Bästa restaurangerna i Vasastan

Las Brasas (före detta Le Nom) på Roslagsgatan är stället för den som suktar efter fina grillrätter och rustika tapas. Här hämtas influenserna från Sydamerika och Spanien, både vad gäller mat och inredning. Slå dig ner bland grönt kakel och ljusa marmorskivor och kombinera eventuellt maten med något från den ambitiösa vinlistan.

Ät populära brasserieklassiker eller möt upp vännerna över ett glas bubbel och insup atmosfären. Brasserie Balzac är den parisiska restaurangen på Odengatan som även för tankarna till kända storkrogar i New York.

Bar Nombre kombinerar spännande spanska smakinfluenser med de bästa svenska råvarorna. Här mixas rustika möbler med vitt kakel i trendigt industristruk. Den hemtrevliga känslan stämmer väl överens med Bar Nombres goda rykte. Sommartid flockas folk till ställets uteservering.

Mellqvist Matbar bjuder in till en social middagsupplevelse mitt i vimlet på Rörstrandsgatan. Här frestar menyn med sydeuropeiska mellanrätter som tillagats på svenska råvaror i säsong. I dryckesväg kan du välja din favorit från den oklassiska vinlistan där du hittar ägarnas egna, handplockade favoriter. Men det finns även kall öl och alkoholfria alternativ om du föredrar det. Beställ in lite olika rätter att dela på för att få flera smakupplevelser under samma måltid.

Sedan Nabo slog upp portarna vid Tegnérlunden hösten 2018 har kvarterskrogen varit populär bland lokalborna. Fokus ligger på nordiska smaker och hållbara råvaror, med rätter från både hav och land. Här kan man även slå sig ner och sippa på en välblandad drink i baren.

Stjärnkockarna Tom Sjöstedt och Daniel Räms gör gemensam sak i det öppna köket. Som uppror mot den strikta bistrotrenden, ryms denna lokal med hemsnickrade bord, loppisfynd och industrilampor i taket. Spontant och informellt är ledorden här, och basmenyn uppdateras regelbundet beroende på tillgång till råvaror och säsong. 

På Oljebaren har man en stor förkärlek till olivolja, där av namnet Oljebaren. I köket fokuserar man främst på vegetariska rätter och maten är ofta generöst smaksatt med deras olika olivoljor. Restaurangen har funnits i över tio år och leds än idag av grundarna Linda och Peter Bjurenstedt. Oljebaren är en gemytlig kvarterskrog som levererar sydeuropeiska influenser såväl på menyn som i atmosfären.

Farang är en av stans bästa asiatiska restauranger och bjuder på en spännande upplevelse för alla sinnen. Spännande, aromatiska rätter står i centrum med allt för vegetarianen, köttätaren och även allergikern. Den stilrena industrilokalen med starka metropoliska vibbar rymmer även en trevlig cocktailbar med grymma drinkar för AW- eller eftermiddagshänget. 

Kalle Nilsson, en av Punk Royales grundare, har tillsammans med och Jonas Helgesson, tidigare kock på Adam/Albin, skapat Främmat. Intill Tennstopet hittar du denna intima och hemtrevliga restaurang med lagom stökig stämning, i franskt manér. Lokalen är inredd med vintagestolar från Lyon och även smakerna kommer mestadels från Frankrike med influenser från andra länder.

Tranans rödrutiga dukar har blivit mer eller minde synonymt med detta populära hak mitt på Odenplan. Klassiska rätter såsom stekt strömming med potatismos serveras och det sägs att stans bästa köttbullar rullas inne i köket. Njut av den stimmiga atmosfären med en kall öl i handen.

Du som är sugen på BBQ från Texas kan hitta just detta på Brisket & Friends på Upplandsgatan. Restaurangen startade ursprungligen i Årsta industriområde, där den gjorde succé och kammade hem en Gulddrake. Bortsett från BBQ serveras hantverksöl från lokala bryggerier.

Cafe Facile har, som namnet antyder, franska förtecken. Här presenteras den klassiska bistromenyn varje dag på griffeltavlor och stoltserar med bland annat steak frites, boeuf bourguignon och hummer bisque. Hög kvalitet till låga priser är ledorden och miljön är passande - familjär, intim och livfull. ,  

På Reventón Tapas & Bar kan du besöka Spanien en stund, på de desto kyligare breddgraderna i Sibirien i Vasastan. Här serveras tapas med spanska smaker, men med internationella influenser. Droppa förbi för ett glas cava i baren eller stanna hela kvällen och beställ in rätter som tacos, scampi, tonfisktartar och kvällens långkok.

