C'est la vie är en hyllning till Livet, folket och Frankrikes stoltheter. Det betyder “ sånt är livet” och livet är inte alltid lätt. Då är det viktigt att lära sig uppskatta de små bra sakerna i livet. Jag tror att allt har en mening och ibland kan man också vända motgångar till något bra. År 1881 lanserades den första reklampostern och kunde på så sett sprida medvetenhet och begäran. Jag har gjort en cocktail baserad på Cointreau, Champagne, Citron & Päron. Tre saker som Frankrike verkligen kan vara stolta över. Det är en väldigt enkel drink som passar bra till både vardag och fest. En enkel drink som alla kan uppskatta i alla årstider och åldrar.

C'est la vie

5 cl Cointreau
3 cl Päronsocker
2 cl Citronjuice
Fyll upp med Champagne (ca 8 cl)

Skaka Cointreau, Päronsocker och citronjuice.
Sila upp i glas och fyll med is. 
Fyll upp glaset med Champagne och rör runt.
Garnera med Blomma (Brudslöja) & Apelsinskiva.

Päronsocker

1 del päron i bitar
1 del socker
1 del vatten

Koka upp och låt sjuda tills päronen är mjuka
Mixa slätt och sila av
Låt svalna och kyl ner