Vi finns i flera städer, välj en stad att utforska!

2020

Mars Attack: Vad stimulerade mina sinnen

Ja. Vad ska jag säga. Alla, och jag MENAR hela världen, sitter i samma båt. PanCoronas låda – myten om Pandora och asken med världens olyckor är inte längre en myt.

 

SYN: blir en massa tv-tittande och streamande. Jag tänker inte föreslå något för dessa tider är desperata och man tar det man får.

En positiv sak som jag längtat efter är Top Chef som började för 2 veckor sedan. Lite blandade känslor dock med tanke på att restaurang/krog världen håller på att gå under ATM och här ska man titta och heja på framtidens krogstjärnor.

Läser boken Normal people, eftersom jag vill ha det färdigläst innan jag börjar kolla på tv-serien baserat på samma

Funny- Getty muséet ber folk återskapa konst. Hahaha kreativa prickar där ute. https://mashable.com/article/getty-museum-recreate-art-challenge-social-distancing/?europe=true

Du är inte ensam. Alla är lost https://cupofjo.com/2020/03/how-are-you-coronavirus/

LUKT: varje dag, efter jobbet, ett glas vin. Blivit en vana, bra eller inte, just nu är det inte mitt prio ett orosmoment.

Jag är med i facebookgruppen Vinhaggorna och lyssnar slavisk på deras rekommendationer.

 Fontanafredda Ebbio och Juliénas är månadens nya smaker som jag gillart

HÖRSEL: Corona. Vare sig det pratas allvar, skrämmande, humor, i sömnen, på bussen, på tv, radio, barn, på alla språk- Det är det enda jag hör.

Men mina patienter som man skulle kunna tro skulle må sämre, mår faktiskt bättre än den allmänna befolkningen. Jo, för att mina psykpatienter äntligen känner en gemenskap. Hela världen  är inburad, rädda och ångestladdade. En verklighet för de flesta av mina patienter, ett liv de lever dagligen. Nu slipper de känna FOMO, inte passa in, prestation eller andra sociala normer som anses ”normala”. Intressant det där, dem man minst anat skulle vara stabila är de mest,stabila nu.

SMAK: mycket hemlaget. Mysiga middagar. Ofta chark och ost, älskar bara småplock och mumsande.

Jag han dock, innan all hell broke loose, äta på favoritenSushi oi. Asså , varenda gång jag är där så dör jag av välbehag. Underbara rena smaker, i miniatyr lokal, lugn och ro. Intim pärla.

KÄNSLA: tror vi behöver komma på ett nytt ord för känslan alla vi går igenom. Det är en blandning av allt. Stundvis panik, stundvis lugn, mindfull till freak out, plus femtioelva andra känslor i en blender

Jag försöker hålla mig så gått det går till mina vanliga rutiner för att normalisera hela katastrofläget.  Såklart att jag inte vistas ute och röjer men jag går till jobbet (har ett yrke jag måste vara närvarande på), hemmasysslor och mys, smsar, etc. Brutala ärligheten; så är inte mitt liv så drastisk förändrat före och efter C, absolut att jag saknar att ta en AW eller middag på stan och ses med vänner men utöver det så har jag mina vanliga aktiviteter i schack.

I början av månaden han jag i alla fall på en baby shower, överraskade mamman to be till tvillingar dessutom. Hon blev så rörd. En underbar god person, värmer hjärtat när jag tänker på denna stund och att vi han fira innan  social distansering blev en grej

SJÄTTE SINNET: ovissheten dödar mitt sjätte sinne. Lev(er) en dag i taget, följer nödvändiga anvisningar eftersom alla vill att det här ska gå över så snabbt som möjligt. Försöker inte tänka på ekonomiska katastrofläget för det flesta, får panik annars.

Läste någonstans och håller mig till detta:

This too shall pass. It may pass like a kidney stone, but it will pass

Mat på Tv

Jag älskar att se på matprogram! Vissa är sämre och vissa bättre, som allt här i livet.

