Guiden till Uppsalas bästa uteserveringar

Precis intill Uppsala saluhall och domkyrkan hittar du den anrika restaurangen Åkanten, en utomhusrestaurang som håller öppet under de varmare månaderna. Här kan du avnjuta både lunch och middag eller hänga i baren och sippa på cocktails i solen.

Högst upp i den 11 våningar höga byggnaden som huserar hotellet Elite Academia finns Miss Voon, skybaren och restaurangen där du kan njuta av stans kanske bästa utsikt. Härifrån ser du slottet, domkyrkan och järnvägsstationen medan du sippar på en asiatisk cocktail eller delar några smårätter med vänner eller dejten.

På Tzatziki avnjuter du grekisk mat precis intill Fyrisån, en perfekt svalkande plats under de varmaste sommardagarna. På menyn hittar du klassiker som moussaka, souvlaki, vinbladsdolmar och mycket mer från den grekiska matvärlden.

Restaurang Tullgarn satsar på europeiska rätter i vacker miljö, med målet att få alla sina gäster att trivas. Sommartid öppnar de den stora terrassen intill Fyrisån, dit man kan komma för att bara ta ett enkelt glas eller äta en hel middag bland trädkronorna.

Botanika har en av stans absolut mysigaste innergårdar, med cocktails, hantverksöl, mat, livemusik och dj:s, där stämningen ofta blir härligt minglig under sommarkvällarna. På innergården finns också två boulebanor för den som känner för att aktivera sig lite lagom.

Sedan 1989 har Kafferummet Storken legat mitt på Stortorget. Hit kommer man för att fika eller äta en lätt lunch i klassisk kondismiljö med udda trämöbler, mönstrade tapeter och allmänt skön hemma hos-känsla. Uteserveringen ligger dock inte på torget, den når du genom att leta dig en trappa upp och ut på terrassen; en gömd oas mitt i stan.

I hörnet mellan Dombron och Fyrisån breder Koh Phangans färgglada uteservering ut sig. Här kan man äta en thailändsk middag eller helglunch, samt komma för att dricka färgglada drinkar i somriga omgivningar.

Från lunch till sen middag håller Basta öppet för hungriga och törstiga gäster. På den rymliga uteserveringen slipper du den allra starkaste solen; här har du nämligen både eftermiddagssol och utsikt över domkyrkan. Ta en drink med vännerna eller ät en lång middag – På Basta välkomnar man båda delar.

Om du vill njuta av sommar och sol på italienskt vis är det mot Villa Romana du ska styra dina steg. Färsk pasta, vedeldade pizzor, saftiga köttbitar och fisk och skaldjur går att avnjuta på Gamla torget, tillsammans med ett glas väl utvalt vin från den långa listan. Det här är också ett säkert kort de lite regnigare dagarna, då uteserveringen är utrustad med parasoll.

I Börjeparken ligger Le Parc, där man kan hugga in på en klassisk bistromeny med influenser från det franska, italienska och svenska köket. Med sina generösa öppettider – de håller öppet 360 dagar om året – och en vädersäkrad uteservering med plats för 150 platser är detta ett säkert kort när solen skiner.

Crêperie Avli ligger lite undangömt från gatan, och små, intima bord direkt på kullerstenen bidrar till den hemtrevliga, franskinspirerade stämningen. Med fokus på fyllda galetter och crêpes, som båda kommer i många varianter, erbjuder restaurangen en trevlig smakupplevelse en varm sommarkväll.

Borgens systerrestaurang ligger inrymd kring Domtrappan som först uppfördes på 1300-talet, och känslan av det historiska är en del av charmen. Trots att uteplatsen ligger precis vid gatan känns den privat, och då den är upphöjd från marknivå är det lätt att njuta av den öppna luften utan att känna sig iakttagen.

Ett säkert kort är Terrassen alldeles intill ån – till och med namnet på krogen skvallrar om vad som står i fokus. Här finns gott om plats både längs väggen och på trottoaren; välj mellan sköna loungefåtöljer och bord där hela gänget får plats. Ett tips är att kika in hos grannen Vinbaren om du är ute efter något mer intimt.

