Vi finns i flera städer, välj en stad att utforska!

stockholm

Bananas

Pizza, you either love it or love it. Därför kan det bli riktigt surt om man får en som påminner om fryspizza från ICA. Att äta ute, i alla fall för mig, är att få det lilla extra man inte får till hemma. Klart jag kan laga pizza, klart att min sambo och vänner kommer att gilla den, klart att det inte slängs. Men jag kommer aldrig säga att jag är pizzabagare eller ens i närheten av att var expert.

Därför

När jag äter pizza ute är minimum krav att i alla fall få en lite lite lite bättre version än min hemmagjorda. Holy grail är att hitta ett ställe som får en att falla av stolen. På tal om stolar, de på Bananas är helt bananas.

I alla fall, Stockholms gator har fler pizzerior än jag har hårstrån. På Bananas kan man få en bättre sådan och najs att menyn erbjuder annat också

 

Öppet:alla dagar (12) 17.00 -01:00

Bananas

 

Så vad säger mina fem sinnen:

 

LUKT: underbar härlig pizza doft. Fin vinlista

SYN: spaced out inredning med crazy neonfärger, knasiga stolar, rund bar i mitten av lokalen. Längst in ligger pizzaugnen, where the magic happens

SMAK: napolitansk pizza, en av mina topp favoriter i Stockholm. Degen är mjuk med ändå lite krispig med tuggmotstånd. Bra balans med toppings. God öl (Bernard!). Och som den råbiff fanatiker jag är så har Bananas även en av stans bättre råbiffar. Brunchen är bra. Spännande övrig meny med smaker från medelhavet.

HÖRSEL: sorl i bakgrunden, lagom ljudnivå, bra för babbel och flabbel

KÄNSEL: opretto, chill söderstämning. Ej bokningsbara bord. Ok service, svajar, olika bemötande varje gång. Prismässigt är det medelnivå, kanske liiite överprisat men prisvärt då maten är god

SJÄTTE SINNET: bra för spontana enkla kvällar då man vill bara vara, umgås och inte vill övertänka saker. Kvarterskrog som fungerar för det mesta

 

Bird

I Hammarby sjöstad har måsarna en personlig vendetta mot oss människor,. Vissa dagar här är som en scen ur en Hitchcock film. Sedan har vi duvorna-flygande råttorna som samlas i klungor i vissa delar av stan. Och nej, det blir inte lika instagrammigt och vackert som på torget i Venedig. Sedan om du råkar befinna dig i Australien, tro mig, pelikaner är effing scary. Däremot är det väldigt trevligt på bar-restaurangen Bird, där som namnet antyder har hela menyn pippi på hjärnan.

 

Öppet: mån-lör 17:00-23:00

Bird

 

Så vad säger mina fem sinnen:

 

LUKT: kan klia till i näsan då ett par rätter är spicy. Flarra Cava 300 kr

SYN: fönstervägg mot gatan. Liten, opretto, inbjudande och livlig lokal där en community bord tar upp helarummet. Plats vid baren och fönstren finns. Snygg logga. Dunkel belysning.

SMAK: slow fast food där sharing is caring. Amerikanska, asiatiska inslag där fågel har huvudrollen men det finns snacks och sides utan detta protein. Mycket är friterad och väljer man rätt så har man hamnat i himlen men det finns även ”missar” som lämnar en oimponerad. Säkert kort är Korean fried chicken och buttermilk fried chicken

HÖRSEL: Ljudnivån är lite som i ett hönshus (pun intented *mic drop*)

KÄNSEL: trångt, soft, chill och skönt häng. Kanske inte för första dejten då man blir kladdig om händerna och hela fejset. Men absolut för AW, vardagshäng och det är prisvärt och prisvänligt.

