Restaurang – Artiklar om Göteborg

En ny hamburgerkedja etablerar sig i Göteborg. Under våren 2026 öppnar Bram's Burgers sin första restaurang utanför Stockholm, närmare bestämt på Kungsportsavenyen. Under våren kommer göteborgarna få en ny hamburgerrestaurang att besöka när Bram's Burgers slår upp dörrarna. Restaurangen ska ligga på...

Det tjeckiska ölmärket Krušovice har lanserat Krušo Combo, ett inspirerande möte mellan öl och mat. Nu tar matprofilen Jennifer Jansson med sig konceptet till Lavette. Från den 26 november till den 18 december gästar Jennifer Jansson (@gottigheter) Lavette med det nya konceptet Krušo Combo. På onsda...

Det finns många bra anledningar att fira födelsedagen ute på restaurang i Göteborg, oavsett om du vill ha en lugn middag eller om du föredrar en helkväll med pulserande feststämning. Staden har gott om trevliga ställen att fira på – från avslappnade kvarterskrogar till eleganta storkrogar med sharin...

Strax utanför Göteborg ligger Hällsnäs, som fortsätter sin utveckling mot att bli en av Sveriges mest uppskattade matdestinationer. Nu bygger hotellet 32 nya rum med utsikt över Landvettersjön. Tillsammans med Michelinkrogen Signum vill man skapa en unik och naturnära helhetsupplevelse för gästerna.

Nu får Göteborg en ny lunchdestination på Vasaplatsen. Brasserie Voyage har nämligen dragit igång med sina veckovisa lunchmenyer, som innehåller rätter inspirerade av Medelhavet. Brasserie Voyage börjar med lunch på vardagarna. Från och med nu kan gästerna välja mellan en kött- eller fiskrätt, samt...

Från 26 december 2025 till 31 januari 2026 förvandlas Slakthuset i Gamlestaden till en intim scen för 14 kvällar av livemusik, mat och vin. Under namnet Ljuset i Mörkret samlar Wine Mechanics en rad aktuella och etablerade artister för konsertkvällar där publiken kommer nära musiken och köket. Progr...

Det är 25 år sedan en av Göteborgs bästa restauranger öppnade. För att fira jubileet erbjuder Koka gästerna att komma och uppleva fine dining till ett extra förmånligt pris under tre veckor i november. Tiden går fort när man har roligt. Så beskriver Koka själva de senaste 25 åren som de har hållit f...

Efter närmare två års renoveringar har Bhoga åter slagit upp portarna på Norra Hamngatan 10. Med säsongens råvaror i fokus skapar Gustav Knutsson och Niclas Yngvesson levande avsmakningsmenyer i nordisk stil. Siktet må vara inställt på att återfå den Michelinstjärna man kunde stoltsera med innan ren...

På den västligaste västkusten, omgiven av skärgårdens vatten, ligger Lysekil. Det gamla kustsamhället är idag en av Bohusläns mest älskade pärlor, som utöver naturupplevelser, fiske och båtliv har en hel del att erbjuda för den matintresserade. I Lysekil finns många bra restauranger och krogar, inte...

Ingen maträtt är väl så förknippad med Göteborg som räkmackan, och lagom till räkmackans dag den 14 oktober har vi på Thatsup undersökt var i stan du hittar den godaste räksmörgåsen. Efter ett spännande smaktest kunde en vinnare koras – här är Göteborgs bästa räkmacka 2025! För fjärde året i rad har...

Efter en mindre renovering är det dags för Project på Södra Vägen att öppna igen. Det som har bytts ut är Michelinrestaurangens interiör, som nu bättre ska spegla dess filosofi. Öppningen sker den 30 september. Något nytt har hänt på fine dining-krogen Project i Göteborg. Efter en tids renovering öp...

Att hitta en riktigt bra salladsbar i Göteborg behöver inte vara svårt, det finns gott om fräscha alternativ för den som vill äta hälsosamt, snabbt och gott. I den här guiden har vi samlat riktigt bra salladsbarer i stan där du kan bygga ihop din egen sallad med färska råvaror och njuta av nyttig ma...