En av stans kanske mest romantiska restauranger hittar du högt upp på Sveavägen, i närheten av Stadsbiblioteket. Här har man gjort om gamla biograflokaler till en puritaliensk restaurang där det serveras både färsk pasta och annat smått och gott. Får du inte nog av de storslagna miljöerna och sensuella stämningen kan du avsluta med en cocktail i någon av barerna.

I Vasaparken hittar du den gyllene byggnaden där Sven-Harrys konstmuseum och Bistro Guld samsas om det luftiga utrymmet. Här äter du franskdoftande bistrorätter till lunch, delar på smårätter till middag eller unnar dig klassiska brunchrätter till helgen. Med sina höga fönster från golv till tak bjuder bistron på en konstnärlig miljö med utsikt över parken.

Restaurangen som delar folket – vem är det egentligen som gör den bästa sushin i stan? Det många däremot är överens om är att Minako är ett av ställena som är uppe i toppen och krigar om pokalen. Här väljer du mellan att sitta i baren och avnjuter helhetsupplevelsen med omakase, eller så väljer du att bli serverad vid eget bord. Bakom disken står Jashim Uddin och visar sitt skickliga hantverk.

Den här moderna lilla kvarterskrogen vid Odenplan serverar italienska pizzor och pastarätter till både lunch och middag. Här svänger du förbi för en vällagad men budgetvänlig måltid i all sin enkelhet. Är du sugen på att skölja ner maten med ett glas vin så går även det.

Rawbata på Rörstrandsgatan har anammat den japanska grilltekniken robatayaki. Här serveras både smårätter och ramen som kan sköljas ner med utvalda vin- och ölsorter, eller med en cocktail. Slå dig ner i den industriella lokalen och beställ in mat och dryck i din egen takt.

Svartengrens har hakat på köttrenden och fokuserar på närproducerade och ekologiska kött- och kycklingrätter. Den minimalistiska inredningen och trevliga baren, som är omskriven för sina grymma cocktails och sin generösa drinklista, kompletterar det gemytliga helhetsintrycket.    

Tulegatans kanske mest franska bistro stavas Bistro Mirabelle. Bland caféstolar, mosaikgolv och köksgardiner avnjuter du rustika rätter där det inte är några tvivel om vilka råvaror som ligger på tallriken; det syns med blotta ögat. Menyn hittas på en griffeltavla i lokalen och skulle du inte vara hungrig finns också några barplatser där du kan avnjuta väl utvalda viner, också de från Frankrike.  

På Rörstrandsgatan, alldeles intill Rörstrands slott, langas tacos som aldrig förr. I de ljusa och fräscha lokalerna huserar Dirty Taco, vars koncept går ut på att modernisera tacon och bjuda in smaker från hela världen till den. Kött, fisk, skaldjur och vegetariska tacos med fina råvaror förädlas med spännande kryddningar, såser, grönsaker och tillbehör.

Handgjord pasta, helgrillad fisk och en dignande dessertvagn är några av godsakerna du kan njuta av på Capannone. På denna italienare har man skapat sin egen version av Little Italy i New York, med elegant inredning, dämpad belysning och en stor bar där det blandas negronis och andra cocktails signerade Italien. Hit kommer både familjer, par och kompisgäng för en helkväll med mat och dryck i mysig atmosfär.

Högt upp på Birger Jarlsgatan finns en liten del av Palestina i form av restaurangen Sweet O Salti, där du äter modern palestinsk mat med en twist till både lunch och middag. Bakom restaurangen står Walaa Tebakhi, som har tilldelats flera utmärkelser för sin mat. Smaka dig igenom kalla och varma meze, såsom röror, vinbladsdolmar, sallader, halloumi, falafel och kött, eller traditionella palestinska varmrätter.

Hemlagad falafel på bondbönor med nygräddade pitabröd och smakrika tillbehör tackar nog få till. Detta kan du äta på Ta'ameya, och skölja ner med något av deras naturviner. Falafeln här är gjord på favabönor istället för kikärtor, enligt traditioner från Kairo, helt fria från tillsatser och friteras riktigt krispiga.

Med Årets kock 2012 vid spakarna blev Portal snabbt en snackis när krogen öppnade mitt på Sankt Eriksplan 2016. Lokalen har plats för 75 sittande och här satsas det på okomplicerad, men vällagad mat i modernt europeiskt snitt. Passar lika bra för den avslappnade kompismiddagen som för den eleganta affärslunchen. 