SJÄTTE SINNET: drop-in gäller här. Häng vid baren, ta en cocktail och bordsituationen löser sig i

 

Café Facile

Frankofil är en beteckning för en person som inte är fransk, men hyser stort intresse för det franska språket och den franska kulturen. Tack till min vän Wiki Pedia för förklarningen

Jag vet inte varför men hela livet har jag överromantiserat allt som har med Frankrike att göra. Jag har en bild i huvudet hur jag glider omkring Paris gator helt fabulous. Är på landsbygden och strosar på marknaden med en baguette i cykelkorgen. Tittar ut över vingården och sippar ett glas rött och lyssnar på Edith Piaf.

Du vet, sådan där hittepå fantasier som bara ett barn kan ha……och jag

I alla fall. Stockholms gator är fyllda med franskinspirerade ställen. Jag gillar de flesta och en av dem är Café Facile.

Det är så mycket fel men ändå rätt med det här stället. Först har jag svårt att veta vem jag kan rekommendera stället till. Det är trångt som fan, högljutt som in i helvetet, kaotisk men alldeles alldeles underbart (som askungen skulle säga)  

 

Öppet: Mån-sön 17:00- 23(22):00

CafeFacile

 


Så vad säger mina fem sinnen:

 

LUKT: de häller väldigt generöst med vin på glas ;-)

SYN: öppet kök, menyn uppskriven på griffeltavla, väldigt trångt mellan borden. Liten bistro med röda, svarta och mörkgröna toner men stora fönster som släpper in bra med ljus. Liten uteservering.

SMAK: klassiska franska rätter. Rustikt. Enkla råvaror men väldigt bra balanserad tallrik som smakar exakt så som det ska göra. Klassisk och kunnigt. Bröd innan maten och kaffe/te ingår alltid.

HÖRSEL: extremt hög, så pass att man på riktigt inte hör sina egna tankar. Å ena sidan blir det livligt, stimmigt, folkligt och charmigt icke-charmigt trassligt men å andra sidan får man huvudvärk deluxe.

KÄNSEL: prisvänligt och prisvärt. Rar service. Man beställer och betalar i kassan och maten serveras vid bordet. Blandad klientel, mestadels avslappnat folk ute efter vardagslyx. Man sitter i varandras knän

SJÄTTE SINNET: boka bord, det är alltid fullt. Härlig fransk pärla som man lätt blir kär i

 

Sushi oi

Ska vi prata sushi. Först och främst, jag har aldrig varit i Japan, now that that's out of the way, så älskar jag sushi. Första gången jag smakade så började det med grimaser och det var långt ifrån kärlek vid första nigirin. Men övning ger färdighet.

Nu senaste åren är jag i fasen där jag respekterar fräscht utan pynt och bra gjord ris. Helst ska det vara cleant, låt råvaran tala för sig själv. Såklart att ibland är det kul med lite majo och crossovers men aldrig friterat (förutom spicy tuna på Barbro), california rolls och andra omoraliska rolls.

Sushi oi är en pärla i Stockholm. Litet och diskret och om någon är ute efter äkta sushi så skickar jag de hit

 

Öppet-

middag: onsdag-lördag 17-22:00

lunch: onsdag-fredag 11-15:00

sushi oi

 


Så vad säger mina fem sinnen:

 

LUKT: sake, smalt med viner

SYN: egenbyggt hål i väggen, endast sex platser vid öppna köket. Maträtterna är vackra färgglada juveler på fint porslin

SMAK: håll i hatten. Smälter i miunnen. Råvaran talar för sig själv. Kvällstid är det 8 rätters avsmakningsmeny. Tartarer, ostron, lax, tonfisk, hamachi, yuzu, tataki, söträka, mochi, oftast serveras fisk som är tillgänglig för årstiden

HÖRSEL: alla i lokalen. Det är 18 kvm, man hör allt men det är trevligt då stället inte är samlingsplats för patyglada muppar eller skrikande barn.