Oftast är jag helt anti med allt som involverar barn. Jag menar, jippie, svinnajs att ungen har en sådan talang men barn är fan booooring. Sedan ogillar jag allt med baknig och desseerter. I know, I am a monster

 

Här är ett litet utbud:

 

Sveriges mästerflopp

Asså blir bara sämre för varje år. Fattar inte vad domarna har för adjektiv och utlåtande, speciellt när det kommenteras att fucking TALLRIKEN inte passar, WHAT. Höj kraven på rätterna och sen får du MITT tillstånd att kritisera valet av tallrik. Lugn nu, fokusera på kokta potatisen och var glad. Sedan att kritiken är lamt och opersonligt typ att de får  A.B.S.O.L.UUUUUU.T inte kränka någon. Hell no, blir #mekränkt rörelse. BORING

Men i alla fall. Deltagarna kanske är bra på matlagning (nej), troligvis bättre än vad jag är men det är långt ifrån spännande eller inspirerande. Allt som lagas kan jag hitta på Youtube eller receptbok

Vill man ha en kul tv upplevelse, titta i så fall på Mastechef Australia. Asså deltagarna där är fan bättre än de flesta kockarna i restauranger världen över

 

Top Chef

Dör för detta program. Årets säsong 17 började förra veckan och det är All stars edition. Dvs det är deltagare som varit med i tidigare säsonger som samlats nu för the ultimate battle. Varje vecka elimineras en person och man hejar på sin favorit att vinna hela tävlingen

Roliga utmaningar, lite drama, mycket kollegial stöd. Senaste åren mer proffsiga och inte så ego kockar. Men jag har kollat från säsong 1 , och OMG snacka om hur sugigt dåligt allt var. Fattar inte hut programmet överlevde första 3 åren.

Men i alla fall. LOVE

 

Chopped

Också en favorit. Varje vecka nya deltagare så det blir inte så mycket att man investerar i deras personlighet. Tre deltagare och tre rundor. Förrätt, varmrätt och eftersätt. De får en korg med olika ingredienser och skall då skapa något utav det på begränsad tid.

Skojar inte när innehållet har alltid varit något av det konstigaste som skapats. Snabb, kul och kreativ

 

Chefs table

Finns ett par säsonger nu. Mycket snyggt filmat och fokuserar på en kock per avsnitt. Man hör deras historia, barndom, hur passionen kom till, livet och hur det är nu. Men här pratar vi om super mega stjärnkockar. Oftast försöker programmet mjölka ut någon fascinerande anekdot ur deras liv. För hur kul hade det varit om Skalman Skalmansson vaknar upp varje dag, gör exakt samma sak, inget liv, inget drama och uppnått sin dröm. Näää fan, vi vill se blod, svett och tårar. Ge hoppet till oss vanlisar att vill man så kan man. Men i alla fall. Gillar programmet

Hamstra - Bunkra - Hoarda

Vad jag tycker du ska bunkra upp på , om det är något du så gärna vill göra:

 

VIN- inte bara nu i krissituationer, utan alltid. Men kanske nu när många av er är inlåsta i hemmet kan det vara tillfälle att lära sig lite om olika viner. Ha provsmakningar, nörda in sig.

Jag kan rekommendera följande:

-Rkatsiteli Qvevri

-Supernova

-Bourgueil Trinch

Un Poco

-Les Terrasses

-The Butcher(rött vin)

-The Butcher(vitt vin)

-Chamlija

-Beaujolais-Villages

-Pazo do Mar

-Folklore

-Loimer Lenz

-Sopron

SMS och telefonsamtal- ring, ring, ring, peppa varandra, skicka kärlek, emojis, flörta, skratta. Ha skype fester, mingla

BLOD – återigen vill jag betona och  understryka hur nödvändigt det är att donera blod. Räddar liv. Numret på friska icke-Coronister minskar, så är du frisk. GE BLOD.

Omkring 100 000 människor behöver få blod varje år 

Kondomer- kanske inte bästa tidpunkten att göra små människor. Vänta tills vi vet hur framtiden kommer att se ut

Pennor, färgpennor och papper (inte toapapper)- ta fram din inre Dali eller Hemingway.

Draw me like one of your french girls  - Kate, Titanic

Tv-serier- alla de där serierna du velat kolla på men inte haft tid. Nu är det din chans att briljera, bli årets netflix tittare :-P

Kärlek, kramar och pussar – brukar inte vara så känslomässig och emotionell men att vakna upp varje morgon med en liten klump i magen de där 5 sekunderna innan man tar upp mobilen för att se vad det är för nyheter som väntar en. Ja, gimmie all the extra love som finns över

Sömn – om det går asså.