Animo, den själfulla restaurangen som har fått sitt namn från ordet för själ på esperanto har inspirerats av språket i fråga. Från esperantons filosofi hämtar de glädje och kärlek och förvandlar till en restaurang där tempo, känsla och kreativitet får styra menyn. Välj bland snacks, förrätter, varmrätter och desserter med influenser från världens alla hörn och insup själen, animo.

Fräscha, nytänkande, smakrika rätter är grejen på Minh Mat, ett riktigt smultronställe intill Vasaparken. Här äter du vietnamesiskt i lite lyxigare utförande, rätter som inte går att hitta någon annanstans än i Vietnam, vilket är något av kokboksförfattaren och ägaren Minh Du Alnengs spetskompetens. Här finns gott om rätter att välja på oavsett om du är vegetarian eller köttätare, och även vinlistan bjuder på något för alla smaker. Sommartid utökas restaurangen med en lummig uteservering mot Odengatan.

Krögarna bakom poppisrestaurangen Farang öppnade 2022 en till krog, nu med mer kvarterskrogskänsla tillsammans med italienska och sydfranska influenser. Krogen fick namnet Bar Nîmes och bjuder på mer olivolja än smör, fokus på vin, avslappnad stämning och förstås en känsla av Sydeuropa. Är du ingen vindrickare finns här också några cocktails att välja mellan; restaurangen vill nämligen vara ja-sägare snarare än nej-sägare.

Mysiga Sthlm Tapas har skapat en rustik lokal med tegelklädda väggar och dämpade färger, men maten är desto färggladare. På menyn hittar du allt från spanska tapasklassiker till väldoftande asiatiska smårätter, som går att kombinera med dryck från jordens alla hörn.

Söker man en stimmig, social stämning i kombination med japanska smaker är det hit man ska gå. Miyakadori är en japansk izakaya som erbjuder sina gäster grillade spett, smårätter och asiatisk dryck. Här kan man äta en enkel middag mitt i veckan likväl som en festligare måltid framåt helgen.

Känn historiens vingslag på Tennstopet, som har gått under samma namn i över 150 år. Visserligen har restaurangen hunnit avverka ett par adresser sedan dess, men konceptet är detsamma: svensk husmanskost i klassisk krogmiljö, en gemytlig atmosfär och förstås välkomnas du av en välklädd garderobiär vid ankomst.

Adams Smokehouse är ett riktigt stammishak, inte minst hos Vasastans köttfantaster. Här ligger fokus på rökt kött som tillagas under 10 till 16 timmar, och serveras med friterad potatis, persiskt ris och röror som baba ganoush. Under sommaren lockar den stora uteserveringen, medan man under de kallare månaderna kan mysa in sig i den unikt designade restaurangen.

Sugen på vällagad pubmat till schyssta priser? Då kan du styra stegen mot Molly Malone's vid Odenplan, som är en klassisk irländsk restaurang med mycket träslag i inredningen, öltunnor och den karakteristiska gröna färgen. På menyn står både irländska rätter och internationella favoriter som pasta, burgare och sallader. 

Restaurang knut är en kärleksförklaring till Norrland. Den enkla menyn, som inte enbart består av vilt, fokuserar på noggrant utvalda råvaror och rätter utan konstigheter. Tunnbrödspizzan är ett måste och norrländska drinkar med kråkbär eller tranbär likaså. Den rustika och naturnära inredningen gör att det är enkelt att drömma sig bort norrut. 

Det här är krogen för dig som vill veta varifrån ditt kött kommer. Den kombinerade restaurangen och kötthandeln satsar nämligen bara på bra köttbitar som de har full koll på. Här serveras köttet i form av burgare, mackor och köttbitar med tillbehör. Köttmenyn varierar enligt tillgång, så dagens styckdetaljer hittar du uppskrivet på väggen i restaurangen. Är du mer sugen på fisk är det till Lennart & Bror Fisk du ska gå.

På Omni är ambitionen att servera något för alla smaker, oavsett om du är sugen på svensk husmanskost, sallad eller italienska klassiker som pasta och pizza. Från beställning till servering ska det gärna gå snabbt, men utan att för den del tumma på kvalitén. Allt tillagas på bra råvaror, bland annat kommer restaurangens fläskkött från en gård utanför Vara.

