På Brisket & Friends Vasastan serveras bland annat:
- Kött
- Amerikanskt
- Steakhouse
Brisket & Friends Vasastan
4,0
17 betyg
$$
Steakhouse
Brisket & Friends
4,0
17 betyg
På smokehouse-restaurangen Brisket & Friends i Vasastan kombineras BBQ från Texas med hantverksöl från Stockholm. Här kan man både äta och mötas upp över en AW med öl och rökiga smaker.
Brisket & Friends startades i Årsta industriområde och kom snart till Upplandsgatan i centrala stan. Här är det lite som att befinna sig i Texas och i Stockholm på samma gång. Menyn består av olika sorters protein, som beställs på vikt och kombineras med tillbehör såsom coleslaw eller mac n' cheese. På protein-sidan hittar man bland annat kötträtter som pulled pork och sticky chickenwings, men även vegetariska och veganska alternativ med smaker från Texas. Tanken är att man ska kunna välja lite av varje och plocka ihop sin egen måltid beroende på hur hungrig man är.
Lokalen följer samma rustika tema, med långa träbord, läderbänkar, industrilampor och tegel. Här kan man inte bara äta lunch och middag, utan även sondera utbudet av hantverksöl från lokala Stockholmsbryggerier. På fredagar arrangeras AW-häng med en provbricka som består av olika ölsorter och serveras med nyrökta wings och korv. Restaurangen har även en undangömd uteservering på innergården som är öppen året runt. Här kan man äta och svalka sig med en kall öl på lagom avstånd från trafikbruset.
Adam L.
Uppdaterad recension 2024: Måste faktiskt höja betyget. Varit här några gånger och nu senast på lunch för någon vecka sen, och då påmindes jag om hur magiskt jävla gott det är. Jag tror jag börjat gilla BBQ lite mer under de 5-6 år som gått sedan jag skrev min originalrecension nedan.
Originalrecension 2019: Jag gillar Brisket & Friends! Kanske inte riktigt så mycket som hypen jag hört från olika håll, men tillräckligt mycket för att jag garanterat kommer tillbaka. Älskar den här nya trenden med "kvalitets-snabbmat". Man beställer i baren direkt när man kommer in. Menyn består av olika långkokade styckdetaljer som man köper på hekto, ca 50-65 kr (såg att att finnas något veg alt också). Till det finns ett par tillbehör.
Vi tog brisket, fläsksida och "burntends". Alla tre mycket goda. På bordet finns (helt) tre olika bbq-sås-varianter. Som tillbehör tog vi en coleslaw och en mac n cheese. Coleslawn var god, inte alltför "majonnäsig". Mac n cheesen skulle jag dock kalla värdelös. Överkokt, för lite saltad och inte god alls.
Maten serveras "uppslängd" på brickor (se bild). Tycker det funkar ändå, även om det inte ser jättesnyggt ut. I baren finns massa olika öl att välja mellan. Stället i sig är rätt fult, men känslan är nice, amerikanskt. Fick mycket bra bemötande när vi beställde och frågade vad som rekommenderades etc. Dyrt är det inte heller. 355 kr betalade vi för 500g kött och två tillbehör. Maten får man direkt när man beställer på någon minut.
Kontaktinformation
-
Öppettider
- Idag 11:00 - 23:00
- Imorgon 12:00 - 23:00
-
- Måndag
- Tisdag
- Onsdag
- Torsdag
- Fredag
- Lördag
- Söndag
- Redigera öppettider
-
Visa e-mail
Egenskaper
Besökarnas bilder från Brisket & Friends
Bilder
Omdömen
| Av | Snittbetyg | Antal |
Thatsup
|
4,0
|
17 |
Google
|
4,4
|
1 442 |
Recensioner av Brisket & Friends
Alexander D.
Erfaren
47 recensioner
Otroligt mysig och avslappnad stämning, att få sitta på en BBQ-restaurang down south i USA har aldrig känts närmare.
Man kommer in, beställer mat, får maten uppslevad på en stålbricka (direkt), sätter sig ner och äter. Det gå...
Yannick L.
Erfaren
51 recensioner
Jättegod mat och härlig vibe. Synd att man blir så mätt bara! haha. Hade velat äta meeeer!
Ida B.
Mästare
255 recensioner
Här kan man stilla sina köttcravings! Har både ätit på plats precis vid öppning och denna vecka valde vi att köpa med hem. Hög kvalité på allt kött men min favorit är korven! gud, glöm inte beställa korven. Som de andra recen...
Malin L.
Mästare
272 recensioner
Ett perfekt ställe att äta en snabb middag ist för take away ( du kan dock ta take away härifrån om du vill)
Prisvärt, du besäller exakt hur mycket du vill äta ( heja minska matsvinn) och det går snabbt.
Du tittar på tavlan ( se bild) oc...
Catrin M.
Proffs
286 recensioner
Jag körde på pulled pork, coleslaw och majsröra. Allt är gott men saknar kärleken till tillbehören. De andra som testade deras brisket kände att den var väldigt god men att den tjocka delen var ganska torr. Älskar deras lokal så kul uppbyggd. Kä...
Annelie V.
Expert
104 recensioner
Kom hit en tisdagkväll med min partner, vi var köttsugen och då passar BnF kanon.
Här kan man välja på olika sorters rökta köttbitar, kyckling, vegogrejer, cornbread, salsa, potatissallad med mera. Älskar att man bara kan bygga sin egen bricka och...
Saga S.
Erfaren
34 recensioner
Äntligen tog jag mig hit! Härlig lokal med stort och kul öl-utbud! Maten var vällagad och saftig och supergod! Men man bör vara köttfanatiker om man ska besöka detta ställe!
Mikaela Å.
Kandidat
18 recensioner
Hade sett fram emot detta besök men var alla populära favoriter slut på menyn. Vilket såklart var en besvikelse. Annars Enkelt och prisvärt där alla rätter läggs upp på en bricka.
Hanna D.
Talang
9 recensioner
Denna recension har filtrerats bort från totalbetyget, då den på något sätt bryter mot Thatsups riktlinjer för recensioner.
Inför invigningen av Brisket and Friends Vasastan, bjöds @gastronomystockholm och andra bloggare inför en provsmakning. Jag förväntade mig riktigt smakrik mat likt sydstaterna i USA. Mina förväntningar var stämde ganska bra. Vi fick en hel del på menyn.
Så tycker pressen
DN Krogkommissionen
· 3 av 5 · 2019-04-04“Fest för köttätare med tunna plånböcker”