På jakt efter den bästa schnitzeln i Göteborg? Då har du kommit helt rätt. Göteborg är inte bara en stad som är känd för sin fisk och sina skaldjur, utan här hittar du också restauranger som serverar schnitzel i toppklass. Från klassisk wienerschnitzel med kalvkött och citron till moderna varianter...

Prost! Den årliga ölfestivalen Oktoberfest är inte bara uppskattad i hemlandet Tyskland, utan även i Göteborg firas det på flera olika barer och restauranger. Vill du uppleva lite äkta tysk ölkultur finns det alltså under perioden september till november många festliga alternativ att välja bland. Sn...

Oktoberfest betyder folkfest! Hos oss på Moreno blir det långbord, iskall öl och pizza från vedugnen. Samla gänget och ladda upp för en helkväll med tysk inspiration och göteborgsk värme.

Letar du efter den bästa råbiffen i Göteborg? Staden är full av restauranger som erbjuder god råbiff i olika stilar, från klassisk råbiff med senap, kapris och äggula till moderna varianter med spännande smaker. Det finns flera restauranger i Göteborg som har gjort råbiff till sin signaturrätt och i...

Nyöppnade ölhallen Prost Bierhalle & Wirtshaus anammar den tyska traditionen och bjuder in till en fullspäckad Oktoberfest med allt som hör till. Festivalen pågår i över två veckor, från den 19 september till den 5 oktober, och bortsett från öl och rejäla maträtter blir det bland annat tävlingar...

Att välja en bra restaurang för en affärsmiddag i Göteborg kan göra hela skillnaden. Staden bjuder på en skön mix av fine dining, klassiska fisk- och skaldjursrestauranger och stilfulla brasserier. De kulinariska traditionerna, som är typiska för västkusten, möter internationella influenser på flera...

Varje torsdag under hösten bjuder Skanshof in till kräftskiva, som de dessutom utlovar ska vara den roligaste kräftskivan i Göteborg. Med start den 11 september fram till den sista torsdagen i oktober ställer Skanshof till med kräftskiva. Då kan man förvänta sig en riktig kräftfest med ett halvt kil...

Göteborgsquizens odiskutabla radarpar är tillbaka! Varje första onsdag i månaden kliver Crazy & Pipi upp på scen och bjuder på ett quiz utöver det vanliga. Första tillfället blir onsdag 3 september, och därefter väntar fler datum under hösten. Räkna med musik, skrönor, oväntade historier och ma...

I juli slog Amano upp portarna på Drottninggatan för att bjuda in göteborgarna till en genuin matupplevelse med mexikanska förtecken. Bakom restaurangen står ett erfaret krögargäng med en gemensam vision: att servera mat som de själva tror på och tycker om, och som väcker något hos gästen.  His...

Ett besök på en Michelinkrog kan kännas som en rejäl lyx, men att uppleva stjärnklassad mat behöver faktiskt inte vara så dyrt som man kan tro. Thatsup har listat alla stjärnkrogar i Sverige och hittat några där man kan äta lite billigare – till och med för en bra bit under femhundringen. Nyligen va...

För två år sedan slog Garveriet i Floda igen portarna för gott – trodde man då. Nu öppnar verksamheten igen, i en ny och ännu folkligare tappning. Efter midsommar är det premiär för Folket på Garveriet, en hemtrevlig mötesplats med restaurang, bageri och café.  Med öppettider som sträcker sig f...

Det har delats ut nya stjärnor i den nordiska upplagan av Guide Michelin 2025. Här presenterar vi alla svenska restauranger som belönades med stjärnor, samt Bib Gourmand, efter ceremonin i danska Odsherred den 16 juni 2025. De nordiska restaurangerna var på helspänn inför årets stjärnutdelning i Gui...

Lagom till semestern brukar kroglivet dra ner lite på takten, men det finns restauranger som är öppna även på sommaren i Göteborg. Runtom i staden hittar du grönskande oaser, soliga takterrasser, trevliga innergårdar och mysiga sommarkrogar där du kan hänga hela säsongen. Vissa har dessutom endast ö...

