Vi har klassificerat Solen som:
- Vinbar
- Cocktailbar
Välmeriterade kockduon Adam Dahlberg och Albin Wessman har sedan tidigare gjort succé med bland annat stjärnkrogen Adam/Albin. Solen är deras första satsning utanför tullarna, belägen i Slakthusområdets nya mat- och kultursatsning Hus 26. Här tas du med på en smakresa till soldränkta matmekkan som Tel Aviv, Neapel, Santa Fe och Oaxaca.
Solen såg – eller snarare spred – dagens ljus i april 2023, efter två års arbete bakom kulisserna med att sätta menyn och att tillsammans med utvalda arkitekter utforma lokalen till en unik mötesplats. Sol, värme och eld är grundbultarna i restaurangen, varav en öppen eld agerar mittpunkt i den runda lokalen, som likt ett solsystem är möblerad i stora cirklar med bord i olika nivåer. Rå betong, möbler i omålat trä och avskalad belysning skapar en industriell känsla som under kvällarna sprakar av liv och rörelse.
Menyn är inspirerad av “solens mat”, det vill säga smaker, rätter och ingredienser från bland annat Medelhavet, Sydamerika och Mellanöstern, med kolgrillade och rökta maträtter som återkommande inslag. Här listas olika smårätter, spröda pizzor, handgjord pasta och varmrätter med intensiva kryddningar – mat som uppmuntrar till socialt ätande och att dela på rätterna över borden. Även ett par desserter på samma tema hittas på menyn.
Önskar man något i glaset finns såväl nytänkande cocktails som öl och vin av det naturliga slaget, som under sommarhalvåret allra helst avnjuts på den stora – och givetvis soliga – uteserveringen.
Av | Snittbetyg | Antal |
Thatsup
|
4,6
| 27 |
Google
|
4,4
| 360 |
Denhär pärlan är otrolig. Så himla mysig miljö, älskade hur restaurangen var uppbyggd och riktigt mysigt med en stor brasa i mitten. Personalen var toppen, så himla kunniga och trevliga.
Maten får 5/5 tyckte allt var jättegott. Vi valde att ta...
Enorm vacker lokal med mycket ljus. Modern industriell inredning och känslan av att man sitter i ett konstverk.
Menyn har en massa att erbjuda med influenser från alla möjliga håll .
Vi beställde in smårätter, som är habila och portionera är...
Vi var ett sällskap på 6 personer som provade flera olika drinkar, alla förrätter, 4 varmrätter och alla desserter och kan bara säga att allt var fantastiskt bra. Goda, spännande och välbalanserade smaker med god dryck serverades i en mysig trendig miljö...
Söndagsmiddag på Solen!
Perfekt ställe när man är ett större gäng; vi var åtta pers som fick ett stort runt bord lite avskilt från övriga matsalen, vilket var riktigt najs. Vi hade ändå utsikt ner mot restaurangen, samtidigt som det...
Av | Snittbetyg | Antal |
Thatsup
|
4,6
| 27 |
Google
|
4,4
| 360 |
Representerar du Solen?
Gör anspråk på den för att lättare kunna uppdatera viktig information.
Vi har klassificerat Solen som:
På Solen serveras bland annat:
Solen ligger i prisklassen Mellanklass ($$$).
Ja, Solen är hundvänligt och tillåter att du tar med din hund när du besöker baren.
Ja, Solen har en uteservering som ger dig möjlighet att njuta av vädret samtidigt som du njuter av en öl, ett glas vin eller en drink.
Solen ligger på Hallgränd 45, 121 62, Johanneshov. I närheten ligger Globen, Johanneshov. Närmsta tunnelbana är Globen (ca 300m).