KÄNSEL: brutalt prisvärt och prisvänligt. En avsmaknignsmeny för 595 kr som föröför varenda smaklök i munnen. Topp kvalitet och bra kvantitet, man blir mätt.Det kan bli riktigt varmt i lokalen.

SJÄTTE SINNET: boka bord är ett måste eftersom det finns två sittningar att välja mellan, 18 och 20. Glöm svennebanan sushi här gäller rått som är gott.

 

Smoke & Mirrors

Det finns vissa caféer, krogar och restauranger som nämns i nästan varenda bloggares inlägg. Det ser ut som att det finns sammanlagt 5 ställen i hela Stockholm och alla ska dit eftersom det är SÅ bra.

Nej

Jag gillar att göra research innan jag ska på något ställe. Det är ett hav av information där ute och man ska nu lita på okända personer som jag har ingen aning om vad deras prioriteringar, smaker eller livssituation är. Men min teori är att om maten smakar bra blir de flesta nöjda. Och om ett ställe nämns mer än ofta i olika inlägg så kan det bara betyda två saker: att det faktiskt är så mindblowing som det ryktas

Eller

SPONS BLOGG

Så. Om en restaurang nämns i varenda jävla blogg man läst och det ser ut som en scen tagen ur en Coca cola reklam (du vet när det ser ut att livet är så himla fantastiskt och det är fyrverkeri, orgasmer och partaj). Varför skulle de ljuga, klart jag tar min lata rumpa dit. Och sen blir sjukt besviken, irriterad och det är som en misslyckad fucking tinder date. Är det samma person som på bilden? NEJ

Jag får ju inte betalt eller blir sponsrad eller special treatment när jag går ut och äter. Ifall jag får det så är jag noggrann om att SKRIVA detta så at folk inte missleds.

Nu så tänker jag out-a ställen som bloggos-världen har överhajpat och överdrivit i dess upplevelse.

Varför jag outar? Jo, för att ingen bryr sig om vad jag har att säga egentligen och så länge bloggos-världen fortsätter reklamera så kommer dessa ställen klara sig gott och väl.

Men vill du bli varnad så varsågod, hate me later:

Supper gården – drygare atmosfär får man leta efter. Yuppie wanna-be arslen som hänger och jobbar här som förstör (eller ännu värre bekräftar) Stockholmarnas image

Cafe creme- fjortis fjantar som försöker se vuxna ut med champagne i handen. Lokalen ser ut som att någon new money Justin Bieber wannabe har inrett hela stället

Berns- de byter köksmästare/kockar oftare än vad jag byter strumpor. Så att äta här är som rysk roullete. Tydligen fick jag en kula i smaklökarna under min vistelse här och Berns hamnar på min lista av en av min värsta matupplevelse ever och sämsta service

Sthlm brunch club- om du gillar groteska instagram like-juckande kreationer, där du på köpet även får trängas och sitta i knät på andra besökare i en miljö med hög ljudnivå som erbjuder gratis migränliknande huvudvärk. Plus i kanten och du har tur får du även köa i 30-60 minuter för mat som är allt annat originellt. Grattis.

Lydmar – vackert. Överskattad men inte helt på min shitlist (än)

Urban deli- hat är det enda jag känner. Detta ställe är posterchild för fuskig mat, överprisad dålig kvalle, service som är lika (o)stabil som Sveriges väder. Krystad stämning

Hallwylska bar- jag önskar att jag var så pass rik för att kunna ha en innergård som Hallwyslka har. Drömmigt, sagolikt och jag kan fantisera att jag är en prinsessa i Italien. SÅ KLART vet ägaren detta och priserna är skyhöga och smakerna är meh. Dryg attityd och snea bitchiga blickar delas ut som there is no tomorrow

Taverna Brillo – location, location, location. Däremot glömmer vi bort smak, service, vara trevlig, uppskattning… LÖGN, alla ljuger om de säger att de haft bästa maten här. Det handlar om FOMO, inte njutning. Fråga om stället hade haft lika många gäster om det befann sig längre bort från nuvarande adress. NEJ DET hade det inte, speciellt inte med prissättningen de har

Calle P- Jag kan hålla med om att inredningen och atmosfären är classy chic och man vill ta in drink efter drink. Men att äta här, snacka om hybris. Fuck you, tror köket att de är dem första som lagat mat och sålt på restaurang, tagga ner med attityden, laga mat som du gillar och lura inte folk på pengar.