Belägen vid Islandsfallet och Stadsparken är vyn från Hamnpaviljongen svårslagen, vare sig man väljer att sitta inne eller ute. Restaurangen gör det mesta av sin omgivning med stora fönster för att ge tillgång till utsikten även om vintern, men för den fulla upplevelsen ska måltiden helst åtnjutas på uteplatsen.

En dold uteserveringspärla är Hambergs. Här står fisk och skaldjur i fokus hela dagen, under såväl lunch som middag. Vill du äta din måltid ute i det fria ska du leta dig till baksidan, där restaurangen har en uteservering i den Skytteanska trädgården.

Det blir knappast mer centralt än Stationen, som ligger strax bredvid stationsbyggnaden. Trots det känns stämningen inte jäktad; snarare bjuder uteserveringen om våren in till att sitta ner och äta en lång lunch eller middag. Då restaurangen tar sin inspiration från kontinenten kan man åtnjuta såväl fransk mat som italienskt kaffe i solen.

Mitt i stan, vid Stora torget, ligger den asiatiska restaurangen Asian Square. Här har du bästa läge om du vill spana på sommarglada Uppsalabor medan du äter och dricker gott. På menyn står rätter från Korea, Thailand, Kina och Vietnam, vilket varvas med läskande cocktails. Uteserveringen täcks av svalkande parasoll vid soliga dagar och är inredd med bohemiska lampor och gröna växter.

Även den brasilianska grillrestaurangen Heaven har en uteservering intill Fyrisån. Här kan man sippa på drinkar i stil med caipirinhas och beställa in smakrika grillrätter. Signaturrätten är churrasco, en traditionell brasiliansk metod att grilla kött som serveras på spett som skärs upp direkt vid bordet.

I hörnet Linnégatan/Svartbäcksgatan ligger Café Linné, som lägger stor vikt vid att bevara den lite nostalgiska och hemtrevliga känslan. Utbudet är ett klassiskt konditoriutbud med allt från frukost och lunch till olika bakverk, och uteserveringen sträcker sig längs två väggar.

Bira, bubbel och vurre – svårare än så behöver det inte vara för att det ska vara riktigt trevligt. Här har man skapat en enkel, opretentiös och avslappnad krog med en charmig utservering som lyses upp av mysiga lampor när timmen är sen.

Här njuter du av fransk mat och trevliga drinkar under de stora parasollen på uteserveringen, som bjuder på utsikt över staden och domkyrkan. Här serveras både frukost, lunch och middag. Eller så droppar du bara förbi på ett enkelt glas.

Intill idrottsarenan Studenternas ligger Brasserie21, där man kan äta både lunch och middag, och komma förbi på en kaffe eller ett glas. Menyn består av bistrorätter med smaker från både Sverige, Frankrike och övriga Europa. På somrarna öppnar de sin takterrass med utsikt mot ån och den lummiga Stadsträdgården och på matchdagar blir det ytterligare lite stimmig stämning.

Café Årummet är ett klassiskt Uppsalacafé med ett traditionellt utbud av kakor, tårtor och bakelser, samt pajer, mackor och sallader. 2024 fick sig caféet ett ansiktslyft med mysig, modern inredning. De har dels en uteservering på trottoaren i anslutning till caféet, dels en uteservering som löper längs med ån några steg bort.

Intill åkanten ligger thairestaurangen GinnDees stora uteservering, där man kan njuta av klassiska thairätter som pad thai och pad kraprow i grönskan. Menyn listar även sushi och annat smått och gott från det japanska köket.

Iberico är en festlig tapasrestaurang med mat, dryck och stämning från Spanien. Här listas en lång rad rätter med kött, fisk, skaldjur och grönt, vilket går att kombinera med spännande cocktails, cava och sangria. De har två utserveringar: en alldeles i anslutning till restaurangen och en precis vid ån.

I Uppsala är det svårt att finna mer anrika restauranglokaler än Borgen, som tronar över Fyrisån vid Jernbron. Detta avspeglas även i den uteservering som dukas upp vid stranden när våren nalkas. Här kan man äta lunch intill ån, i lika delar klassisk som opretentiös stämning.

Intill Svandammen ligger Konditori Fågelsången, vars uteservering sträcker sig längs husväggen och erbjuder en stunds vila med kaffe och kaka. Det här är ett välkänt konditori i området, då de öppnade redan 1954.