I början av juni blir det lite extra Håkan Hellström-yra i Göteborg när artisten åter igen intar Ullevi för tre spelningar. För att maxa uppladdningen bjuder Göteborgsfamiljen in till Håkan-förfester på sina utekrogar.  Samma datum som spelningarna äger rum, det vill säga den 6, 7 och 13 juni,...

Nu är det officiellt att det blir Oliver Ingrosso och Louise Johansson som tillsammans ska stå bakom restaurangkonceptet i det nyrenoverade Dicksonska palatset i Göteborg. Den italienska restaurangen Umarell öppnar i början av september 2025. “Umarell” är ett italienskt ord för en äldre man som iakt...

Hösten 2024 krokade Götaplatsgruppen och Park Lane, två av Göteborgs mest väletablerade aktörer inom krogbranschen, arm och öppnade den typ av restaurang de själva saknade. Collage är ett franskt brasserie där alla slags gäster är lika välkomna att umgås över mat och dryck i en levande atmosfär. Duo...

Den 8 maj 1925, det vill säga för prick 100 år sedan, stod Göteborgs Posthus färdigt på Drottningtorget. För att fira jubileet av byggnaden, som sedan 2012 utgör Clarion Hotel Post, bjuder man in till en kulinarisk tidsresa i form av en exklusiv meny på restaurang Norda. Menyn är framtagen tillsamma...

Den 17 maj blir det folkfest när Göteborgsvarvet går av stapeln för 45:e året. På Skanshof väntar dj:s, kommentatorer och fyra våningar uteserveringar med spanläge. Den som vill följa världens största halvmaraton från första parkett kan göra det på Skanshof den 17 maj. Från klockan 10 på förmiddagen...

Under Stellagalan 2025 i Stockholm samlades branschens främsta för en kväll fylld av firande och viktiga samtal. Under kvällen hyllades kvinnliga förebilder inom gastronomin och nio vinnare prisades för sina insatser. Stellagalans mål är att lyfta fram förebilder och stärka såväl nya som etablerade...

Det finns gott om bra ställen där man kan äta streetfood i Göteborg, med menyer som är fyllda med olika varianter av tacos, nudlar, burgare och annan spännande gatumat från olika kulturer. Inte sällan har restaurangerna en gång börjat som foodtrucks, för att sedan ha öppnat som fasta restauranger dä...

Den 16 april slår Familjen Orrmyr upp dörrarna till Elio, en medelhavsinfluerad restaurang där solen står i centrum. Här utlovas långa luncher, spontana middagar och cocktailhäng som aldrig vill ta slut. Familjen Orrmyr driver sedan tidigare bland annat restaurangerna Bord 27, Kaifo och Salut. Nu ta...

Ett färgstarkt medelhavsbrasserie med inbjudande atmosfär – det är ambitionen med nya Brasserie Voyage som i maj öppnar på Vasaplatsen. Bakom restaurangen står Sunshine Restaurant Group som sedan tidigare driver Botánico och Magic Flamingo. Med plats för över 200 gäster och generösa öppettider...

Tillhör du skaran som saknar den koreanska friterade kyckling som serverades som take away på Project under pandemin? Då ska du bege dig till Aschebergsgatan 26, där Miss Miso precis slagit upp portarna. Restaurangen är Project-duons nya projekt som kretsar kring asiatisk sharingmat i avslappnad atm...

Den 29 april bjuder Sjömagasinet in till en "oförglömlig kväll" där gastronomi och hantverk möts i en symfoni av smaker. Under kvällen guidar vinmakaren Nicolas Feuillatte besökarna genom champagnernas värld. En exklusiv afton väntar på Sjömagasinet, när man i slutet av april bjuder in gäster till e...

Lagom till sommaren hittar du flera trevliga uteserveringar i Lorensberg, från soliga uteserveringar på trottoaren till lummiga uteserveringar i parken. Här befinner du dig mitt i Göteborg med närhet till Avenyn, Götaplatsen och mycket mer. Stadsdelen är full av shopping, restauranger, barer och caf...

Den 11–12 april får Hotel Pigalle finbesök när Punk Royale, Hendrick's Gin och Frank Martini gör ett lyxigt gästspel med en 15-rättersmiddag, cocktails och underhållning. Det blir dekadens i överflöd när trion går ihop för ett gästspel på Pigalle. Punk Royale står för maten, en 15-rättersmiddag som...

