasastan

På Shanti Gossip kan du njuta av bengalisk streetfood eller indisk husman – här erbjuder man det bästa av två kulturer. Oavsett vilket du väljer kan du räkna med att hållbara och till stor del ekologiska råvaror står till grund för det som serveras. Välj och vraka bland olika grytor, friterade snacks och rykande heta rätter från grillen, som med fördel sköljs ner med Shantis egna ekologiska öl, Shanti Lager. 

På Odengatan kan du glida in på Guru, där ambitionen är att erbjuda alla gäster en genuin matupplevelse i en trivsam miljö. Här bjuds det indiska rätter som passar såväl köttätaren som vegetarianen, bland annat återfinns linsgrytor, korma, olika typer av masala samt saag paneer på den gedigna matsedeln. Kombinera med en indisk drink, som en tamarind margarita, eller varför inte ett glas vin eller öl.

På Holy Cows generösa meny finns rätter som funkar för alla, oavsett om man äter kött eller föredrar vegetariskt och veganskt. De färgstarka och smakrika rätterna tillagas från grunden med färska råvaror, och tillagas på traditionellt sätt för att locka fram de genuina indiska smakerna.

Indian Street Food startade som en foodtruck, men har idag ett flertal restauranger runt om i Stockholm. På Karlbergsvägen ligger en av dem, och här kan du frossa i modern indisk streetfood till såväl lunch som middag. Hållbarhet står i fokus och inspirationen är hämtad från de traditionella gatustånden i Indien.

Shanti Touch of Bengal var först i Stockholm med att servera bengalisk husmanskost och restaurangen har även utsetts till Europas bästa bengaliska krog av Asian Curry Awards i London. Inspirationen kommer från en bengalisk bazaar, med smaker från Indien och Bangladesh.

The South Indian grundades i Köpenhamn 2015, som den första skandinaviska restaurangen specialiserad på den chattinadiska kokkonsten. Efter succén där öppnade de även i Malmö och Stockholm. Recepten som tillagas har gått i arv i flera generationer och kockarna har sitt ursprung i Indien. Här får du en riktigt genuin indisk upplevelse. Rätterna går även att köpa som take away.

Till restaurangen Masala Masala, vars namn verkligen skvallrar om vilket kök som gäller, kan du komma för lunch och middag. På menyn samsas klassiska indiska lamm- och kycklingrätter med veganska alternativ. Äter du hellre hemma i soffan kan du köpa med rätterna som take away, annars är atmosfären på Masala Masala härligt avslappnad.

Ska man vara petnoga är det egentligen bengalisk mat som står i fokus på Mowglis Kök, men då Bangladesh matkultur har många likheter med den indiska tycker vi ändå att restaurangen platsar i denna guide. Menyn kretsar kring genuin streetfood och rätter som ägarna själva vuxit upp med. Missa inte att spana in dessertmenyn, som bjuder på en hel del kul och lite oväntat.

Tamarind ligger precis på gränsen mellan Vasastan och city, i en trevlig lokal där man bjuder in till en genuin indisk matupplevelse. Menyn har något att erbjuda för de flesta smaker, oavsett om du föredrar kött eller vegetariskt, starkt eller milt, och för yngre smaklökar finns en särskild barnmeny. På dryckeslistan finns bland annat cocktails med indiska smaker.