Sedan hypade Flippin' Burgers öppnade 2012 har köerna ringlat sig långa utanför dörren. Här serveras det enkla, okomplicerade hamburgare där fokus ligger på fina, miljövänliga råvaror och hemgjorda tillbehör. När man väl lyckats knipa en plats i den lilla diner-lokalen kan man slå sig ner och njuta länge.

Vid en första anblick kan menyn på Marco's tyckas något egendomlig, med både pizza, burgare, pasta och sushi. Flera av rätterna går dessutom att beställa i mindre varianter och kombineras med varandra. Men konceptet med den brokiga menyn och sköna stämningen har blivit populärt bland vasastansborna, och inte minst de välkomponerade drinkarna är mångas favoriter. 

Sväng förbi Golfbaren på Surbrunnsgatan och upplev den perfekta kombinationen av mat, dryck och aktivitet. Här kan du ha kul samtidigt som du släckar törsten och hungern. Börja med ett glas i baren, ta en runda på minigolfgolfbanan och avsluta med middag i restaurangen. Kvällen är fulländad.

På Eatnam vill man bjuda på en smakresa till södra Vietnam, närmare bestämt Saigon, i form av både snabba och vällagade vietnamesiska rätter som banh mi, nudelsoppor och currygrytor. Till lunch serveras enkla men smakrika wokrätter som går att avnjuta på plats i lokalen med tegelväggar och mönstrat klinkergolv, eller att beställa som takeaway.

En av Stockholms mest hajpade restauranger är Adam/Albin, kockduon Adams och Albins kreation som 2022 fick en stjärna i Guide Michelin. I mitten av upplevelsen står råvarorna som serveras i form av avsmakningsmenyer i den sobra matsalen på Rådmansgatan. De tar avstamp i det nordiska köket, med gastronomisk höjd och personlig service. Vid varje bord finns ett litet podium där maten presenteras utförligt, och vill du komma riktigt nära händelsernas centrum ska du satsa på att boka chef's table.

På Västmannagatan hittar vi den lite hemlighetsfulla restaurangen Nana, där extravagans genomsyrar allt från atmosfär och inredning, till själva maten och drycken. I köket står köksmästare och ägare Jonas Bokedal, som enligt kaisaki-konceptet skapar exklusiva avsmakningsmenyer med japansk-nordiska smaker. Anrättningarna serveras vid chef's table i sittningar om nio platser, och kombineras gärna med något av de väl uttänkta dryckespaketen.

I ett anspråkslöst område mellan Vasastan och Hagastaden ligger lyxrestaurangen Etoile. Här serveras de allra finaste råvarorna förädlade till innovativa avsmakningsmenyer, något som belönats med en stjärna i Guide Michelin med motiveringen att smakerna, som ofta kommer från Asien och Afrika, är kreativa, lekfulla och djärva. Så glöm det du tror dig veta om stela fine dining-upplevelser, för detta är något helt annat. Inte sällan äter du maten med händerna, som ett exempel på vad du kan förvänta dig här.

Stockholms, och Sveriges, enda sushirestaurang med en Michelinstjärna är Sushi Sho på Upplandsgatan. Här serveras hela restaurangen en servering i taget samtidigt, omakase med smårätter och nigirisushi. Du serveras direkt av kocken, som också står för menyn som varierar enligt utbud och säsong – ibland så ofta som från dag till dag.

På Prospero serveras en fast meny som lever efter säsong. Inspirationen till rätterna kommer från hela världen, men råvarorna är lokala. Här är man alltså inte främmande för att tänka ekologiskt vilket också kan speglas i vinlistan, som är kort men naggande god och inte sällan innehåller biodynamiskt odlade viner. Välj mellan att sitta i matsalen eller kring chef's table där du får full insyn över kockarnas arbete i köket. 

Något av en doldis är Nisch, som får sina gäster på fall med ambitiösa avsmakningsmenyer som byts ut efter råvarutillgång och säsong. Temat är skandinaviskt i både meny och miljö, vilket paras ihop med väl utvalda viner. Även lunchen är av det mer ambitiösa slaget och går i samma smaker och stuk som middagsmenyn, med väl utvalda råvaror i skandinaviska rätter.

Restauranger i den här lokalen har fått foodies från när och fjärran att vallfärda till utkanten av Sibirien under många år, nu senast Michelinkrogen Agrikultur. När de lämnade tog Bord över och blev snabbt hajpade. Här utgår Joel Aronsson från väl valda råvaror som serveras som säsongsanpassad à la carte tillsammans med spännande viner. Eller så satsar du på den lyxiga lördagslunchen i fyra serveringar.