Ta ett avbrott från den helgjutna indiern och testa Stockholms första restaurang med bengalisk husmanskost. Prisbelönta Shanti Touch of Bengal är inredd som en orientalisk bazaar och tar dig raka vägen till atmosfären i Bangladesh.
På Shantis syskonkrog Shanti Touch of Bengal flödar intrycken av gatuvimlet i Bangladesh. Här hittar du smart inredning och en exotisk matkultur som vi sällan kommer i kontakt med i Stockholm, trots att kockarna på våra indiska krogar ofta är just bengaler. Men Shanti Touch of Bengal levererar inte bara stans första bengaliska husmanskost; restaurangen har dessutom utsetts till Europas bästa bengaliska krog av Asian Curry Awards i London. Hit kommer du med andra ord för en äkta matupplevelse i en helt egen klass.
Visst finns det också många likheter med det indiska köket - flera smaker känns igen. En sak som skiljer den bengaliska maten från den indiska är att den bengaliska är mer grovhackad och inte innehåller röror och yoghurt i samma utsträckning som i Indien. På Shanti Touch of Bengal är maten dessutom hälsosamt tillagad på ayurvediskt vis utan smör. Indiska kryddor kombineras här med grönsaker från Bangladesh, som loa, papai och okra. Variationen är stor. På den långa menyn samsas tikka masala och tandoori med en ovanlig blandning kryddor, vegetariska alternativ, kycklingrätter, lamm, fisk och skaldjur. Eller varför inte riktig bengalisk husman; omelett eller telapiafisk i currysås, båda serverade med spicy sallad.
Shanti Touch of Bengal förlänger upplevelsen med bengaliska tidningar och färska örter som pryder omgivningen och skapar rätt atmosfär i vasastanskvarteret. Hit kommer du för en skön helhetsupplevelse oavsett tillfälle. Och skulle du inte orka hela matportionen finns det alltid doggybags, för din och miljöns skull.
Se även Shanti Katarina Bangatan, Shanti Soft Corner och Gossip
Se även Shanti Classic, Shanti Soft Corner, Shanti Gossip Södermalm, Shanti Gossip Kungsholmen, Shanti Gossip Vasastan