Gretas haymarket- jag erkänner att miljön och inredningen är en fluffig rosa våt dröm för intagrammare. Men buuu med era priser och mat som inte är så jävla bra.

Kasai – fejk it till you mejk it. Hallå, jag vill bli sedd, jag är någon. Slänger pengar på detta ställe för mat som jag inte ens skulle ge min hund. Stel stämning och Kasai har ALLt jag inte vill ha om jag går ut och partajar.

Fabrique- vad är grejjen med att varenda bloggjävel ÄLSKAR 85 kr macka på fabrique? Tror de att folk bajsar pengar. Jag håller med om att Fabrique är bra, men Jesus, köp en lika god macka any where else for fucks sake

Pascal- instagram slave

Svenskt tenn tesalong- som att sitta med en käpp upp i röven i en gammelmormors vardagsrum. Äta överprisade mackor FFS och dricka te, låtsas att man har made it in life om man kommer hit. Nej tack. (gå hellre hotel diplomat, grandhotel och bli rånad där men känn dig lyxig i alla fall).

East- är en dinosaurie som vägrar att dö. Överprisad undeväldigande sushi vars kvalitet inte blir bättre. Efter ägarbytet har det t.o.m lyckats bli sämre. Om du var någon på 90-talet, ja då lär du hänga kvar här och go down memory lane och leva som den kungen du var och inte längre är

Il cafe – asså shit vad besviken jag var när jag kom hit första gången. Stället nämns för fan i varenda blogg så ja föreställde mig något gulligt. Har du varit där? En fucking bunker utan färg, liv eller rörelse. Mac Donalds har mer charm och design

Grand hotel- for what they´re selling them selves to be, lever ej upp till hajpen. Om jag nu har sparat ihop pengar i en hel månad, tagit sms-lån och klätt på mig min finaste klänning och kanske även kört en storsatsning med att ha varit hos frisören. Jag investerar i mig och upplevelsen jag kommer att få på Grand och de levererar inte. DE LEVERERAR inte, jag vill ha hela lyxpaketet. BUUUU

Milles- om du är inne i S&M och gillar att dominatrix haggor  förnedrar dig så finner du dessa på Milles. Alla glada och soliga instagrambilder gömmer en mörk hemlighet med psykisk misshandel bakom stängda dörrar. Varför jag utsätter mig för denna tortyr är bara för råbiffen. Den är så god och eftersom allt i mitt liv handlar om mat så är jag villig att uppoffra mitt mentala välmående för en måltid här någon gång då och då

Greasy Spoon- började starkt och var älskad av yours truly. Tre ställen senare så har hybris knackat på och allt gått åt pipan

Koh Phangan- är hur jag föreställer mig om man blir hög på LSD. Jäkla pajas till ställe som ingen över 5 år kan ärligt gilla. Så mycket blinkande kitsch att det borde stå en varning på ytterdörren att epileptiskt krampanfall kan framkallas.

Ramblas- Jag fattar att det är poppis då det är billigt. Men här erbjuds tapas som är allt annat än tapas du kan förvänta sig i Spanien. Kalla det smårätter, kalla det billiga smårätter, kalla det billiga smårätter och ett ställe att hänga på. Men glöm bort genuinitet, kvalitet och ”tapas”

Ljunggren- Smaklöst, själlöst och överprisat är komplimanger. En av mina sämre matupplevelser. De kanske var bra back in the day….dags att gå i pension kanske.

Hälsningar

PMSkärringen