Pytt i pandemi

Hej Corona, not a pleasure having you over


Herregud, att det måste upplysas att tvätta händerna. Kom igen . Ända sedan mitten på 1800-talet när sjuksköterskan, Florence Nightingale, hade koll på renlighet dvs tvätta händerna så skulle en tro att det i dagens samhälle skulle vara en självklarhet. Inte behövs det väl en pandemi att påminna oss om detta

Vad är värre än själva corona hysterin. Jo, panik. Återigen bevis på att människan i grund och botten är självisk, ja det är vi. Och i panik situationer så märks det tydligare. Bunkra på 3000 kg pasta och alla bönor i världen. Ja, för dig och din familj, eftersom när jorden går under och ni är enda överlevande, så hoppas jag verkligen att just du är den rätta och mest kapabla männsikan att rädda mänskligheten

Skulle det komma till en total haveri, ja då hoppas jag verkligen inte att den som har flest bönor och toapapper sover lugnt i sin källare. Istället borde alla hjälpas åt, vi sitter i samma båt. Är jag naiv som tänker så här. Är jag naiv som inte har hamstrat toapapper. Är jag naiv som har istället bunkrat på med vin.

Gick till min ICA och det känsdes really really creepy. Tomma hyllor. Jag gillar inte känslan. Ingen gör det

Ta situationen på allvar men för Guds skull skapa inte panik

Det är inte viruset som är skrämmande utan det är folk som sprider panik och skräck hos andra.

En av konsekvenserna är minskning av bloddonation! Så, är du frisk gå bli blodgivare, du räddar liv

Isolering är frustreraden och utmattande. Så ring dina nära och kära, skype. Lite oftare än vanligt. Jag vet att det är svenskt att bara samlas vid jul och påsk men nu är det viktigt att visa stöd och empati

Stöd din lokala restaurang/krog. Äta bör man annars dör man, en take-away eller två hjälper mer än du tror

Var snäll mot vården, överbelasta inte i onödan. Jag är rädd att fler männsikor kommer dö av obehandlade hjärtinfarkter och hjärnblödnignar än själva coroa. Stilla din oro , försök. Be human not selfish

Coco & Carmen

Punk royal är Robert Downey junior (Ironman ifall någon är förvirrad) i sin unga dar -sex, drugs and rocknroll- medan Coco & Caremn är Robert Downey junior i sina äldre dar -sexy, noo drugs, still rock n roll-

 

Här erbjuds avsmakningsmeny för 595 kr och dryckespaket för 595 kr. Du har ingen kontroll, bara sitt och njut.

 

 

Öppettider: Tis - lör 17:00 - ?

Coco & Carmen


Så vad säger mina fem sinnen:

LUKT: Bra vinlista och annat skoj. Kaviar på handen med stark vodka som nyper till i näsborrarna.

SYN: croque monsier med foie gras emoji. hummer, gåslever, anka och annat gott i en kul presentation. Liten restaurang möblerad till bristningsgränsen med bord och sittplatser. Små hörn med enbart tvåmannabord var gulligt. Lokalen är östermalmtant gone lite cray cray med detaljer som hintar om ev klimakteriekris eller happy pills.

SMAK: avsmakningsmeny (ca 8-9 rätter) med innovativa smårätter, komplicerade men lyckade smakkombinationer, lyxiga råvaror i en teatralisk presentation. Svårt att finna fel när genier står bakom menyn. Med risk att låta som en sumobrottare så måste jag tyvärr säga att man inte blir så mätt. Kommer nog behöva en stödburgare efteråt.

HÖRSEL: hög ljudnivå. Smockfullt med folk. Musik är bra, inget dramatiskt som på punk royale

KÄNSLA: Avspänd atmosfär med bra och trevlig service. Stimmigt, avslappnat och glatt. Klientelen är lite mer ”royale” men pga chill atmosfär så känns det långt ifrån stelt och snobbigt. Prisvärt, inte bara för att det är gott utan för att man får ta del av kockens kreativa sinne och uppleva en middag på denna nivå. Yes please. Precis när du börjar bli smålack på att nästa rätt inte kommer så dyker servisen upp med ännu en käftsmäll.
En 2,5 timmars sittning som flörtar vilt med smaklökarna

Boka bord där ett måste, minst 1 månad i förväg

SJÄTTE SINNET: Du har varit på Punk Royale (det är samma ägare). Du älskade det. Det är kaos, ger vibbar av Berlin, maten är god och efteråt vill du starta din egen rockband

På Coco och Carmen är maten lika bra och innovativ. Den är kanske groupien till Punk Royale, fortfarande ok att ta med något mer kontroversiella gäster med bra förutsättning att få de att slappna av. Live a little

Hamnar på min topp lista av restauranger att rekommendera i Stockholm