I mars öppnar vinbaren Suber på Aschebergsgatan, med systrarna Wilma och Klara Guldbrandsen i spetsen. Efter flera år i krogbranschen är det nu dags för dem att förverkliga drömmen om ett eget ställe, där ett brett vinutbud möter smaker från Västkusten. Tanken att öppna en restaurang har länge grott...

Dubbel Margarita – sì, per favore!! Torsdagen den 30/1 mellan 19.00-00.00 bjuder vi in till en Margaritakväll i dubbel benämning tillsammans med våra vänner på Nigab och Cointreau. Samla vännerna, kollegorna, nära och kära och ta er till vår mysiga Ristorante. Njut av en klassisk Margarita, eller k...

Den 20 januari gick Göteborg Gastronomy Award av stapeln på Wine Mechanics. Tävlingen hyllar Göteborgs restaurangscen och en av prisutdelarna var Thatsups egen Carolina Baldal.  Göteborg Gastronomy Award 2025 har avgjorts och flera av stadens restauranger har prisats för sina insatser unde...

Blu Fridays är Radisson Blu Scandinavias fredagsafterworks. Då blir det mat dryck till specialpris, samt iveunderhållning med den Göteborgsbaserade duon Crazy & Pipi. Afterworken pågår klockan 16–21 och det är fri entré, men vill man vara säker på att få plats kan man boka bord.

Restaurangguiden 360°Eat Guide listar årligen de mest hållbara restaurangerna utifrån ett helhetsperspektiv som innefattar allt från själva gastronomin till det konkreta arbetet för en grönare värld. 2024 kvalar 16 krogar i Göteborg in på listan. 360°Eat Guide tar vid bedömningen ett omfattande grep...

Under julen vill den norska kedjan EGON Restauranger, som bland annat driver Egon i Göteborg, stötta ekonomiskt utsatta barnfamiljer tillsammans med Frälsningsarmén. Totalt skänker man måltider för över 1,2 miljoner i Sverige och Norge, vilket motsvarar ungefär 2 800 måltider. Egon strävar efter att...

Sedan 2020 har Malmö Gastronomy Award delats ut av branschtidningen Restaurangvärlden, ett mat- och nöjespris vars syfte är att lyfta lokala aktörer inom mat och dryck. Nu lanseras västkustens motsvarighet: Göteborg Gastronomy Award. Här är alla nominerade!  Göteborgs-juryn består av Pär Bergkv...

I Mölnlycke, längst ut på Långenäs udde vid Hällsnäs Hotell & Restaurang, erbjuder restaurang Signum en matupplevelse utöver det ordinära. Här serveras en exklusiv avsmakningsmeny med fokus på fisk och skaldjur, som genomsyras av ett omfattande hållbarhetstänk. Bakom restaurangen, som 2023 belön...

Från torsdagen den 21 november till lördagen den 23 november hyllas tryffeln på Ristorante Bellora med en exklusiv fyrarättersmeny. Menyn består av gratinerat ostron, halstrade pilgrimsmusslor, hemlagad ravioli och risotto med smörstekt havskräfta. Tryffeln är en central ingrediens och presenteras p...

Den 21 november är det återigen dags för premiären av Beaujolais Nouveau. Här kan du vara med och korka upp årets första vinflaskor i Göteborg. Varje år, den tredje torsdagen i november, släpps det lätta, franska vinet från regionen Beaujolais i Bourgogne – en tradition som inte bara firas flitigt i...

Det blir ett spännande möte mellan japansk tradition och modern elegans när duon bakom Evolushi öppnar ny konceptrestaurang. Namnet på den nya krogen är ännu inte bestämt, men adressen är Kungstorget 2 och planen är att slå upp portarna sommaren 2025. Ambitionen är att skapa en mötesplats mitt i Göt...

Den 15 oktober kommer den prisade vinproducenten Fontanafredda till Ristorante Bellora för en Winemakers dinner. Vinambassadören Nadine Bertonasco kommer ta gästerna genom en exklusiv provning av producentens mest extravaganta viner och man kommer dessutom få smaka på några av årets nylanseringar. I...