Il Merlo

Vinbar och mackeria med italiensk charm

På en sidogata vid Mariatorget ligger vinbaren och mackerian Il Merlo, där viner väljs med omsorg och serveras tillsammans med grillade italienska mackor i mysig miljö. Här finns en särskild förkärlek till Sicilien, särskilt när det kommer till vinlistan.

Drömmen för Andreas Bjunér, som driver Il Merlo, är att skapa ett familjärt, inkluderande, varmt och hemtrevligt ställe, som helst ska kännas som ett vardagsrum. Här är du inte kund, utan gäst.

På menyn står italienska mackor som fylls med bland annat italienska ostar, tomat, pesto, salami och annat gott innan de grillas till perfektion. Alla mackor går att få som hel eller halv, samt vegetariska. Därtill serveras även andra värmande rätter såsom soppor och lasagne. Här är varje detalj genomtänkt och man har valt sina producenter noga. Kaffebönorna, till exempel, kommer från ett toskanskt familjeföretag, så självklart kan du få dig en god espresso här.

Överallt i lokalen finns detaljer som påminner om det italienska arvet och filmens guldår, från äldre klassiker till lite mer moderna favoriter. De omaka pinnstolarna köpta second hand ger ett charmigt intryck, tillsammans med ett vackert trägolv, mysbelysning och tända ljus – precis som i en romantisk italiensk film. Varje vecka händer det grejer på Il Merlo, såsom afterworks, quiz och annat kul. Man kan även abonnera lokalen för kulturella evenemang, releaser och andra sammankomster.

Förutom mackor och viner finns här även en liten gelateria och ett italienskt skafferi med utvalda varor som kaffe, olivolja och pasta, om du vill fortsätta på det italienska temat hemma, eller ge bort något fint i present.

Aurora Holm